近期，有消費(fèi)者向北京青年報(bào)記者反映，自己在瑞幸咖啡購買的同款飲料，不僅價(jià)格比年前貴了，而且在店內(nèi)“自提”，還要比“外賣”再貴上1到3元。北青報(bào)記者5月20日走訪北京部分瑞幸門店，發(fā)現(xiàn)這一價(jià)格“倒掛”現(xiàn)象確實(shí)存在。瑞幸咖啡客服對此表示，這是由于門店定價(jià)策略不同。而當(dāng)被問及為何同一地段的門店價(jià)格也不同時(shí)，該客服表示，只要門店向區(qū)域負(fù)責(zé)人申請，即可上調(diào)飲品價(jià)格，與所在地段無關(guān)。

瑞幸咖啡價(jià)格有點(diǎn)亂

“同一家門店同樣的飲料，我選自提居然比外送還貴一兩塊錢?！币晃幌M(fèi)者向北青報(bào)記者表示，其在朝陽區(qū)一家瑞幸咖啡點(diǎn)單時(shí)誤把“自提”選成了“外送”，而在修正后，他發(fā)現(xiàn)自己點(diǎn)的飲料總價(jià)變了：云南紅蜜·拿鐵的價(jià)格從19元變成了21元，加濃美式則從16元漲到17元。該消費(fèi)者表示，瑞幸咖啡點(diǎn)餐與其他不同，不論是堂食還是外賣都只能用同一平臺進(jìn)行線上點(diǎn)餐，因此價(jià)格變化一目了然。

對此，北青報(bào)記者也嘗試在東城、朝陽、通州等區(qū)域的不同地點(diǎn)點(diǎn)餐，發(fā)現(xiàn)雖然并不是全部瑞幸咖啡門店在“自提”和“外送”間切換都存在價(jià)差，但是上述消費(fèi)者遭遇的情況確實(shí)存在。

在位于朝陽路某瑞幸咖啡門店前進(jìn)行測試時(shí)，北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，在瑞幸咖啡小程序菜單首頁推薦的飲品價(jià)格就存在明顯的價(jià)差。在“招牌1+1”套餐中，打完折的價(jià)格，“自提”比“外送”貴3.3元，而頁面顯示的原價(jià)則貴出了6元。

門店可自主申請漲價(jià)？

為什么同一家門店同一飲料，自己去拿反而比需要配送的還貴呢？北青報(bào)記者以消費(fèi)者的身份咨詢了瑞幸咖啡客服。

該客服表示，雖然消費(fèi)者只是切換了“自提”和“外送”按鈕，但是系統(tǒng)派發(fā)的門店在切換時(shí)已經(jīng)有可能不是同一門店。該客服表示，如果是自提，系統(tǒng)推送的是距離消費(fèi)者最近的門店，而外送則會匹配在配送范圍內(nèi)目前訂單比較少的店。“我們飲品在不同的門店，價(jià)格是不同的，因此消費(fèi)者感覺產(chǎn)品有價(jià)格變化?！?/p>

此外，北青報(bào)記者在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，瑞幸咖啡兩家直線距離不足500米的門店間也存在價(jià)差。對此，該客服表示，瑞幸咖啡的門店可以根據(jù)自己情況向區(qū)域主管申請調(diào)價(jià)?！帮嬈吩瓋r(jià)最高可以申請3元漲幅。”該客服表示，算下來折扣后大概每杯飲料在不同門店有1到2元的差價(jià)。而其也明確表示，飲料調(diào)價(jià)僅靠門店申請，與門店地段沒有必然關(guān)系，同時(shí)其也表示雖然價(jià)格有差異，但產(chǎn)品都是一樣的。

