1976年進(jìn)入國營企業(yè)，憑借努力由臨時工成為廠領(lǐng)導(dǎo)；1991年，受命組建“外貿(mào)腸衣廠”，1997年一場火災(zāi)差點將其心血葬送，并差點送命；2000年企業(yè)改制，她也成了一名真正意義上的民營企業(yè)家，期間連遭多次重創(chuàng)，企業(yè)虧損嚴(yán)重、瀕臨倒閉……幾十年時間，人生的大起大落，事業(yè)的浮浮沉沉，命運(yùn)的跌宕起伏，這些都讓她趕上了。可是，她咬緊牙關(guān)不僅挺了過來，創(chuàng)業(yè)路也越走越寬。如今，依托嚴(yán)格生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)公司生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓等國家，還構(gòu)建起了“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的種植模式，帶動周邊農(nóng)戶走上致富路……她就是青島順昌食品有限公司董事長張建娥。 “今后，我還要拓展國內(nèi)市場，讓人們都能吃上安全食材。 ”張建娥說。

臨時工一路升為副廠長

今年67歲的張建娥是膠州人，1976年，年僅23歲的她進(jìn)入國有企業(yè)膠州外貿(mào)冷藏廠成為了一名臨時工。在工作中，張建娥干活雷厲風(fēng)行，積極努力，很快就從普通工人提拔為車間副主任、車間主任，并一路升為工廠副廠長。

“那個時候，外貿(mào)冷藏廠是個‘香餑餑’，很多人都想往廠子里擠，我一個臨時工一轉(zhuǎn)眼成了廠領(lǐng)導(dǎo)。說實話，孤立、冷嘲熱諷，真的經(jīng)常發(fā)生。還有，我負(fù)責(zé)收購、加工、出貨等工作，每天進(jìn)出的錢多達(dá)上百萬。在別人眼中，這個位置是廠里肥差，所以很多人都排擠我。可我覺得，人活一輩子，靠的就是一身正氣，只要站得正就不怕影子斜。”張建娥說，在她眼里，工作上丁就是丁卯就是卯，絲毫沒有馬虎通融的空間。就這樣，通過努力工作，她也獲得了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)可。

大火中冒死出手保住車間

1991年，膠州籌建外貿(mào)腸衣廠。“拼命三郎”張建娥被領(lǐng)導(dǎo)選中為組建工廠的負(fù)責(zé)人。 “那時候我已經(jīng)40歲了，讓我干這個活，確實當(dāng)時有意見，但這是上級的安排和信任，這不就又干了起來。”張建娥說，剛開始，資金困難，廠址也沒有選好，一切都得從頭開始，這對她來說也是一次很大的考驗。跑貸款、跑征地，張建娥四處奔波，為了節(jié)省開支，墊土石方、建冷庫全是她帶著工人動手自己干，她白天領(lǐng)著工人們干活，晚上吃完飯，再回到工地加班加點……就這樣，從征地，到建設(shè)，再到投產(chǎn)，只用了短短6個月，創(chuàng)下了當(dāng)時膠州建廠史上的奇跡。

1997年，腸衣市場波動急劇下滑，張建娥果斷放棄腸衣出口，轉(zhuǎn)戰(zhàn)冷凍蔬菜和水產(chǎn)品出口。為了建立規(guī)范化種植基地，她帶人跑地頭、入農(nóng)戶，走遍了省內(nèi)所有蔬菜種植區(qū)域，最終在膠州、濰坊、河南、江蘇、內(nèi)蒙古等地建立了7000多畝國家備案的蔬菜基地。“作為一家企業(yè)，生產(chǎn)安全是重中之重。 ”張建娥說，之所以對“生產(chǎn)安全”格外重視，這還要從工廠發(fā)生的一次安全事故說起。1997年的一天，工廠壓縮機(jī)房吊扇因為螺絲松動扇葉脫落，割斷了機(jī)房電線瞬間引起大火。當(dāng)時，工廠庫房內(nèi)裝著不少液氨罐，且閥門沒有關(guān)閉，考慮到隨時有爆炸危險，張建娥冒著生命危險沖進(jìn)火場關(guān)上閥門，保住了車間。這次事故，也給張建娥帶來了對于安全生產(chǎn)管理的教訓(xùn)和反思。

農(nóng)產(chǎn)品出口國外獲認(rèn)可

2000年，腸衣廠改制，張建娥成立了青島順昌食品公司。“當(dāng)時市場競爭已經(jīng)形成，那個時候我就意識到這種環(huán)境企業(yè)要想發(fā)展，就必須改變原先的慣性生產(chǎn)思路，‘多條腿’走路。 ”張建娥說，考慮到國外市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求量很大，于是她專門發(fā)展了冷凍果蔬這一新業(yè)務(wù)，主要出口日本和韓國等亞洲國家。

“做安全放心的食品是我的原則，也是底線。對于出口冷凍蔬菜，在國內(nèi)還不多見，但在國外卻有很大市場。不過，一開始沒想到日韓國家對于蔬菜的進(jìn)口品質(zhì)要求這么嚴(yán)格，我們也是做了大量種植和生產(chǎn)改進(jìn)，這才站住了腳跟。 ”張建娥說，在出口冷凍蔬菜中，國外客戶對品質(zhì)要求可謂非常苛刻，從種植過程中的澆水、施肥、農(nóng)殘，再到車間分割生產(chǎn)，整個環(huán)節(jié)多達(dá)350多項檢測要求。為此，她還成立了多個種植技術(shù)和生產(chǎn)技術(shù)小組，最終確保了出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，也獲得了國外客戶的認(rèn)可。這些年中，張建娥憑借一股子直面挑戰(zhàn)和永不放棄的韌勁，讓她的出口規(guī)模越做越大，逐漸成了當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的“種植大戶”。

