青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞8月18日訊 時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼間青島恢復(fù)跨省游已經(jīng)“滿月”，這一個(gè)月期間，從事與旅游業(yè)相關(guān)行業(yè)的人們有著怎么樣的經(jīng)歷和故事？旅游的“寒冬”過(guò)后，他們的“內(nèi)功”修煉得如何？火熱的旅游季、忙碌模式已經(jīng)開(kāi)啟，他們又在忙碌些什么？今天，就讓我們走近民宿老板、景區(qū)檢票員、酒店人員等，聽(tīng)他們講述疫情之后不一樣的旅游季。
生意在逐步走入正軌
講述人物：嶗山區(qū)王哥莊老井潤(rùn)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主 劉雪艷
在嶗山一個(gè)小村里，有這樣一個(gè)地方，里面藏著“四季”。
走進(jìn)王哥莊曉望村老井潤(rùn)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，綠色的柿子掛滿枝頭，山雞在農(nóng)場(chǎng)的角落啄食，小羊仔慢慢悠悠咀嚼著青草，遠(yuǎn)處的茶壟修剪整齊，一片茶樹(shù)郁郁蔥蔥。充滿田園牧歌氣息的農(nóng)場(chǎng)的設(shè)計(jì)者就是農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主劉雪艷。
記者見(jiàn)到劉雪艷時(shí)，她正忙著給柿子樹(shù)上藥。每年秋天，這種名叫“次郎”的大甜柿子還沒(méi)熟透，就會(huì)被預(yù)訂一空。“今年青島雨水多，天氣又炎熱，這些柿子樹(shù)有些生了病，專(zhuān)家看過(guò)后剛給開(kāi)了藥，我得趁大撥客人還沒(méi)來(lái)之前，趕緊把藥涂上。最近農(nóng)場(chǎng)里實(shí)在太忙了，客人一撥接一撥，我一直沒(méi)顧上照顧這些 ‘寶貝’們！”劉雪艷笑著說(shuō)。
6年前，劉雪艷和丈夫?qū)O瑃珖結(jié)束了在上海多年的打拼生活，回到家鄉(xiāng)嶗山曉望村，開(kāi)啟了茶葉種植加工銷(xiāo)售、果樹(shù)種植及餐飲住宿的創(chuàng)業(yè)生活。創(chuàng)業(yè)之初，夫妻倆打理著10畝茶園，出售茶葉鮮葉。因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品有些單一，劉雪艷夫妻就琢磨在茶園里栽種柿子、桃子和櫻桃等。其中，改良嫁接優(yōu)良水果柿子樹(shù)600余棵，年產(chǎn)1萬(wàn)余斤。
“疫情期間雖然客人很少，但我們也沒(méi)閑著，這30多畝的園子到處是活，整修、除草，忙的時(shí)候父母都得來(lái)幫把手。當(dāng)時(shí)雖然不清楚暫停營(yíng)業(yè)會(huì)多久，但我們一刻也沒(méi)有放松，加緊修煉 ‘內(nèi)功’，組織員工舉辦各種培訓(xùn)班、充電學(xué)習(xí)，整合資源、維護(hù)民宿、開(kāi)發(fā)新菜品……”劉雪艷說(shuō)，疫情期間她并沒(méi)有太多的焦慮和擔(dān)憂，反倒是利用這段時(shí)間，做了不少事情。
除了修煉“內(nèi)功”，越來(lái)越多的島城民宿主開(kāi)始尋找“外力”。記者在采訪中獲悉，在雕龍嘴等區(qū)域，已經(jīng)有單體民宿集結(jié)成小型的聯(lián)盟，通過(guò)共用保潔人員、共同接待團(tuán)體顧客等方式，分?jǐn)側(cè)肆Τ杀尽U(kuò)張市場(chǎng)渠道。 還有的民宿在開(kāi)發(fā)新內(nèi)容上下功夫。正如劉雪艷所說(shuō)，旅游產(chǎn)品只拼價(jià)格是不行的，還是要借助周邊優(yōu)勢(shì)資源發(fā)力，把內(nèi)容做得充實(shí)新穎，才能更加吸引顧客。
