青島飲料集團(tuán)：新質(zhì)出“鮮”向新發(fā)力

聚焦新制造、新產(chǎn)業(yè)、新服務(wù)，不斷深化研發(fā)、制造、管理、營銷、場景等全方位創(chuàng)新

■華東葡萄酒“鮮葡”干白上市品鑒會(huì)在北京舉行。

細(xì)心的消費(fèi)者最近會(huì)發(fā)現(xiàn)，一種可以打著喝的華東葡萄酒“鮮葡”新品受到追捧，在炎炎夏日里帶來一抹清涼。

5月25日至26日，新質(zhì)出“鮮”清爽暢飲——華東葡萄酒“鮮葡”干白上市品鑒會(huì)相繼在濟(jì)南和北京舉行，標(biāo)志著青島飲料集團(tuán)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、深化全國戰(zhàn)略布局進(jìn)一步提速。圍繞“鮮葡”大單品的發(fā)布，青島飲料集團(tuán)還同步開啟了全國百店工程，為消費(fèi)者提供從酒莊到餐桌一站式佐餐服務(wù)。

作為擁有“嶗山”“青島”兩大中華老字號品牌的“鏈主”企業(yè)，青島飲料集團(tuán)已明確提出由新制造、新產(chǎn)業(yè)、新服務(wù)三個(gè)“新”構(gòu)成的“新三年創(chuàng)造”戰(zhàn)略，不斷深化研發(fā)、制造、管理、營銷、場景等全方位創(chuàng)新，以新質(zhì)生產(chǎn)力塑造發(fā)展新優(yōu)勢，力爭進(jìn)入全國快消品頭部企業(yè)和山東省大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)行列，向以“健康生活服務(wù)商”為目標(biāo)的市屬大型國有企業(yè)加快邁進(jìn)。

新制造：從傳統(tǒng)制造到高端智造

在食品飲料這個(gè)傳統(tǒng)制造業(yè)，如何加快培育以高科技、高效能、高質(zhì)量為特征的新質(zhì)生產(chǎn)力？青島飲料集團(tuán)給出的答案是聚力創(chuàng)新。

去年冬天，季節(jié)限定飲料嶗山熱可樂一經(jīng)推出，便成為消費(fèi)市場的新寵，極大豐富了青島冬季文旅業(yè)態(tài)。如今盛夏已至，打著喝的“鮮葡”干白再次引爆市場，憑借口感冰爽、果香濃郁等優(yōu)勢，成為夏日里的上乘飲品。與傳統(tǒng)瓶裝葡萄酒不同，這款新質(zhì)出“鮮”的產(chǎn)品裝在保鮮桶里，打開龍頭即可暢飲，被形容為像喝啤酒一樣喝干白，打破了葡萄酒傳統(tǒng)包裝形式及飲用方式。

“鮮葡”干白、嶗山熱可樂等產(chǎn)品頻頻走紅并非偶然，其背后是青島飲料集團(tuán)在產(chǎn)品特色化和品牌高端化方面的一系列創(chuàng)新轉(zhuǎn)型——既注重產(chǎn)品的研發(fā)，以滿足市場的多元化、個(gè)性化需求，也善于把握市場趨勢和消費(fèi)心理，通過精準(zhǔn)營銷和優(yōu)質(zhì)服務(wù)來贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。

當(dāng)前，青島飲料集團(tuán)還提前落子，將工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力，在供應(yīng)鏈全鏈條、產(chǎn)業(yè)鏈全領(lǐng)域、價(jià)值鏈全過程持續(xù)推進(jìn)向高端智造轉(zhuǎn)型升級。

最有代表性的就是首創(chuàng)葡萄鮮酒技術(shù)的華東葡萄酒，開創(chuàng)干白葡萄酒新理念，并強(qiáng)勢復(fù)興青島威士忌，研發(fā)儲備小甜酒、威士忌預(yù)調(diào)酒等新產(chǎn)品。目前，華東葡萄酒正在寧夏投資建設(shè)集葡萄種植、收儲、葡萄酒釀造于一體的全新酒莊，以更優(yōu)質(zhì)的原料生產(chǎn)更高端的產(chǎn)品。

新產(chǎn)業(yè)：從產(chǎn)品輸出到服務(wù)輸出

新質(zhì)生產(chǎn)力的“新”，還在于培育和發(fā)展更多新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式。

