“明前茶”，由于清明前氣溫較低導(dǎo)致發(fā)芽較慢，因而產(chǎn)量很少，有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。

清晨5點(diǎn)多，天還沒(méi)亮，家住山東省青島市即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道鰲角石村的茶農(nóng)李生夫婦就開(kāi)始了采茶的準(zhǔn)備工作。

李生和妻子種了近三畝茶田，每天能采摘鮮茶七八斤，雖然產(chǎn)量少，但卻是一年中收入最高的時(shí)候。目前青島地區(qū)的大棚鮮茶收購(gòu)價(jià)格是每斤80元左右，經(jīng)過(guò)茶商加工炒制后流通到市面上的成品茶價(jià)格在每斤千元上下。

由于北方春季氣溫相較南方偏低，青島地區(qū)的明前春茶主要產(chǎn)自大棚茶。而大棚內(nèi)的溫度在每天的上午至午后是很高的，最高時(shí)可以達(dá)到近40攝氏度，因此從6點(diǎn)到9點(diǎn)是一天中最適合采摘鮮茶的時(shí)間。

鰲角石村的明前春茶主要產(chǎn)自大棚茶

進(jìn)到大棚內(nèi)，魯網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)棚頂?shù)降孛娴母叨群艿停挥幸幻锥嘁稽c(diǎn)，人在里面需要蹲著走，稍不注意，棚頂?shù)穆端蜁?huì)濕透衣服。李生告訴記者，他在正常高度的棚頂下又套入兩層，之所以這樣是為了更好地保溫和保濕，即使夜晚室外溫度很低，早晨棚內(nèi)的溫度也不會(huì)低于20攝氏度。

經(jīng)過(guò)半上午的忙碌，李生和妻子收獲鮮茶近十斤，分揀打包后，將賣(mài)給茶商。“2022年春茶的銷(xiāo)量低于往年，2023年的收入應(yīng)該還不錯(cuò)。”李生臉上洋溢著收獲的喜悅。

小小茶葉承載著茶農(nóng)的幸福與希望。記者了解到，位于即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道的鰲角石村種植茶葉已有近30余年歷史，經(jīng)多年發(fā)展，鰲角石村已擁有600余畝優(yōu)質(zhì)茶園，村莊近半數(shù)以上村民有自己的茶田。未來(lái)，鰲角石村將依托專(zhuān)業(yè)合作社與企業(yè)帶動(dòng)，讓茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)枝散葉，形成集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、文旅等一體化產(chǎn)業(yè)格局，為村民拓寬致富路。

（稿件原載于2023年3月27日魯網(wǎng)）

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