劉雪艷在嶗山區(qū)王哥莊街道經(jīng)營(yíng)了8間民宿，今年已經(jīng)是第7個(gè)年頭了。對(duì)于今年的營(yíng)業(yè)預(yù)期，她早做好了心理準(zhǔn)備。“園子里的7個(gè)員工都跟了我好些年了，今年首要任務(wù)是掙出大家的工資，已經(jīng)不考慮能不能賺錢(qián)了。” 劉雪艷說(shuō)，她在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)開(kāi)起了農(nóng)家灶臺(tái)宴，菜品都是自產(chǎn)的：槐花餅、炸嶗山茶、山泉水燉山雞，餐廳墻壁上垂掛的玉米穗和辣椒串，與餐桌上自產(chǎn)的瓜果、蔬菜一起，讓游客體驗(yàn)到鄉(xiāng)野情趣。
近期，隨著旅游業(yè)的“復(fù)蘇”和跨省游的放開(kāi)，劉雪艷農(nóng)場(chǎng)里的生意越來(lái)越好，每到周末熱鬧非凡。“上周末來(lái)了30多桌客人，平時(shí)預(yù)訂情況也不錯(cuò)，客人大多是青島本地的，也有部分是省外的。” 劉雪艷說(shuō)，隨著“寒冬”遠(yuǎn)去，農(nóng)場(chǎng)和民宿的生意都在逐步走入正軌，她相信在大家的共同努力之下，收獲的“深秋”已經(jīng)不遠(yuǎn)。
游客人數(shù)接連達(dá)到上限
講述人物：嶗山風(fēng)景區(qū)流清管理處檢票員 蘇姣
90后的蘇姣是青島嶗山風(fēng)景區(qū)流清管理處一名檢票員。最近，上早班的她清晨4點(diǎn)多就要在鬧鐘的催促下起床，簡(jiǎn)單吃幾口早飯，親吻一下熟睡的兒子，就急匆匆開(kāi)車(chē)到景區(qū)上崗。雖然忙碌，但對(duì)她來(lái)說(shuō)，這樣充實(shí)的生活狀態(tài)，也是一種幸福。
“今年2月疫情初期，景區(qū)未開(kāi)放，我被派到了沙子口街道做疫情防控工作，忙了一個(gè)多月。那時(shí)候，真盼望回到自己的崗位上，盼望著景區(qū)能早日恢復(fù)開(kāi)放。”3月24日，蘇姣和同事終于盼來(lái)了久違的好消息，嶗山風(fēng)景區(qū)的流清、太清、巨峰、仰口、華嚴(yán)和九水游覽區(qū)恢復(fù)開(kāi)放。起初， 嶗山景區(qū)每天只有幾百人的接待量。“直到7月16日，青島市文旅局發(fā)布恢復(fù)跨省團(tuán)隊(duì)游的消息后，我們才真正地感到旅游業(yè)的春天回來(lái)了，當(dāng)天，我們的微信群和朋友圈里都在傳遞這個(gè)令人振奮的好消息。
7月17日，跨省游開(kāi)放首日，嶗山景區(qū)就迎來(lái)多個(gè)跨省游團(tuán)隊(duì)，首車(chē)游客來(lái)到景區(qū)后向我們揮手示意，他們的笑臉至今我記憶猶新。”蘇姣說(shuō)，景區(qū)真正的火爆還是出現(xiàn)在免門(mén)票政策發(fā)布后。
為了促進(jìn)旅游業(yè)復(fù)蘇，拉動(dòng)旅游消費(fèi)，包括嶗山風(fēng)景區(qū)在內(nèi)的島城12家A級(jí)旅游景區(qū)面向國(guó)內(nèi)外游客免門(mén)票開(kāi)放。8月1日到14日嶗山風(fēng)景區(qū)游客接待量22.3萬(wàn)人次，環(huán)比增長(zhǎng)約93.9%。
“進(jìn)入8月以來(lái)，是我們最忙的時(shí)候，同事們常常顧不上吃午飯，大家輪流去食堂打飯。設(shè)置在手機(jī)上的景區(qū)預(yù)約滿員提示時(shí)常響起，我們要及時(shí)向游客推薦其他線路或者介紹其他景區(qū)，進(jìn)行分流。”蘇姣說(shuō)。8月1日上午、8月2日、8月8日、8月9日、8月15日、8月16日嶗山風(fēng)景區(qū)官方微博連續(xù)發(fā)布“九水游覽區(qū)預(yù)約入園人數(shù)已達(dá)最大限量”的通知。目前，嶗山景區(qū)仍嚴(yán)格控制日接待量不超過(guò)最大承載量的50%，并提醒前往游客務(wù)必先預(yù)約。
