青島日報社/觀海新聞8月10日訊 海風徐來，周末的啤酒節王哥莊分會場不僅成為了市民游客的打卡地，更是轄區企業、社區的團建、聚會、聯歡目的地。8月9日晚，王哥莊分會場推出了特色燒烤夜“夜烤羊宴”主題，來自王哥莊街道解家河社區的“老張烤羊”帶來了最地道的特色烤羊。

“烤羊一嘗三鼓掌，聞香十步九回頭。”這是老張食客的口頭禪，讓食客們不禁想起羊肉外皮黃金酥脆、肉質肥腴多汁、滋滋冒油的烤全羊。據悉，老張烤羊是王哥莊的一家名副其實的特色老店，開了有20年，老板“老張”今年已入古稀之年，卻仍然能一手翻一盤羊，動作嫻熟利落。“我們用的羊是來自沂蒙山的青山羊，今天我給大家帶來了120盤羊，每盤羊為半只，有七八斤左右，用我們特制的烤架夾住，在我研究制作的烤爐上烤制，每個烤爐可以放兩個烤架，這樣不僅烤的快，味道也更好。”說話的功夫老張拿著油刷往羊肉上刷一層薄薄的油，再拿辣椒粉往烤羊上撲，一只手提一個烤架來了個360翻轉，讓現場的居民游客駐足觀看。據了解，70歲的老張最快的速度4小時能烤40只羊，也就是80盤羊。

為了鼓舞企業復工復產和社區干部的干事勁頭，向企業職工和基層干部送去關懷，當晚分會場推出了一桌菜金滿500元送價值520元的正宗老張烤羊排一份的惠利活動，共贈送60份。除此之外，原價38元的青島純生扎啤1.5L，老船夫精釀啤酒2L，9日當晚全部28元。

除了惠利活動更有精彩表演，即興歌舞嗨響盛宴，搞笑二人轉的特色腔調搞笑逗樂，讓現場的氛圍不斷的燃起來。老船夫大篷還設置了“老百姓大舞臺”，居民朋友可以點歌演唱，一首首熟悉的歌曲讓觀眾們跟著互動，營造了歡快、和諧、熱鬧的節慶氛圍。

“自啤酒節王哥莊分會場開幕以來，我們青啤、老船夫兩個大篷共接待了2700余桌，2.7萬人，銷售啤酒50余噸，光9日當晚就招待了300桌，這次的活動吸引了34個社區的居民朋友熱情參與。”王哥莊街道宣傳文體旅游中心（旅游）負責人江保衛說道。

8月10日晚為金融狂歡夜“青島銀行之夜”，接下來的一個周，除了農商銀行之夜、交通村鎮銀行之夜，還有小龍蝦之夜主題日、千人螃蟹宴主題日，精彩活動不停，等著大家來醉享王哥莊。（青報全媒體記者 陳勇 通訊員 招婷婷 攝影報道）