轉型升級：傳統產業可以不“傳統” 

青島出臺推動傳統產業高質量發展意見，力推七大產業實現“三個轉變、五個提升”

■青島食品飲料行業亟待質變。

三個轉變

生產制造向智能化個性化轉變。全產業鏈工業互聯網賦能轉型基本完成，大規模個性化定制模式廣泛應用，智能化制造、柔性化制造水平居全國同行業領先地位。

產品供給向品牌化高端化轉變。從以貼牌生產為主向以生產自主品牌為主轉變，青啤集團、即發集團、明月海藻集團等龍頭企業繼續保持國內同行業第一方陣地位，并新增10個全國知名品牌。

產業生態向特色化時尚化轉變。海洋特色、老字號特色等優勢更加突出，科技賦能、設計賦能推動傳統產業時尚化水平全方位提升，產業鏈條更加完善，發展生態更加優化。

五個提升

產業規模取得較大提升。規模以上工業增加值年均增長10%；新增5家營業收入10億元以上企業，培育3個產值100億元以上的特色產業基地。

創新能力取得較大提升。新創建省級制造業創新中心2個，新建公共科技創新平臺6個,新增市級以上企業技術中心15家，新增市級以上工業設計中心10家。

品牌影響力取得較大提升。形成一批具有較大影響力和競爭力的區域名牌，新增全國單項冠軍企業5家，新培育“青島金花”品牌20個。

生產效率取得較大提升。規模以上工業企業均完成工業互聯網轉型升級，勞動生產率比2019年平均提高20%。

集約水平取得較大提升。新培育國家級特色產業基地3個，新認定市級重點工業產業集聚區1個，各產業形成配套比較完善的產業鏈。

9月29日，市政府新聞辦召開新聞發布會，全面介紹青島近日出臺的《關于推動傳統產業高質量發展的意見》。

這是近年來青島首個專門針對傳統制造業發展的支持政策。面對傳統產業轉型升級的課題，青島立下目標、定下決心、繪好路徑。

“到2022年，紡織、紡織服裝服飾、食品制造、酒飲料精制茶制造、皮革毛皮羽毛及其制品和制鞋、家具制造業、文教工美體育娛樂用品制造業等7個傳統行業實現‘三個轉變、五個提升’。”市工業和信息化局相關負責人馮偉介紹，即生產制造向智能化個性化轉變，產品供給向品牌化高端化轉變，產業生態向特色化時尚化轉變；7個傳統產業的產業規模、創新能力、品牌影響力、生產效率、集約水平均取得較大提升。

青島希望步子能夠快些、再快些。

近年來，我市傳統制造業轉型升級步伐趨緩、增速下降，特別是今年疫情發生以來，出口訂單下降、國內銷售不暢，傳統制造業受到較大沖擊。

但與此同時，全球產業鏈、價值鏈的重構以及迅猛發展的在線新經濟，又給傳統產業轉型升級帶來前所未有的機遇。

機會稍縱即逝。這或許是青島傳統產業追回失去的時間的最后機會。青島已做好準備，要以沖刺的速度跑完全程。唯如此，青島才能在追逐“世界工業互聯網之都”新愿景的路上，走得更加穩健。

沒有夕陽的產業

某種意義上，面對傳統產業轉型升級，觀念比實際舉措更加重要。

“青島傳統產業的最大短板在觀念。”對青島存在的問題，有專家毫不諱言。

傳統產業，不是落后、低端的代名詞，更不是不賺錢的產業。

中國工程院原院長、國家制造強國建設戰略咨詢委員會主任周濟曾強調，傳統制造業不等于產能過剩，也不等于低端產業，更不等于夕陽產業。“傳統制造業關鍵是要從中低端邁向中高端，傳統制造業有極其美好的發展未來。”

在我國，傳統產業仍然扮演著極其重要的角色。工業和信息化數據顯示，傳統產業占規模以上工業增加值的80%，仍然是工業經濟的主體。

傳統產業關系到國計民生，如紡織、服裝、食品飲料等。不僅為社會提供必要消費品，還是穩就業的重要行業。更重要的是，也是新動能培育的重要來源。新能源、汽車、新材料等很多新興產業都來自傳統產業的轉型升級。

可以說，改造提升傳統產業，關系到推動制造業高質量發展的全局。

無數的例子表明，優質的傳統制造業可以成為最亮麗的名片。

馮偉介紹，深圳聞名全國的不僅是電子信息、互聯網，還有時裝產業。深圳是全國最知名的品牌女裝集聚地，以設計創新為引領向“微笑曲線”兩端延伸，是深圳成為設計之都的重要支撐。而在工業化最早的歐洲，法國以“三種水”聞名，香水、葡萄酒以及依云礦泉水無一不屬于傳統產業。