酒店入住率基本恢復(fù)
講述人物：青島紅樹(shù)林度假世界品牌公關(guān)總監(jiān) 王震
旅游業(yè)加速?gòu)?fù)蘇，酒店群持續(xù)發(fā)力，為了用周到的服務(wù)、優(yōu)質(zhì)的環(huán)境以及特色新穎的活動(dòng)留住客人，島城不少酒店都在絞盡腦汁，打造屬于自己的特色品牌活動(dòng)。
青島紅樹(shù)林度假世界作為“北方一站式濱海休閑度假目的地”代表，7月、8月利用節(jié)假日及周末策劃舉辦了“后備廂市集”“星光市集”“國(guó)潮市集”等多場(chǎng)品牌市集活動(dòng)，同時(shí)嫁接小鎮(zhèn)周末電影節(jié)，帶動(dòng)了周末周邊游、親子游等市場(chǎng)，也拉動(dòng)了餐飲、娛樂(lè)等業(yè)態(tài)人氣。青島紅樹(shù)林度假世界品牌公關(guān)總監(jiān)王震告訴記者，“自跨省游開(kāi)放以來(lái)，我們7月份入住率在70%左右，8月份隨著旅游旺季到來(lái)、舉辦海洋光影狂歡節(jié)以及青島國(guó)際啤酒節(jié)多方助力，入住率達(dá)到90%以上，其中滿房狀態(tài)占半個(gè)月以上。”
記者了解到，島城現(xiàn)有星級(jí)酒店96家，其中五星級(jí)9家，四星級(jí)23家。8月以來(lái)，以四星、五星級(jí)酒店為代表的高端旅游住宿表現(xiàn)搶眼，客房入住率已經(jīng)恢復(fù)至去年的90%。
心情像坐過(guò)山車(chē)
雖然已經(jīng)立秋，但青島的夜晚依舊彌漫著潮濕和煩悶的氣息。此時(shí)，青島中國(guó)旅行社國(guó)內(nèi)部副經(jīng)理華磊剛剛同一位8月初參加了貴陽(yáng)雙飛五日游的游客通完電話，下班回家。“2799元的行程屬于高端產(chǎn)品，價(jià)格與往年同期相比大概便宜300元。”華磊很欣慰，游客因?yàn)閹е鴥蓚€(gè)孩子，所以對(duì)住宿和用餐要求很高，但幸好客人回饋非常滿意。
關(guān)山阻隔，來(lái)之不易，華磊終于對(duì)這個(gè)好不容易才“降生”的跨省游長(zhǎng)吁了一口氣。
接到通知 終于盼來(lái)了“重啟”
一個(gè)月前，國(guó)家出臺(tái)了恢復(fù)跨省旅游的通知，華磊喜出望外，“終于等到了恢復(fù)正常工作的時(shí)間，辦公室里所有人都很振奮，電話、微信里業(yè)內(nèi)同行也在隔空問(wèn)候。”華磊說(shuō)，激動(dòng)過(guò)后是一陣慌亂——整理當(dāng)季熱門(mén)旅游目的地產(chǎn)品線路，給咨詢(xún)游客做線路的分析和銷(xiāo)售；了解各旅游城市核酸檢測(cè)相關(guān)規(guī)定等，第一時(shí)間告知有旅游需求的游客……經(jīng)過(guò)半個(gè)月落實(shí)文件政策、進(jìn)行組團(tuán)準(zhǔn)備工作之后，最近，華磊正忙著貴陽(yáng)、甘肅、青海、西藏等熱門(mén)方向的跨省游團(tuán)隊(duì)收客和對(duì)接。
“雖然只有不多的收客，即使只有10%的游客，也要有100%的掌聲，這是我們旅游業(yè)者彼此傳遞的信心。”時(shí)隔7個(gè)月后，再次接待游客，再次聽(tīng)到他們的滿意答復(fù)，華磊心情很復(fù)雜。
疫情突發(fā) 所有努力被歸零
2020年臨近春節(jié)，華磊每天仔細(xì)整理著春節(jié)出行游客的旅游計(jì)劃，這已經(jīng)是他在青島中國(guó)旅行社忙碌的第13個(gè)春節(jié)。“當(dāng)時(shí)我預(yù)計(jì)春節(jié)黃金周成績(jī)不錯(cuò)，心里美滋滋的。”華磊也計(jì)劃著利用春節(jié)假期和家人放松一下，并做好了去山城重慶的詳細(xì)攻略。