新種植模式帶動農(nóng)戶致富

然而，天有不測風(fēng)云，在2002年到2006年期間，張建娥和她的團(tuán)隊接連遭受多次重創(chuàng)，企業(yè)虧損嚴(yán)重并瀕臨倒閉。為了銷售庫存、盤活資金，她帶領(lǐng)團(tuán)隊趕集市、入社區(qū)、進(jìn)超市，為了推薦出口冷凍蔬菜產(chǎn)品，她還曾去各大飯店親自掌勺炒菜……最終，歷經(jīng)重重磨難，憑著特有的拼搏勁兒，她帶領(lǐng)團(tuán)隊成功跨越了低谷，成為全國首批27家獲準(zhǔn)對日出口冷凍菠菜的企業(yè)之一，企業(yè)質(zhì)量管理和檢測中心相繼通過國家最高標(biāo)準(zhǔn)的體系認(rèn)證。

企業(yè)日益壯大，如何讓周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及讓鄉(xiāng)親們也富裕起來？作為農(nóng)民企業(yè)家，通過考察，張建娥最終決定采取“公司+基地+農(nóng)戶”模式，把小農(nóng)生產(chǎn)引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展軌道。“我們公司除了自己基地外，還吸納了不少農(nóng)戶前來加盟種植。種植前我們都會與其簽訂相應(yīng)的種植收購合同，確定最低保護(hù)價，明確雙方的供求關(guān)系，切實保護(hù)了他們的自身利益。近年來，我們進(jìn)行了規(guī)范化基地的培育，種植果蔬品種也多達(dá)幾十種。在這一背景下，鄉(xiāng)親們的收益也有了進(jìn)一步增長，比原先單純種植糧食作物要更為可觀。”張建娥說，通過這種方式，在保證公司盈利前提下，農(nóng)戶每畝地基本能多收入上千元。同時，他們公司在種植基地附近設(shè)立了20多個原料加工點，在減輕工廠廢物處理壓力的同時，為周邊村民提供了大量就業(yè)機(jī)會。

要把出口食材擺上國內(nèi)餐桌

如今，由張建娥創(chuàng)建的“順昌食品”已成為市場上一個響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信疲瑖庥唵渭娭另硜恚陮崿F(xiàn)銷售收入過億元。這幾年，在獲得國外客戶認(rèn)可的同時，張建娥又將目光瞄準(zhǔn)國內(nèi)。在進(jìn)行廣泛市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，她選定了 “水餃”這一國內(nèi)民眾常吃的食品作為主打產(chǎn)品，還調(diào)集力量進(jìn)行研發(fā)。具有現(xiàn)包口感、美味營養(yǎng)的膠州大白菜豬肉水餃系列以及風(fēng)味獨特的蔬菜營養(yǎng)面點，先后被評為 “中國名小吃”“山東名吃”“青島老味道”。

“現(xiàn)在人們越來越重視食品安全，我們主打的多款產(chǎn)品系列，在生產(chǎn)上每個品系都要歷經(jīng)幾萬次研發(fā)試驗，同時堅持國內(nèi)國際‘同標(biāo)、同線、同質(zhì)’，嚴(yán)格把控生產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量，確保每一道工序都達(dá)標(biāo)。在銷售方式上，除了線下銷售外，我還組織團(tuán)隊進(jìn)行線上銷售，讓更多的人能吃上這些健康的蔬菜。 ”張建娥說。

幕后

20年熱衷公益捐款達(dá)上百萬

記者了解到，20多年來，張建娥熱衷公益事業(yè)，她先后通過膠州市有關(guān)部門牽線，與春蕾女童結(jié)成幫扶對子，設(shè)立大學(xué)生助學(xué)基金，幫助他們實現(xiàn)讀書的夢想，還幫助困難村莊興修水利、幫扶殘疾人等困難市民，這些年已累計捐助146萬多元。

除此之外，每年逢年過節(jié)，張建娥會為敬老院老人和困難家庭送去各種生活用品。 “這個其實也沒啥，現(xiàn)在生活好了，幫幫他們也是應(yīng)該的。不管現(xiàn)在還是將來，我會盡自己的綿薄之力，還會幫助更多需要幫助的人，這也是我義不容辭的責(zé)任。 ”張建娥說。

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創(chuàng)業(yè)的過程，是艱辛的，創(chuàng)業(yè)的結(jié)果，是不可預(yù)料的。在創(chuàng)業(yè)路上，有人遇到了失敗的煎熬，有人得到了成功的喜悅。無論成敗，只要你有勇氣走上創(chuàng)業(yè)之路，你的奮斗故事，就值得敬佩！即日起，早報征集創(chuàng)業(yè)故事，無論是感人的、勵志的、難忘的、獨特的創(chuàng)業(yè)故事都可以與大家分享。線索征集電話：18661788505。（觀海新聞/青島早島早報記者 牟成梓 通訊員 陳明）

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