青島政策的出臺，無疑將助推這樣的觀念滲透到城市的每個角落，引領觀念的全方位轉變。

■正在興起的工業互聯網時代，提速青島紡織服裝業蝶變。

大變革帶來大機遇

危中藏機，疫情加劇全球百年未有之大變局，不僅為新興產業發展帶來了巨大風口，也為傳統產業加快轉型升級帶來了巨大機遇。

今年5月，青島舉辦的全球創投風投大會上，國民經濟研究所所長、中國經濟體制改革會副會長、中國人民銀行貨幣政策委員會原委員樊綱就曾表達過這樣的觀點。在他看來，疫情給全球經濟帶來不確定性，但傳統消費品制造業卻仍有巨大潛力。

他表示，我國人均GDP已超過1萬美元，從經濟學角度看，進入了高消費階段，消費在收入中的比重將逐步提高、儲蓄比重降低。全國14億人口將給消費品市場帶來巨大潛力。疫情雖給線下消費帶來一定影響，但線上消費卻迅猛發展。未來，隨著全國全面建成小康社會，消滅絕對貧困，小城市以及廣大農村低收入階層消費潛力會逐步提高，將進一步帶動消費品制造業增長。

這將帶來產業重組和洗牌。在樊綱看來，市場訂單會進一步向有優勢的企業集中，訂單已經很少、處在邊緣狀態的企業將被淘汰。疫情的到來則會加速這一進程。

青島不乏具有優勢和潛力的企業。抓住機會，就有可能借勢做大做強，重新改寫產業競爭格局。

傳統產業所具有的強大活力，在今年的資本市場上也屢屢得到體現。

且不說茅臺這樣極端的例子。先來看看飲料行業的農夫山泉。4月底就在港交所披露了招股書的巨頭農夫山泉，9月8日在香港交易所正式上市。上市三周以來，總市值位于3900億至4200億港元之間，市盈率約70-75倍。

再來看看調味品大王海天味業。今年以來市值不斷攀升，截至9月，市值最高突破6000億元，超過中石化。網友調侃“賣石油不如賣醬油”。

第一時間行動起來的城市并非只有青島。

今年3月，深圳出臺時尚產業高質量發展行動計劃，提出到2024年，形成2-3個千億級和若干個百億級結構優化、國際化程度高的產業集群。

深圳口中的時尚產業，恰好就是傳統產業轉型升級迭代的產物。在深圳看來，時尚產業是以創意、設計、創新、品牌為核心，融合文化、科技、藝術等要素，具有高創意、高市場掌控力、高附加值等特征，引領消費流行趨勢的綜合性都市型產業。包括服裝、家具、鐘表、黃金珠寶、內衣、皮革、眼鏡、化妝品以及工藝美術等。

搶占先機，深圳要初步奠定國際化區域性時尚產品制造與消費聚集區地位，初步建成亞洲領先、全球知名的新銳時尚產業之都。

轉型升級迫在眉睫

青島傳統產業轉型升級，迫在眉睫。

傳統產業在很長一段時間都是這座城市的支柱產業。“上青天”時代的紡織業、“五朵金花”時代的家電、啤酒飲料、食品等輕工業，哺育了這座城市“青島制造”的名片。

即便在當下，汽車、軌道交通等裝備制造業在青島成長壯大，成為新的支柱產業，傳統產業在青島工業中仍然占有一定比重。馮偉介紹，市統計局數據顯示，消費品工業占全市工業總產值的28%左右。

但與過去相比，這些產業卻有些褪色。“從整體來看，傳統產業普遍存在競爭優勢不足，比較優勢以及后發優勢正逐步消失。”馮偉介紹。

他舉了若干例子。比如家具，主打實木家具的一木家具公司過去在全國十分知名，廣告詞“沒有一木不成家”幾乎家喻戶曉。即便是現在，一木在實木家具領域依然占據很大比重。再比如皮鞋，青島的孚德女鞋、金羊男鞋都曾在國內十分有影響力，但如今都銷聲匿跡。

這也是遲遲沒有新的“青島金花”出現的重要原因。在剛剛公布的中國企業500強榜單中，青島并沒有新面孔出現，令很多人唏噓。本土潛力傳統產業企業進一步做大做強是一個重要的破局之道。

