青島日?qǐng)?bào)2021年5月10日6版
國(guó)潮復(fù)古的吧臺(tái)，百年之旅、經(jīng)典1903國(guó)潮罐等琳瑯滿目的特色啤酒陳列其中，再加上與冬奧元素緊密結(jié)合的青島啤酒冬奧罐占據(jù)C位……這不是一間酒吧，這是青島啤酒在上海展覽中心的展臺(tái)。
5月10日，主題為“中國(guó)品牌，世界共享；聚力雙循環(huán)，引領(lǐng)新消費(fèi)”的第五屆中國(guó)品牌日活動(dòng)在上海展覽中心召開(kāi)。青島啤酒與中核集團(tuán)、航天科技、航天科工、航空工業(yè)集團(tuán)等19家央企，以及來(lái)自37個(gè)地區(qū)的500多家國(guó)內(nèi)知名企業(yè)一同亮相，演繹百年品牌的經(jīng)典時(shí)尚，并在創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展中展示品牌韌性活力。
新場(chǎng)景解鎖新體驗(yàn)
走進(jìn)37個(gè)地方展廳之一的青島館，“匠心青島”的主題格外顯眼，其中青島啤酒的展臺(tái)也別具特色，被設(shè)計(jì)成一個(gè)復(fù)古酒吧的樣式，復(fù)古元素與時(shí)尚運(yùn)動(dòng)巧妙融合，展示了青島啤酒百年品牌的經(jīng)典與活力。
其實(shí)，在上海展覽中心的這個(gè)“酒吧”只是青島啤酒分布于全國(guó)60多個(gè)城市的200多家TSINGTAO 1903青島啤酒吧的一個(gè)縮影。在這些酒吧中，不僅有廠家直供最新鮮的青島啤酒原漿、純生、皮爾森、IPA、黑啤、琥珀拉格啤酒等各種特色啤酒，加上青啤專屬定制酒杯和啤酒特色美食，到了晚上還有音樂(lè)表演，觥籌交錯(cuò)之間，這杯啤酒都煥發(fā)出更大的魅力，構(gòu)成一個(gè)有情懷、有溫度、有文化的時(shí)尚生活空間。
“產(chǎn)品與場(chǎng)景相結(jié)合，正在成為商業(yè)社會(huì)的基本邏輯，通過(guò)營(yíng)造多元化、有魅力的消費(fèi)場(chǎng)景，青島啤酒正構(gòu)建起時(shí)尚生活生態(tài)圈：除了遍布全國(guó)的TSINGTAO 1903青島啤酒吧，青島啤酒每年還在全國(guó)50多座城市舉辦啤酒節(jié)，擁有遍布全國(guó)60多家工廠的工業(yè)旅游基地……實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品到場(chǎng)景的延伸，從行業(yè)到生態(tài)的拓展，從單賽道到多賽道的跨越和從傳統(tǒng)制造業(yè)到工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型，為百年企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新動(dòng)力。”在青啤展臺(tái)前，青島啤酒的工作人員向記者介紹。
新國(guó)潮釋放新形象
而在青島啤酒展臺(tái)中央的屏幕中，記者注意到，一場(chǎng)奇特的滑雪活動(dòng)正在進(jìn)行。原來(lái)，這是青島啤酒聯(lián)合奧運(yùn)冠軍楊揚(yáng)以及新疆阿勒泰地區(qū)行署共同發(fā)起的一場(chǎng)致敬冬奧的冰雪盛事：楊揚(yáng)及5位滑雪達(dá)人，在阿勒泰地區(qū)將軍山2.4平方公里的雪場(chǎng)上，以大地為紙，雪板為筆，用滑雪滑出一個(gè)具有中國(guó)特色的“好”字。
據(jù)悉，北京2022年冬奧會(huì)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，作為冬奧會(huì)官方贊助商的青島啤酒重磅推出了今年的百年國(guó)潮主題“讓世界看好中國(guó)”，將老上海街頭的青島啤酒霓虹燈廣告牌與滑雪場(chǎng)地結(jié)合，用一種全新的方式，演繹百年國(guó)潮力量，展示青島啤酒“萬(wàn)物皆可跨界”的時(shí)尚主張。
從出走紐約時(shí)裝周、接壤國(guó)際時(shí)尚，到參與音樂(lè)節(jié)、深入潮玩圈子，再到把自身的百年歷史和當(dāng)代潮玩品牌故事打造為新的經(jīng)典文化元素，成為國(guó)潮本身，青島啤酒一直致力于形象的自我突破，不斷內(nèi)化最新的潮流文化，讓品牌自帶的百年底蘊(yùn)成為當(dāng)代國(guó)際最新的潮流符號(hào)。
新口味引領(lǐng)新消費(fèi)
在青啤展臺(tái)上，青島啤酒最新高端產(chǎn)品“百年之旅”無(wú)疑是最引人注目的明星產(chǎn)品之一。
“品質(zhì)是品牌的‘根’。沒(méi)有品質(zhì)，就形成不了品牌；沒(méi)有掘地三尺‘做專、做精、做細(xì)、做實(shí)’的工匠精神，就不會(huì)有叫得響的產(chǎn)品。中國(guó)品牌要在國(guó)際舞臺(tái)有所作為，必須在品質(zhì)上‘深下去’，以工匠精神打造中國(guó)‘質(zhì)’。”青啤人是這么說(shuō)的，也是這么做的。
