青島日報社/觀海新聞2月26日訊 春節過后，天氣漸暖，青島市場果瓜蔬菜的品類日漸豐富起來。今天一早，觀海新聞記者探訪發現，素有“開春第一鮮”之稱的香椿芽已經搶 “鮮”上市。相比較往年上市之初的每斤七八十元，今年剛上市的香椿芽售價相對“親民”了一些，每斤售價普遍50-60元。
“這季節的香椿芽可是金貴貨。”在交運大連路農貿市場，商戶周女士“小心翼翼”將捆扎好的一把把香椿芽從泡沫箱中取出。她告訴觀海新聞記者，每年到了這個時候，自己都要糾結是否上貨香椿芽。“香椿芽不好放，這么貴的價格，上貨多了賣不掉就虧了，可不上貨的話，最近已陸續有老主顧跟我打聽了。”周女士說，自家蔬菜攤位今天第一次上架了香椿芽，因為擔心賣不掉而浪費，她只在批發市場進了不足5斤貨，相比較攤位上動輒幾十斤、上百斤的其他蔬菜品類，這個量可謂是“微乎其微”。
與周女士情況相似，在交運鞍山二路農貿市場，商戶于先生同樣剛剛開始銷售香椿芽。“60元一斤，通常都是按兩賣，一些喜歡吃的顧客會買點回家炒雞蛋。”于先生表示，看到批發市場有香椿芽銷售，自己便試探性少量補了一些貨。
“目前市場上的香椿芽都是南方貨，量很少，價格偏高屬于預料之中，省內預計3月中旬就能上市了，按照往年經驗，4月份是香椿芽的銷售旺季，最多的時候我們市場香椿芽的日上市量可達兩萬斤左右。”青島撫順路蔬菜副食品批發市場股份有限公司總經理助理袁向東告訴觀海新聞記者，目前市面上不少香椿芽都來自該批發市場，預計再等一個月左右，待省內香椿芽批量上市，價格自然也就降下來了。（青島日報/觀海新聞記者 衣濤 文/圖）
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