青島日報社/觀海新聞8月26日訊 大澤山葡萄節(jié)作為中國農(nóng)業(yè)最為悠久的節(jié)慶活動，到今年已經(jīng)成功舉辦了34屆。每逢大澤山葡萄節(jié)，都會吸引不少來自全國各地的游客前來參觀、旅游、品嘗葡萄，據(jù)大澤山鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長姜培孟介紹，大澤山葡萄節(jié)預(yù)計可以吸引80萬人次。今年大澤山葡萄節(jié)都有哪些看點呢？觀海記者帶您去大澤山葡萄節(jié)一探究竟。
看點1：葡萄盛宴讓味蕾“尖叫”
與淄陽湖相望的葡萄大觀園，是一個集葡萄科研、科普宣傳、文化展示、休閑娛樂等多功能于一體的生態(tài)文化場所。8月25日上午10時，記者走進(jìn)葡萄大觀園，沉甸甸的葡萄樹掛滿樹梢，凝翠流丹，閃紅爍紫，已呈現(xiàn)出一派醉人的景象。清風(fēng)拂面，在葡萄架下，不時傳來陣陣歡聲笑語，已經(jīng)開始有游客提早品嘗葡萄。
石桌上擺放著或翠綠、或紫色、或深紅的顏色各異的多種葡萄，葡萄大觀園工作人員盛淑娟向記者一一介紹這些葡萄品種，目前已經(jīng)有玫瑰香、澤山一號、金手指、巨峰等200多種葡萄，并且由于有套袋的保護(hù)，無需清洗的即食葡萄深受游客喜愛。
“我們園中200多個葡萄品種，包含了榴蓮味、草莓味、藍(lán)莓味等多種口味的葡萄，是真正的葡萄盛宴。”葡萄大觀園負(fù)責(zé)人昌云軍說，園中的露天葡萄已經(jīng)開始成熟，采摘期將持續(xù)到10月份。
看點2：中國最甜的葡萄甜到“齁”
剝開一粒粒葡萄，在陽光的照耀下顯得格外剔透。“真甜！”來自青島市區(qū)的游客王女士吃完一粒金手指葡萄后不禁感嘆，感覺像葡萄里注入了蜂蜜一樣，從來沒有吃過這么好吃的葡萄。
“西有吐魯番，東有大澤山”這句話能流傳甚廣，肯定是因為大澤山葡萄里有吐魯番葡萄相媲美的“實力擔(dān)當(dāng)”——金手指葡萄。金手指葡萄是由山東省鮮食葡萄研究所在某品種中發(fā)現(xiàn)的超高糖優(yōu)系葡萄，因其果實呈弓形，頭稍尖，色澤金黃，故命名為金手指。
在2007年8月16日在第六屆中國優(yōu)質(zhì)葡萄擂臺賽上，金手指葡萄以25.5度的含糖量獲得“中國最甜葡萄狀元獎” 雙連冠和優(yōu)質(zhì)葡萄金獎。2006年9月11 日，山東電視臺現(xiàn)場測定的含糖量是 26.1 度，成功挑戰(zhàn)電視吉尼斯，2007年9月10 日，又以26.8度的含糖量再次挑戰(zhàn)吉尼斯；2006年 10月，在平度市公證處現(xiàn)場測定大澤山葡萄基地的金手指的含糖量是 28.3 度。
說起金手指葡萄，當(dāng)?shù)仄咸艳r(nóng)莊一名農(nóng)戶不禁豎起了大拇指，“金手指葡萄是從日本引進(jìn)的新品種，之前金手指葡萄產(chǎn)量非常低，最貴的時候能賣到120元一斤。”隨著技術(shù)的不斷推廣，金手指葡萄得以“飛入尋常百姓家。”
看點3：“品”葡萄“賞”美景好去處
離主會場驅(qū)車十公里，沿著蜿蜒的山路，記者來到平度著名景區(qū)五龍埠頂峰。從寬廣的天臺向北眺望，大澤山下的美景盡收眼底。
在驅(qū)車上山的過程中，不時看到游客在山上搭好的涼亭里一邊品嘗現(xiàn)摘的葡萄，一邊欣賞美景。
“由于地形的原因，尹家村晝夜溫差大，所以這里的葡萄格外甜。”尹家村文書尹歧信告訴記者，除了甜，尹家村葡萄種植歷史悠久。據(jù)史書記載，尹家村可以考證的玫瑰香葡萄種植品種有2000年，獨具特色，特殊的土壤，獨特的氣候條件非常適宜葡萄生長，使得大澤山葡萄成熟周期長、色美、味甜、核小、高產(chǎn)穩(wěn)定。
在尹家村的一戶農(nóng)場中，一串串玫瑰香葡萄掛滿枝頭，負(fù)責(zé)人尹剛田忙著將剪下的葡萄裝箱。
“我們這里的葡萄由于晝夜溫差大,甜度特別高,與吐魯番葡萄比起來,這里的葡萄水分含量大,口感也更好。”尹剛田說，大澤山土質(zhì)為沙瓤和礫質(zhì)土，土壤疏松通透性好，日照時間長，特殊的小氣候環(huán)境與土壤條件，造就了大澤山葡萄的優(yōu)良品質(zhì)。目前玫瑰香每公斤價格在10元左右，畝產(chǎn)量2000公斤，除去費用每畝至少收入上萬元。（青報全媒體記者 馬英歌）
小貼士
駕游路線圖
游客們經(jīng)過高速到達(dá)平度后，在高速公路的平度口（周戈莊）、灰埠口、沙河口、蘭底口或大田口下，分別有4條路線可以直達(dá)大澤山。
從南部、西部過來的游客可以從三城路直接通過旅游路進(jìn)入大澤山駐地，也可以走雙廟水庫——茶山往北，途經(jīng)大營路（平柞路）——天柱山路、譚家夼路口——旅游路，通過南昌村西路直達(dá)鎮(zhèn)駐地；
北部過來的游客可從萊州夏邱南外環(huán)路——旋口村西路進(jìn)入；
從東部來的游客可從東閣崔召駐地的平舊路——長大路進(jìn)入大澤山。
這幾條路線，基本涵蓋和輻射了大澤山葡萄產(chǎn)區(qū)最精華的部分。以五龍埠、天池嶺、澤山葡萄示范園、高氏莊園、葡萄大觀園等為代表的葡萄觀光園。
吃貨寶典
大澤山葡萄品種多多，主要鮮食品種為玫瑰香、澤山一號、金手指、巨峰等，相對的，葡萄顏色也是各異，除了葡萄共有的營養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有各的營養(yǎng)特點。
●紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。
●黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。
●紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。
●綠葡萄則偏重于清熱解毒。
●白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。
●葡萄干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。
責(zé)任編輯：孫源熙