青島啤酒“百年之旅”正是因此應(yīng)運(yùn)而生，在此之前，國(guó)內(nèi)高端啤酒少有百元以上的產(chǎn)品，青島啤酒這款新品將國(guó)內(nèi)啤酒的“天花板”向上拉伸了一個(gè)層次，這款新品的推出體現(xiàn)了青啤對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的打造能力，也是其“闖”超高端啤酒市場(chǎng)的開(kāi)端。
“這款藝術(shù)釀造新品，以EBC20（歐洲釀造協(xié)定）色度，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)深色啤酒色調(diào)調(diào)控的技術(shù)空白。從珍稀原料選取，到釀造技藝打磨；從酒體琥珀原色的錘煉，到世界級(jí)設(shè)計(jì)師包裝設(shè)計(jì)；再至消費(fèi)場(chǎng)景的精心打造……”展臺(tái)工作人員介紹，青島啤酒用多層面的“獨(dú)一無(wú)二”，賦予了“百年之旅”的稀缺稟賦。
一路攀登，不斷向前，高起點(diǎn)升級(jí)青島啤酒質(zhì)量管理模式，推動(dòng)青啤進(jìn)入“魅力質(zhì)量”時(shí)代。所謂魅力質(zhì)量，就是要超越消費(fèi)者預(yù)期，帶來(lái)意外驚喜的質(zhì)量。以在世界舞臺(tái)的摘星奪金與藝術(shù)釀造為“起跑線”，青島啤酒正開(kāi)啟屬于魅力質(zhì)量的新篇章。
新科技開(kāi)啟新篇章
而在展臺(tái)上的另一款明星產(chǎn)品“青島啤酒冬奧冰雪罐”，其背后也有著非常精彩的故事。
今年3月15日，世界經(jīng)濟(jì)論壇在瑞士日內(nèi)瓦宣布，“全球燈塔網(wǎng)絡(luò)”迎來(lái)新的成員，具有118年歷史的青島啤酒廠成功入選，成為全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”。
“燈塔工廠”被稱為“世界上最先進(jìn)的工廠”，是由達(dá)沃斯世界經(jīng)濟(jì)論壇和麥肯錫咨詢公司共同遴選的“數(shù)字化制造”和“全球化4.0”示范者。青島啤酒與博世、惠普、強(qiáng)生、寶潔、西門子、富士康等公司一道入選。而這款“青島啤酒冬奧冰雪罐”正是從這個(gè)新晉“燈塔工廠”中生產(chǎn)下線的。
此次，青島啤酒廠從全球眾多工廠的角逐中勝出，取決于其獨(dú)一無(wú)二的全球“引領(lǐng)性”：青島啤酒工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)“燈塔工廠”不僅解決了行業(yè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)、生產(chǎn)預(yù)測(cè)難等痛點(diǎn)，更填補(bǔ)了啤酒飲料行業(yè)的空白，具備了行業(yè)引領(lǐng)性。
品牌不僅是企業(yè)走向世界的通行證，也是滿足人民美好生活需要的有力支撐，更是國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的重要體現(xiàn)、國(guó)家形象的亮麗名片。從跟隨到引領(lǐng)，從使用到認(rèn)同，越來(lái)越多的中國(guó)品牌贏得了全球消費(fèi)者的喜愛(ài)。作為擁有118年歷史的百年“老字號(hào)”，近年來(lái)青島啤酒以品牌為引領(lǐng)推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)不斷刷新歷史紀(jì)錄。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾撸?/p>
記者手記
品牌就是不假思索的選擇
品牌是什么？也許營(yíng)銷專家們都會(huì)有很多不同的解答。
然而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，品牌就是他們?cè)诠渖虉?chǎng)時(shí)眼光不由自主鎖定的方向，是他們?cè)诹宅槤M目的貨架前雙手下意識(shí)伸向的目標(biāo)，是他們?cè)谶x擇消費(fèi)時(shí)腦海里不假思索的選擇。
對(duì)于這樣的選擇，也許有人會(huì)認(rèn)為這是“盲目”的。然而，這樣的“盲目”一定是基于一次次嘗試體驗(yàn)之后，所形成美好記憶的集合；這樣的“盲目”就是消費(fèi)者從理性的選擇固化成感性的偏愛(ài)；這樣的“盲目”就是品牌的力量。
那么，我們的產(chǎn)品如何才會(huì)形成這樣令人“盲目”的力量，成為消費(fèi)者不假思索的選擇呢？
一個(gè)擁有118年歷史的國(guó)際知名品牌，也許可以作為我們的研究案例。中國(guó)外文局對(duì)外傳播研究中心發(fā)布的《中國(guó)品牌與中國(guó)國(guó)家形象調(diào)研報(bào)告》顯示：在消費(fèi)者認(rèn)知度方面，部分國(guó)家青島啤酒認(rèn)知度超過(guò)90%。調(diào)查均顯示，青島啤酒在發(fā)達(dá)國(guó)家的知名度高于發(fā)展中國(guó)家。
