1976年進入國營企業，憑借努力由臨時工成為廠領導；1991年，受命組建“外貿腸衣廠”，1997年一場火災差點將其心血葬送，并差點送命；2000年企業改制，她也成了一名真正意義上的民營企業家，期間連遭多次重創，企業虧損嚴重、瀕臨倒閉……幾十年時間，人生的大起大落，事業的浮浮沉沉，命運的跌宕起伏，這些都讓她趕上了。可是，她咬緊牙關不僅挺了過來，創業路也越走越寬。如今，依托嚴格生產標準公司生產的農產品遠銷日韓等國家，還構建起了“企業+基地+農戶”的種植模式，帶動周邊農戶走上致富路……她就是青島順昌食品有限公司董事長張建娥。 “今后，我還要拓展國內市場，讓人們都能吃上安全食材。 ”張建娥說。

臨時工一路升為副廠長

今年67歲的張建娥是膠州人，1976年，年僅23歲的她進入國有企業膠州外貿冷藏廠成為了一名臨時工。在工作中，張建娥干活雷厲風行，積極努力，很快就從普通工人提拔為車間副主任、車間主任，并一路升為工廠副廠長。

“那個時候，外貿冷藏廠是個‘香餑餑’，很多人都想往廠子里擠，我一個臨時工一轉眼成了廠領導。說實話，孤立、冷嘲熱諷，真的經常發生。還有，我負責收購、加工、出貨等工作，每天進出的錢多達上百萬。在別人眼中，這個位置是廠里肥差，所以很多人都排擠我。可我覺得，人活一輩子，靠的就是一身正氣，只要站得正就不怕影子斜。”張建娥說，在她眼里，工作上丁就是丁卯就是卯，絲毫沒有馬虎通融的空間。就這樣，通過努力工作，她也獲得了領導和同事們的認可。

大火中冒死出手保住車間

1991年，膠州籌建外貿腸衣廠。“拼命三郎”張建娥被領導選中為組建工廠的負責人。 “那時候我已經40歲了，讓我干這個活，確實當時有意見，但這是上級的安排和信任，這不就又干了起來。”張建娥說，剛開始，資金困難，廠址也沒有選好，一切都得從頭開始，這對她來說也是一次很大的考驗。跑貸款、跑征地，張建娥四處奔波，為了節省開支，墊土石方、建冷庫全是她帶著工人動手自己干，她白天領著工人們干活，晚上吃完飯，再回到工地加班加點……就這樣，從征地，到建設，再到投產，只用了短短6個月，創下了當時膠州建廠史上的奇跡。

1997年，腸衣市場波動急劇下滑，張建娥果斷放棄腸衣出口，轉戰冷凍蔬菜和水產品出口。為了建立規范化種植基地，她帶人跑地頭、入農戶，走遍了省內所有蔬菜種植區域，最終在膠州、濰坊、河南、江蘇、內蒙古等地建立了7000多畝國家備案的蔬菜基地。“作為一家企業，生產安全是重中之重。 ”張建娥說，之所以對“生產安全”格外重視，這還要從工廠發生的一次安全事故說起。1997年的一天，工廠壓縮機房吊扇因為螺絲松動扇葉脫落，割斷了機房電線瞬間引起大火。當時，工廠庫房內裝著不少液氨罐，且閥門沒有關閉，考慮到隨時有爆炸危險，張建娥冒著生命危險沖進火場關上閥門，保住了車間。這次事故，也給張建娥帶來了對于安全生產管理的教訓和反思。

農產品出口國外獲認可

2000年，腸衣廠改制，張建娥成立了青島順昌食品公司。“當時市場競爭已經形成，那個時候我就意識到這種環境企業要想發展，就必須改變原先的慣性生產思路，‘多條腿’走路。 ”張建娥說，考慮到國外市場對農產品的需求量很大，于是她專門發展了冷凍果蔬這一新業務，主要出口日本和韓國等亞洲國家。

