為食安青島點(diǎn)贊 為美麗家鄉(xiāng)添彩
尊敬的廣大市民朋友：
您好！衷心感謝您對(duì)我市食品安全工作的關(guān)心、參與和支持！當(dāng)前，我省食品安全滿意度調(diào)查正在以電話、網(wǎng)絡(luò)等方式進(jìn)行，如果您被選中，那么恭喜您成為島城食品安全“代言人”！希望您本著積極態(tài)度，耐心回答調(diào)查人員提出的問題，您的“我了解”“我關(guān)注”“我支持”“我滿意”，既是對(duì)我市食品安全工作的肯定，更是對(duì)我們今后工作的激勵(lì)和鞭策！
近年來，我市堅(jiān)持以“守護(hù)市民舌尖上的安全”為目標(biāo)，扎實(shí)推進(jìn)“食安青島”建設(shè)，在全市廣大市民群眾的共同參與和持續(xù)努力下，食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，自2017年被評(píng)為首批國(guó)家食品安全示范城市以來，近日我市又順利通過復(fù)審驗(yàn)收，再次獲評(píng)國(guó)家食品安全示范城市，成為吃得最安全的城市之一。
在源頭治理環(huán)節(jié)，我們健全糧食質(zhì)量安全責(zé)任制，嚴(yán)格保障入市糧油、新糧入庫(kù)質(zhì)量安全，庫(kù)存糧食食品安全指標(biāo)抽檢合格率達(dá)到100%。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥化肥管控，主要農(nóng)作物病蟲害綠色防控覆蓋率達(dá)到50%以上，持續(xù)保持農(nóng)藥、化肥施用連續(xù)零增長(zhǎng)。廣泛推行承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，推動(dòng)地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、流向可追。
在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們印發(fā)《落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作實(shí)施方案》，指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠，保證“產(chǎn)”的安全。制定食品小作坊規(guī)范提升三年行動(dòng)計(jì)劃，采取疏堵結(jié)合、服務(wù)執(zhí)法、綜合施策的辦法，積極引導(dǎo)小作坊走集約化、規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展道路。
在食品流通環(huán)節(jié)，我們推行農(nóng)批市場(chǎng)“五項(xiàng)制度”，在城陽(yáng)、撫順路、華中等17家農(nóng)批市場(chǎng)全面落實(shí)駐場(chǎng)監(jiān)管、快檢+互聯(lián)網(wǎng)、定量監(jiān)督抽檢、掃碼追溯和半年檢查等工作，確保市民“菜籃子”安全；開展“守護(hù)校園食品安全”行動(dòng)，對(duì)全市847所中小學(xué)校周邊1397家食品銷售業(yè)戶建立監(jiān)管臺(tái)賬，落實(shí)網(wǎng)格職責(zé)，確保每家食品店都有人管理、有人監(jiān)督，讓廣大學(xué)生吃得放心。
在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，我們開展后廚凈、餐桌凈、餐具凈、地面凈、廁所凈“五凈”行動(dòng)，推行網(wǎng)絡(luò)訂餐“以網(wǎng)管網(wǎng)”，加強(qiáng)餐廚廢棄物全流程追溯，中小學(xué)和幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達(dá)到100%，中央廚房、集體用餐配送單位“明廚亮灶”率達(dá)到100%。
市民朋友們，多一雙眼睛，多一份安康。讓我們一起行動(dòng)起來，共同打造吃得放心、吃得安心的食品安全環(huán)境，守牢守好“舌尖上的安全”。食安青島你我共創(chuàng)，青島食安萬家共享！
青島市食品藥品安全委員會(huì)辦公室
青島市委市直機(jī)關(guān)工委
青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年11月7日