近年來，多家在轉型升級上取得一定成效的企業，已經為全市樹立起了不錯的榜樣。

酷特智能，從傳統的服裝生產企業轉型為智能制造解決方案提供商，并在今年成功上市。自家工廠通過“C2M”模式改造工廠，實現了“由訂單驅動的大規模個性化定制”的經營模式，今年上半年在疫情影響下，營收和凈利潤依然大增50%。

青食，不斷加快產品創新步伐，近年來業績穩步增長。公開財報數據顯示，2019年上半年營業收入2.58億元，同比增長8.51%，營業利潤、凈利潤較去年同期變動比例為 17.81%、23.39%。今年3月，開啟IPO之路。

明月海藻，專注海藻活性物質的深度開發和應用，不斷在技術創新上下功夫，致力于成為全球海藻+健康解決方案的領導者，目前擁有現代海洋基礎原料產業、現代海洋健康終端產品產業以及海洋健康服務產業三大產業板塊，是行業不折不扣的“隱形冠軍”。

傳統產業還扮演著“哺育者”的角色。當前，青島正全力打造世界工業互聯網之都。集成電路、人工智能、機器人等新興產業的培育發展，也離不開傳統產業助力。

新興產業技術高、投資高、時間長，需要一座城市幾年甚至十幾年的培育。以集成電路產業為例，一個制造工廠，百億投資通常只是“起步價”。耗費兩三年時間建成的工廠，也只是剛開了個頭。從投產經歷產線磨合、產能爬坡到最后達產，最少要花3年時間。城市對新產業的各種投入自然需要其他產業來“輸血”。

全要素發力

青島瞄準痛點、短板，向傳統產業轉型升級全面發力。

馮偉介紹，我市將在以下方面重點發力。

結合傳統產業基礎，突出工業互聯網的引領賦能作用。推動傳統產業高質量發展絕不是在原有基礎上的簡單復制擴張。青島要培育傳統產業工業互聯網生態，支持3000家中小企業上云用平臺，打造一批傳統產業的AI深度應用場景，推動600家企業開展機器換人和數字化車間、智能化工廠建設，加快實施全產業鏈工業互聯網改造，實現產業轉型升級。

立足產業鏈和供應鏈完善延伸，注重打造體系化發展的產業格局。從四個環節加強產業體系化建設。一是鼓勵企業加強與高校、科研院所的公共平臺以及工業設計機構合作，創新驅動促進有濃郁地方特色的傳統產品升級換代；二是通過建設傳統特色產品街、開展網紅帶貨和網店直銷、參與國內外有影響力的展會等，多模式營銷提高“青島制造”的影響力和品牌競爭能力；三是依托產業集聚區、示范園區等產業載體，加大“雙招雙引”力度，大力引進國內外同行業中的頭部企業，龍頭帶動做強做長產業鏈；四是支持各區市圍繞本地傳統產業基礎和優勢，傾力打造特色產業集聚區和產業集群，發揮集聚效應，推動7個傳統產業向產業化縱深發展。

突出政策支持引導作用，集中發力推進傳統產業實力躍升。一是用足用好技術改造綜合獎補政策，鼓勵傳統產業企業開展數字化轉型、智能化升級。二是加強“品牌之都·工匠之城”宣傳，在重大節會活動設立專柜、專欄、專區推廣，培育更多區域品牌和新興品牌，打造“青島金花”新族群。三是圍繞各區市特色傳統產業，制定扶持本地特色傳統產業集群化發展的政策措施，加強行業協會、展會平臺、園區平臺的服務功能，提升傳統產業的承載力和影響力。尤其值得一提的是，市政府在應對疫情影響資金壓力較大的情況下，仍決定每年拿出1200萬元，對傳統產業發展工作成效明顯的區市給予獎勵。

發揮地方政府和市直單位主動性，形成全市上下齊抓共促的保障體系。一是各區市對本地區傳統產業逐個行業進行分析，深入挖掘本地傳統產業資源優勢和發展方向，加強研究，提出發展規劃。二是各區市、市直各單位要形成合力，依托商會、駐華機構、協會等各類平臺，建立產業和部門聯動機制，實行“雙招雙引”一體推進。三是緊密結合我市優勢傳統產業的發展需求，在土地資源配置、產融對接服務、人才支持服務、企業兼并重組等方面，對傳統產業進行重點支持。四是充分發揮推動傳統產業高質量發展工作專班的作用，形成全市上下重視傳統產業發展、推進傳統產業轉型升級的良好氛圍，努力推動我市傳統產業加快振興發展，為全市工業經濟高質量發展作出貢獻。（青報全媒體記者 孫 欣）

責任編輯：張慕鑫