118年來(lái)，青島啤酒都可以獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，成為屹立世界品牌之林里響當(dāng)當(dāng)?shù)闹袊?guó)品牌，首先就源于其“過(guò)硬的質(zhì)量”，一次次地經(jīng)受住了世界消費(fèi)者及啤酒評(píng)委們最理性、最苛刻的考驗(yàn)。1906年，剛剛誕生僅三年的青島啤酒，就一舉問(wèn)鼎德國(guó)慕尼黑國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。青島啤酒一路前行、精心慢釀，幾乎囊括了1949年以來(lái)所舉辦的啤酒質(zhì)量評(píng)比的所有金獎(jiǎng)，并在世界各地舉辦的國(guó)際評(píng)比大賽中多次榮獲金獎(jiǎng)，并以此讓世界記住了這個(gè)來(lái)自東方的名字，讓“青島啤酒”這個(gè)品牌四海皆知。
中國(guó)過(guò)去也曾經(jīng)有一些知名品牌，但隨著時(shí)間的流逝，這些品牌有的逐漸褪色，并最終泯然眾人。如何能夠讓一個(gè)品牌歷久彌新，青島啤酒做的就是在保持質(zhì)量精益求精的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新。青島啤酒在產(chǎn)品創(chuàng)新上，推出了一系列新產(chǎn)品，從過(guò)去單一的產(chǎn)品變成各具特色的系列產(chǎn)品組合；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在行業(yè)內(nèi)率先推出私人定制服務(wù)；在銷售環(huán)節(jié)，覆蓋互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)和新零售的全渠道的營(yíng)銷；在消費(fèi)者場(chǎng)景上，布局全國(guó)60多個(gè)城市200多家時(shí)尚體驗(yàn)酒吧……正是靠著這樣一次次的創(chuàng)新舉措，才讓青島啤酒這塊金字招牌能夠常拭常新。
有了高質(zhì)量的產(chǎn)品和腦洞大開(kāi)的創(chuàng)新能力，那么構(gòu)成“品”的最后一個(gè)“口”的，便是文化，并通過(guò)文化最終將消費(fèi)者理性選擇固化成感性偏愛(ài)。一種品牌之所以越來(lái)越受消費(fèi)者追捧，一方面是因?yàn)樗芟蛳M(fèi)者傳遞產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)信息，另一方面也是消費(fèi)者展現(xiàn)自我定位和自身價(jià)值的方式。在品牌文化的塑造上，青島啤酒始終以中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化為媒，以講好“中國(guó)故事”為目標(biāo)引領(lǐng)消費(fèi)潮流，將百年歷史底蘊(yùn)與當(dāng)代時(shí)尚潮流、國(guó)際流行元素有機(jī)融合，讓“百年老字號(hào)”持續(xù)煥發(fā)“時(shí)尚新活力”。為此，青啤走進(jìn)故宮博物院“過(guò)大年”、走進(jìn)上海“百樂(lè)門”、登上紐約時(shí)裝周、將啤酒節(jié)開(kāi)到“一帶一路”沿線國(guó)家、成為北京2022冬奧會(huì)贊助商——以“國(guó)潮”彰顯中國(guó)制造、中國(guó)品牌的崛起，彰顯中國(guó)情懷、中國(guó)自信的閃耀。
正是做到了這一切，青島啤酒才逐漸從一杯飲品，成為很多人的心頭好，成為他們關(guān)于兒時(shí)、關(guān)于故鄉(xiāng)，甚至關(guān)于中國(guó)的記憶，成為他們不假思索的選擇。而這正是一個(gè)品牌的價(jià)值所在。
品牌不僅是一家企業(yè)的名片，也是一個(gè)國(guó)家軟實(shí)力的象征。當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜多變，制造業(yè)重新成為全球競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，而這更需要發(fā)揮工匠精神和創(chuàng)新精神，努力成為科技強(qiáng)國(guó)、制造強(qiáng)國(guó)和質(zhì)量強(qiáng)國(guó)，真正實(shí)現(xiàn)“推動(dòng)中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變”，讓中國(guó)品牌成為人們心目中高品質(zhì)產(chǎn)品的代名詞，成為全世界更多人不假思索的選擇。
責(zé)任編輯：王鳳一