“可是到了臘月二十七八，各地關(guān)于新冠肺炎疫情的報(bào)道不斷增多，已經(jīng)報(bào)名的游客打來(lái)電話咨詢(xún)旅游目的地的疫情現(xiàn)狀。”華磊也感覺(jué)到了心慌。很快，很多旅游城市的室內(nèi)景區(qū)景點(diǎn)開(kāi)始關(guān)閉。“很多游客開(kāi)始考慮退團(tuán)問(wèn)題，一遍遍打來(lái)電話。在臘月三十即將到來(lái)的前半小時(shí)，民航局、鐵路局等紛紛出臺(tái)了相關(guān)退票通知，我們旅行社馬上成立了預(yù)防新冠肺炎疫情的處置小組，開(kāi)始了春節(jié)游客的退團(tuán)工作。”華磊回憶起那段經(jīng)歷依然歷歷在目，解除旅游合同，退全額旅游團(tuán)費(fèi)，客人紛紛表示理解，有些游客還愿意留下少部分團(tuán)費(fèi)作為對(duì)旅行社服務(wù)的回報(bào)，“但是我們一點(diǎn)也沒(méi)有留。”華磊說(shuō)，那時(shí)候大家相約，疫情結(jié)束后再回來(lái)參加旅游。
此時(shí)，還有一些游客已經(jīng)在外省正參加旅游行程，華磊通過(guò)電話和微信了解了他們的最新動(dòng)態(tài)，同時(shí)要求地接合作旅行社確保游客的安全和行程。有想中止行程的游客，就積極協(xié)調(diào)游客回程的交通票，或改簽或重新購(gòu)買(mǎi)。但是更難的是，還有很多無(wú)法立馬回青游客的情緒需要安撫。“心里有一種說(shuō)不出的遺憾，特別失落。原本可觀的春節(jié)黃金周，游客就這樣一個(gè)個(gè)選擇退訂了。看到如雪花般的退單，大家都很無(wú)助和迷茫，好幾個(gè)月的努力瞬間歸零。”但是本著對(duì)游客負(fù)責(zé)的原則，嚴(yán)格遵守著文旅局及相關(guān)部門(mén)的規(guī)定，華磊努力平復(fù)著自己的心情。
遭遇重創(chuàng) 等待中儲(chǔ)備能量
眼看著熟悉或不熟悉的旅行社、景區(qū)、餐廳、酒店和娛樂(lè)場(chǎng)所都停業(yè)了，作為旅游業(yè)的最前線人員，華磊和他的同事也已經(jīng)不能再去旅行社，在家等候通知，“似乎一切都戛然而止了。”
一直到三四月份，盡管在家里，華磊仍然沒(méi)有放松下來(lái)，保持著24小時(shí)不關(guān)機(jī)，隨時(shí)了解和匯報(bào)相關(guān)情況。“期間旅行社還要求我們回公司開(kāi)了幾次小會(huì)，了解大家目前的生活狀況。”華磊說(shuō)，有的同事在朋友圈“帶貨”，有的在網(wǎng)上開(kāi)直播，還有的在小區(qū)里搞起了生活物品食品團(tuán)購(gòu)……大家笑稱(chēng)逼急了都是“多面手”。華磊也在網(wǎng)上開(kāi)展起電商副業(yè)。
“其他行業(yè)就像缺胳膊少腿，我們行業(yè)直接進(jìn)了ICU。”那段時(shí)間業(yè)內(nèi)人經(jīng)常這樣吐槽和自嘲。在那段不上班的時(shí)間里，華磊通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播等各種渠道上旅游論壇、觀看講座，以此來(lái)了解旅游的現(xiàn)狀和儲(chǔ)備知識(shí)能力，好讓自己“心里有點(diǎn)底”。
迎來(lái)復(fù)蘇 變化中尋找答案
慢慢地，全國(guó)疫情開(kāi)始緩解，旅行社省內(nèi)巴士游在清明節(jié)前后有了客人咨詢(xún)。華磊心里特別矛盾，雖然感覺(jué)到了一點(diǎn)渺茫的希望，但還是勸說(shuō)游客等疫情更穩(wěn)定一些的時(shí)候再選擇出行，“一直到五一假期，都是在平淡中度過(guò)。”
