青島日報社/觀海新聞8月21日訊 從嶗山區世紀廣場啤酒城北門進入，“青島與世界干杯”躍然眼前，千人舉杯、百桌坐落的景象令不少市民游客驚嘆。此處的青島啤酒花園是啤酒城內最大的一處啤酒單元，擁有室外啤酒花園、室內VIP包房和二樓觀景平臺等多類功能區域，可容納近2000人同時就餐。
今年是青島啤酒花園運營經理宋玉明“陪跑”啤酒節的第五年。每年夏天，從前期準備到啤酒節閉幕，前后近2個月的時間是他每年的“美黑”時間，他曾笑侃，這廣場地勢高，所以他曬得比別的花園負責人都要更黑一點。話雖如此，但每年曬黑是他與啤酒節的無言約定。嶗山會場自2019年開始建設啤酒花園，而激情廣場作為一處露天廣場，原本就并非是啤酒大篷的設置，它們也成了啤酒花園的最初雛形。青島啤酒花園的場地最大，怎么打造，怎么布置，也成了他們每年最犯難的地方。從綠植花卉到場內的置景，歷練著團隊，也助力著青島啤酒花園的成長。宋玉明透露 “我們今年花園內有花園內近800盆綠植和花卉，覆蓋率達到近25%。同時還設置了青島與世界干杯等打卡拍照區域，有年輕人喜歡的華晨宇、有凸顯年代感的馬車、有彰顯青島啤酒的標志，可供各年齡段市民游客前來打卡拍照。”
在美食上，青島啤酒花園繼續與藍海大酒店進行合作，在保障菜品的同時新引進內蒙古烤羊等全系列烤肉和年輕化的下酒菜——絕味鴨脖。同時，備受市民喜愛的傳統菜品—海鮮大咖，今年也首次推出加量優惠，在往年同價基礎上，加量10%。
在酒水方面，啤酒花園推出純生、原漿、皮爾森、IPA、黑啤、白啤6款扎啤和15款瓶裝啤酒，扎啤全程冷鏈運輸、冷庫存儲，目前每周末上座率可達100%，酒水消耗量可達2000余升。
較往年相比，增大了啤酒花園的舞臺面積，目前7米乘以12米的大型舞臺，可謂是啤酒城內數一數二的。“巨型”舞臺也成了更多市民成為 “巨星”的舞臺，早前嶗山區內五個街道分別攜轄內居民在此舉行街道主題日活動，市民登臺做主角，臺上臺下共樂一體。舞臺采用內環繞式的降噪音響，節目多以爵士樂和輕音樂為主，可供臺下數百桌市民游客在啤酒美食的同時享受音樂盛宴。在周一至周四18：30-22：00，周五至周日18：30-22：30期間，都可在此欣賞到音樂盛典。每晚20：00時，還將進入全城同唱一首歌時間，全場千人同唱《紅旗飄飄》，濃濃愛國情撥動人心。
從日照前來的李先生，今年特地與幾位老友前來體驗“我以前隔幾年就會來啤酒節喝上兩杯，第一次來的時候正巧是在第20屆青島國際啤酒節的時候。今年是三十年，三十而立，既趕個熱鬧也算是圓了自己的一種情結吧，帶了幾個老哥們前來吃吃樂樂，也重回一下我們的激情歲月。”（青報全媒體記者 霍璟祎 通訊員 王興 攝影 李璐）
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