“做安全放心的食品是我的原則，也是底線。對于出口冷凍蔬菜，在國內還不多見，但在國外卻有很大市場。不過，一開始沒想到日韓國家對于蔬菜的進口品質要求這么嚴格，我們也是做了大量種植和生產改進，這才站住了腳跟。 ”張建娥說，在出口冷凍蔬菜中，國外客戶對品質要求可謂非常苛刻，從種植過程中的澆水、施肥、農殘，再到車間分割生產，整個環節多達350多項檢測要求。為此，她還成立了多個種植技術和生產技術小組，最終確保了出口農產品的質量，也獲得了國外客戶的認可。這些年中，張建娥憑借一股子直面挑戰和永不放棄的韌勁，讓她的出口規模越做越大，逐漸成了當地遠近聞名的“種植大戶”。

新種植模式帶動農戶致富

然而，天有不測風云，在2002年到2006年期間，張建娥和她的團隊接連遭受多次重創，企業虧損嚴重并瀕臨倒閉。為了銷售庫存、盤活資金，她帶領團隊趕集市、入社區、進超市，為了推薦出口冷凍蔬菜產品，她還曾去各大飯店親自掌勺炒菜……最終，歷經重重磨難，憑著特有的拼搏勁兒，她帶領團隊成功跨越了低谷，成為全國首批27家獲準對日出口冷凍菠菜的企業之一，企業質量管理和檢測中心相繼通過國家最高標準的體系認證。

企業日益壯大，如何讓周邊經濟發展以及讓鄉親們也富裕起來？作為農民企業家，通過考察，張建娥最終決定采取“公司+基地+農戶”模式，把小農生產引入現代農業發展軌道。“我們公司除了自己基地外，還吸納了不少農戶前來加盟種植。種植前我們都會與其簽訂相應的種植收購合同，確定最低保護價，明確雙方的供求關系，切實保護了他們的自身利益。近年來，我們進行了規范化基地的培育，種植果蔬品種也多達幾十種。在這一背景下，鄉親們的收益也有了進一步增長，比原先單純種植糧食作物要更為可觀。”張建娥說，通過這種方式，在保證公司盈利前提下，農戶每畝地基本能多收入上千元。同時，他們公司在種植基地附近設立了20多個原料加工點，在減輕工廠廢物處理壓力的同時，為周邊村民提供了大量就業機會。

要把出口食材擺上國內餐桌

如今，由張建娥創建的“順昌食品”已成為市場上一個響當當的金字招牌，國外訂單紛至沓來，全年實現銷售收入過億元。這幾年，在獲得國外客戶認可的同時，張建娥又將目光瞄準國內。在進行廣泛市場調研的基礎上，她選定了 “水餃”這一國內民眾常吃的食品作為主打產品，還調集力量進行研發。具有現包口感、美味營養的膠州大白菜豬肉水餃系列以及風味獨特的蔬菜營養面點，先后被評為 “中國名小吃”“山東名吃”“青島老味道”。

“現在人們越來越重視食品安全，我們主打的多款產品系列，在生產上每個品系都要歷經幾萬次研發試驗，同時堅持國內國際‘同標、同線、同質’，嚴格把控生產的高標準質量，確保每一道工序都達標。在銷售方式上，除了線下銷售外，我還組織團隊進行線上銷售，讓更多的人能吃上這些健康的蔬菜。 ”張建娥說。

幕后

20年熱衷公益捐款達上百萬

記者了解到，20多年來，張建娥熱衷公益事業，她先后通過膠州市有關部門牽線，與春蕾女童結成幫扶對子，設立大學生助學基金，幫助他們實現讀書的夢想，還幫助困難村莊興修水利、幫扶殘疾人等困難市民，這些年已累計捐助146萬多元。

除此之外，每年逢年過節，張建娥會為敬老院老人和困難家庭送去各種生活用品。 “這個其實也沒啥，現在生活好了，幫幫他們也是應該的。不管現在還是將來，我會盡自己的綿薄之力，還會幫助更多需要幫助的人，這也是我義不容辭的責任。 ”張建娥說。

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責任編輯：單蓓蓓