近日，全國人大常委會法工委行政法室一級巡視員張桂龍介紹，十三屆全國人大常委會立法規(guī)劃已將制定糧食安全保障法列為一類項目即“條件比較成熟、任期內(nèi)擬提請審議的法律草案”，有關(guān)方面正在積極開展相關(guān)工作。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，這句唐詩家喻戶曉。人們往往在孩子剛開始識字的時候，就教育其要愛惜糧食。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約也一直是中華民族的傳統(tǒng)美德。然而現(xiàn)實中，餐飲浪費依然令人觸目驚心。為什么？就是因為很多人腦子里松了這根弦。
治餐飲浪費，必須站在糧食安全的高度。由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織等編寫的最新版《世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告稱，由于新冠肺炎疫情所引發(fā)的經(jīng)濟衰退，2020年饑餓人數(shù)至少新增約8300萬，乃至可能新增1.32億。對于我們中國來說，今年夏糧生產(chǎn)再獲豐收，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，糧食安全是有底氣的。但居安仍需思危，在當(dāng)前復(fù)雜的國際背景下，對糧食安全必須要有高度的危機意識。
治餐飲浪費，相關(guān)立法工作要及時跟上。近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，強調(diào)“要加強立法，強化監(jiān)管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為”。目前，我國現(xiàn)行法律中雖然也有一些關(guān)于制止浪費行為的原則規(guī)定和要求，但比較分散，系統(tǒng)性、針對性、集成性不夠強。今后的立法中，還應(yīng)對糧食生產(chǎn)、收購、儲存、運輸、加工、消費等各個環(huán)節(jié)予以強化。特別是在餐飲消費環(huán)節(jié)，應(yīng)建立制止餐飲浪費行為的長效機制。
治餐飲浪費，必須盯緊重點領(lǐng)域和人群。幾年前的“光盤行動”確實收到了顯著效果，但一些大型餐館、游客群體、中小學(xué)生群體、公務(wù)聚餐等仍是餐飲食物浪費的“重災(zāi)區(qū)”。2018年，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所和世界自然基金會聯(lián)合發(fā)布的《中國城市餐飲食物浪費報告》披露，中國餐飲業(yè)人均食物浪費量為每人每餐93克，浪費率為11.7%，大型聚會浪費達(dá)38%，學(xué)生盒飯有1/3被扔掉。這樣的數(shù)字令人心頭滴血。在新一輪遏制“舌尖上的浪費”過程中，在做好宣傳的同時，必須精準(zhǔn)施策，該嚴(yán)懲的嚴(yán)懲，該規(guī)范的規(guī)范，該引導(dǎo)的引導(dǎo)。必須堅持制度的剛性約束，切實杜絕形式主義，在堅守常識的基礎(chǔ)上，真正讓節(jié)約深入人心，擰緊節(jié)約那根弦。
治餐飲浪費，要有“錙銖必較”的精神。愛惜糧食，浪費可恥，應(yīng)該成為文明社會的共識，也是綠色生活的客觀要求。節(jié)約不能僅僅停留在口頭上，而應(yīng)內(nèi)化為一種基本的自我修養(yǎng)。這既是對家庭負(fù)責(zé)，也是對社會負(fù)責(zé)，更是對下一代負(fù)責(zé)。試問，當(dāng)你口口聲聲教育孩子“粒粒皆辛苦”，自己卻為了所謂“面子”而大肆浪費糧食，就不覺得問心有愧嗎？“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！崩弦惠叺摹皞骷覍殹?，千萬別弄丟了。（觀海評論員 風(fēng)滿樓）
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