有心人一定會(huì)注意到青島飲料集團(tuán)這樣的轉(zhuǎn)變：從“健康產(chǎn)品”產(chǎn)銷向“生活方式”營銷變革。

面朝大海，搭配海鮮的華東干白葡萄酒、冒著氣泡的嶗山可樂、引領(lǐng)新國潮的嶗山白花蛇草水，形成了很多游客對青島的“獨(dú)家記憶”。緊跟不斷升級的消費(fèi)需求，青島飲料集團(tuán)加快推進(jìn)先進(jìn)制造業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的融合，開發(fā)華東“鮮葡”暢飲節(jié)、嶗山礦泉博物館、“嶗礦健康苑”CCRC康養(yǎng)社區(qū)等新業(yè)態(tài)，將食品飲料產(chǎn)業(yè)與城市文旅、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，展現(xiàn)特色飲品、歷史文化和智造魅力，助力激發(fā)城市消費(fèi)新活力。

而在青島以外，青島飲料集團(tuán)也不斷拓展個(gè)性化、體驗(yàn)式的創(chuàng)意消費(fèi)場景，在上海、深圳、濟(jì)南等地設(shè)立品牌旗艦店，“圈粉”更多的年輕消費(fèi)群體，踏上由區(qū)域強(qiáng)勢品牌向全國品牌升級的蝶變之旅。

此次“鮮葡”干白上市品鑒會(huì)選擇在濟(jì)南和北京舉辦頗有深意，是老字號品牌新國潮的又一典范。

在業(yè)內(nèi)人士看來，北京市場是各大品牌向全國擴(kuò)張的必爭之地，以濟(jì)南為圓心進(jìn)而擴(kuò)大市場范圍，則可以進(jìn)一步鞏固在省內(nèi)市場中的地位，通過在兩大高地市場打造“干白配海鮮 鮮葡打著喝”的品鑒新體驗(yàn)，將為青島飲料集團(tuán)全國化戰(zhàn)略布局筑牢地基。與此同時(shí)，隨著全國百店工程的開啟，青島飲料集團(tuán)將進(jìn)一步以服務(wù)輸出帶動(dòng)品牌“出圈”，吸引并牢牢鎖定消費(fèi)者。

新服務(wù)：從單賽道到生態(tài)型平臺

過去，青島飲料集團(tuán)的主要角色是生產(chǎn)者，以研發(fā)生產(chǎn)酒品飲料為主；現(xiàn)在，則是圍繞主業(yè)多線發(fā)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)交叉融合，朝著生態(tài)型平臺企業(yè)進(jìn)發(fā)。

刺猬網(wǎng)公司就是其孵化出的“新物種”之一。作為城市現(xiàn)代生活快捷配送服務(wù)品牌，刺猬網(wǎng)公司采取“線下布局+線上演進(jìn)”模式，有步驟地打造健康服務(wù)智慧平臺。其中，線下通過合作等模式打造干支線物流網(wǎng)絡(luò)，打通配送服務(wù)“最后100米”；線上探索打造包裝飲用水區(qū)域性消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)電商共享平臺，聚合內(nèi)外部大健康產(chǎn)品力，整合醫(yī)療、醫(yī)養(yǎng)、醫(yī)美等專業(yè)服務(wù)資源，嫁接健康服務(wù)，未來將形成全國領(lǐng)先的城市健康生活服務(wù)平臺。

在精準(zhǔn)布局物流、文旅、大健康相關(guān)服務(wù)領(lǐng)域的過程中，青島飲料集團(tuán)逐漸打破原有產(chǎn)業(yè)邊界，由食品飲料單賽道邁向生態(tài)型平臺企業(yè)，步入發(fā)展快車道。

數(shù)據(jù)可以印證青島飲料集團(tuán)近年來的高質(zhì)量發(fā)展成效：集團(tuán)營收、利潤已連續(xù)五年保持兩位數(shù)“雙增長”，今年一季度營收、利潤增幅位列全市市屬企業(yè)第2位。

面向未來，青島飲料集團(tuán)將開發(fā)更多以“鮮葡”干白為代表的新產(chǎn)品，建立更具深度、更多元的互動(dòng)體驗(yàn)，培育更多產(chǎn)業(yè)“新物種”，持續(xù)壯大新制造、新產(chǎn)業(yè)、新服務(wù)，讓新質(zhì)生產(chǎn)力動(dòng)能更充沛、活力更彰顯。（青島日報(bào)/觀海新聞?dòng)浾? 周曉峰）

責(zé)任編輯：張慕鑫