從正月初七開(kāi)始，青島的不少漁民便出海捕撈了。由于冬季海上氣溫較低，目前收獲最多的就是養(yǎng)殖區(qū)的海蠣子。這幾天，不少市民趁著天氣不錯(cuò)，趕到各漁港碼頭“嘗鮮”。 2月13日，記者在即墨區(qū)于溝村碼頭看到，漁民將剛上岸的海蠣子沖洗干凈，在碼頭上擺起長(zhǎng)龍，開(kāi)起了海蠣子“專賣(mài)場(chǎng)”，許多市民來(lái)到這里購(gòu)買(mǎi)新年“第一鮮”。
一天約20萬(wàn)斤海蠣子上岸
 “因?yàn)槎斓暮Ｏ犠邮且荒戤?dāng)中最鮮肥的時(shí)候，所以從初七開(kāi)始便出海捕撈?；⒛辍谝淮暮Ｏ犠佑址视瞩r。”即墨鰲山衛(wèi)街道辦七溝村漁民于革福介紹，這個(gè)春節(jié)在家休息了10天左右，養(yǎng)足了精神，初七出海第一天就收獲頗豐。
于革福當(dāng)天共捕撈了4000多斤海蠣子，本想著直接送到飯店，沒(méi)想到剛一上岸，就看到有不少自駕而來(lái)的市民。于革福趕緊把海蠣子擺在碼頭上供市民購(gòu)買(mǎi)，在不到4個(gè)小時(shí)的時(shí)間里就銷售一空，于革福決定第二天再加大捕撈量。
“節(jié)后的海蠣子價(jià)格不貴，還是兩塊錢(qián)一斤，又肥又鮮，吃上一頓真是太過(guò)癮了。 ”昨天中午，記者在于溝村碼頭上看到，10多名漁民將剛剛上岸的海蠣子擺在碼頭上出售，許多市民正圍著挑選。 10多名漁民平均每名銷售5000斤左右，差不多半天的時(shí)間，就售出了5萬(wàn)斤海蠣子。記者隨后在即墨神湯溝村和馮家河等漁港碼頭看到，這里也有不少漁民在現(xiàn)場(chǎng)銷售剛捕撈的海蠣子。即墨鰲山衛(wèi)街道漁業(yè)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，因?yàn)轹椛綖呈乔鄭u最大的海蠣子養(yǎng)殖區(qū)，從初七開(kāi)始每天約有20萬(wàn)斤海蠣子上岸，除了運(yùn)往青島市內(nèi)和南方市場(chǎng)外，不少都是現(xiàn)場(chǎng)銷售。
嘗鮮開(kāi)凌梭正當(dāng)時(shí)
春節(jié)過(guò)后，隨著氣溫回升，島城沿海漁民開(kāi)始陸續(xù)出海捕撈作業(yè)。記者在即墨東部幾個(gè)漁港碼頭探訪發(fā)現(xiàn)，不少漁民開(kāi)始在近海養(yǎng)殖區(qū)收獲海蠣子、扇貝，還有少量下網(wǎng)捕撈的開(kāi)凌梭。
漁民潘家民介紹，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的休眠，剛捕撈上來(lái)的開(kāi)凌梭肉質(zhì)肥厚，腹內(nèi)雜物少，魚(yú)味醇正鮮美誘人，這些開(kāi)凌梭都是通過(guò)在淺海下網(wǎng)捕撈上岸的。
節(jié)后漁民出海捕撈的魚(yú)類并不多，開(kāi)凌梭也成了開(kāi)春的“稀罕物”，盡管剛上岸的價(jià)格有些高，但還是很快就被搶光。漁民介紹，清明節(jié)過(guò)后，水溫慢慢升高，食物豐富，梭魚(yú)便開(kāi)始進(jìn)食，那時(shí)候再吃梭魚(yú)，肉就不像現(xiàn)在這么鮮了，所以現(xiàn)在正是吃梭魚(yú)的好時(shí)候。
市民李先生說(shuō)，過(guò)節(jié)期間大魚(yú)大肉吃了不少，作為喜歡吃海鮮的青島人來(lái)說(shuō)，節(jié)后能吃上本地新鮮的小海鮮，換換口味也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 （觀海新聞/青島早報(bào)記者 康曉歡 攝影報(bào)道）