今年5月19日是中國(guó)旅游日，就在那天，青島中國(guó)旅行社選擇了復(fù)工。經(jīng)過(guò)了近4個(gè)月的休息，華磊看到了動(dòng)力，“我們組織部門(mén)進(jìn)行國(guó)內(nèi)旅游線路的培訓(xùn)工作，爭(zhēng)取在這段時(shí)間加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以此來(lái)迎接旅游業(yè)的復(fù)蘇。”失而復(fù)得才更覺(jué)得珍貴，大家好像經(jīng)歷了一段與眾不同的假期，對(duì)這份工作都更認(rèn)真，更有責(zé)任和使命感了。
文旅部7月14日下發(fā)文件后，全國(guó)30個(gè)省、區(qū)、市陸續(xù)開(kāi)放國(guó)內(nèi)跨省組團(tuán)游和“機(jī)票+酒店”自由行業(yè)務(wù)。截至目前，國(guó)內(nèi)跨省游重啟已“滿月”，跟華磊一樣的旅游人的生活正一點(diǎn)點(diǎn)回歸正常，但不可否認(rèn)的是，大家的生活、工作方式也都多多少少被改變了。直到今天，要求參團(tuán)游客出示健康證明、座位保持安全距離、出游目的地景區(qū)嚴(yán)格核查……依舊是各家旅行社組團(tuán)的硬性要求。與此同時(shí)，很多旅游從業(yè)者也開(kāi)始在這種變化中思考旅游的未來(lái)——當(dāng)人們習(xí)慣了自助游、自駕游、云上游，是否會(huì)沖淡人們對(duì)跟團(tuán)游的關(guān)注？華磊覺(jué)得，目前跨省游市場(chǎng)也已經(jīng)給出了一點(diǎn)答案——游客對(duì)品質(zhì)出游還是有期待的，“線上游與真切地實(shí)地體驗(yàn)感受是完全不一樣的，完全無(wú)后顧之憂、又能充分考慮個(gè)性化興趣需求、各方面品質(zhì)跟得上的跟團(tuán)游，也能為長(zhǎng)線自助游省去很多精力和費(fèi)用，所以只要是優(yōu)質(zhì)的團(tuán)，游客還是會(huì)跟進(jìn)來(lái)的。”但如何理解“優(yōu)質(zhì)”這兩個(gè)字？又怎么把握游客的口味？華磊還在這場(chǎng)挑戰(zhàn)和機(jī)遇中不斷探索和尋找答案。
對(duì)話
記者：現(xiàn)在這個(gè)階段您覺(jué)得選擇跟團(tuán)出游是比較合適的時(shí)機(jī)嗎？
華磊：我個(gè)人認(rèn)為現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候選擇出游還是不錯(cuò)的，旅行社本著服務(wù)至上的原則，目的地合作旅行社都找的當(dāng)?shù)乇容^有實(shí)力的大公司，而且合作關(guān)系基本都有十年左右，為游客出行的擔(dān)心掃除了很大的顧慮。并且價(jià)格也比往年優(yōu)惠一些，例如上周兩個(gè)90后的年輕人選擇了甘青雙飛八日的純玩團(tuán)，線路涵蓋甘肅青海兩省最著名的所有景點(diǎn)，價(jià)格3999元比往年大概優(yōu)惠了500-600元，我們對(duì)于此時(shí)出行的各個(gè)方向的客人都對(duì)地接旅行社做了多次的強(qiáng)調(diào)，務(wù)必保障行程的安全和服務(wù)的質(zhì)量。
記者：堅(jiān)持到現(xiàn)在，接下來(lái)有什么打算？
華磊：既然堅(jiān)持下來(lái)了，經(jīng)過(guò)了欣喜、慌亂、失望和心浮氣躁等等情緒之后，還能調(diào)整回來(lái)，所以我堅(jiān)信，雖然我們行業(yè)遭到了前所未有的打擊，但是一定會(huì)好起來(lái)的。現(xiàn)在游客對(duì)旅游從業(yè)者的要求更高更加多元化了，所以還是要不斷加強(qiáng)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，多看相關(guān)視頻和書(shū)籍，跟上旅游發(fā)展的節(jié)奏。（青島早報(bào)記者 李彥宏 楊健）
責(zé)任編輯：孫源熙