一邊漲價(jià)一邊不再免費(fèi)配送

除了存在“價(jià)差”，也有網(wǎng)友在網(wǎng)上反映自己經(jīng)常購買的瑞幸咖啡飲品漲價(jià)了。有網(wǎng)友曬出自己的賬單，其經(jīng)常購買的輕乳茶價(jià)格從28元漲到29元，如今是32元。更有網(wǎng)友宣稱：“瑞幸的厚乳拿鐵說漲價(jià)就漲價(jià)是嗎？早上還是29元，下午就32元了?！?/p>

對此，北青報(bào)記者也咨詢了瑞幸咖啡客服，其證實(shí)瑞幸咖啡在今年3月份進(jìn)行過一輪調(diào)價(jià)，整體飲品到手價(jià)格上漲1元左右。

此外，北青報(bào)記者還發(fā)現(xiàn)，原本買夠三杯或者一定金額可以免外送費(fèi)，如今在北京地區(qū)的瑞幸咖啡已經(jīng)變?yōu)椤?元配送費(fèi)，滿55元減3元”，即使買更多飲品，也不會有免費(fèi)配送。

“不燒錢的瑞幸開始偷偷算計(jì)顧客兜里的錢了。”一位網(wǎng)友表示，瑞幸咖啡頻頻變化的價(jià)格，如果不是經(jīng)常購買的“老顧客”，根本弄不清楚。“漲價(jià)就光明正大地漲，這種同品不同價(jià)遮遮掩掩的方式，感覺就是在試探消費(fèi)者的容忍度。” 供圖/視覺中國

觀察

瑞幸已經(jīng)不能以“實(shí)惠”標(biāo)榜自己

北青報(bào)記者了解到，在瑞幸咖啡造假一事爆出后，其門店是否能繼續(xù)經(jīng)營成了眾多消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。而去年年底，瑞幸咖啡的聯(lián)合清算人向開曼群島大法院提交的首份報(bào)告中透露了瑞幸咖啡未經(jīng)審計(jì)的最新財(cái)務(wù)信息，從數(shù)據(jù)上看，瑞幸咖啡門店并沒有“倒下”。

究其原因，一個(gè)明顯的改變是，瑞幸飲品的補(bǔ)貼和打折力度下降了不少。為了保證利潤空間，瑞幸除了營銷上縮減支出，也在收縮無人咖啡機(jī)、小鹿茶等新業(yè)務(wù)，并改變了門店擴(kuò)張方式，不再將資金大量投入在面積較大、裝修精美的大型門店上。

從數(shù)據(jù)上看，2020年前三季度，瑞幸咖啡的單季收入分別為5.65億、9.8億和11.45億，同比增長18.1%、49.9%和35.8%，數(shù)據(jù)上和此前動輒三位數(shù)的增速相比明顯放緩，而瑞幸咖啡預(yù)計(jì)2020財(cái)年的收入將在38億元至42億元人民幣之間。

曾經(jīng)放言要請全中國喝咖啡的瑞幸如今在悄悄漲價(jià)，并且人為劃分門店，導(dǎo)致出現(xiàn)同品不同價(jià)的情況，似乎已經(jīng)不再以“實(shí)惠”標(biāo)榜自己的產(chǎn)品。

業(yè)內(nèi)人士表示，對于資本來說，瑞幸咖啡還有1.8億美元的和解金要付給美國證券交易委員會。公司也要維持正常運(yùn)轉(zhuǎn)需要盈利，這都可以理解。這些做法也只是讓瑞幸咖啡從“瘋狂補(bǔ)貼”的品牌變成一個(gè)符合常規(guī)商業(yè)模式的品牌。但混亂的價(jià)格管理，不僅影響品牌的口碑，對于一些本來就是因?yàn)閮r(jià)格敏感才成為瑞幸咖啡忠實(shí)顧客的客群來說，瑞幸這一做法失去他們也只是時(shí)間問題。畢竟目前，肯德基、麥當(dāng)勞，甚至一些連鎖便利店推出的咖啡不論從門店普及性還是價(jià)格上，都可以取代瑞幸咖啡。（北京青年報(bào)記者 張鑫）