從“借遍全村”到“致富帶頭人”

脫貧戶劉洪臻創建散養雞示范基地，不但還清昔日借款，還推廣技術一同致富

“買的海虹、菠菜啥的，這兩天還沒忙起來，先好好歇歇，等到三月份，就沒有這么多空嘍。”正月十三恰逢海青集，上午九點，青島西海岸新區海青鎮劉黃崖村脫貧戶劉洪臻，到鎮上買了些蔬菜、海鮮，回家做上幾個菜。閑時再去離家五分鐘的青島劉黃崖洪臻散養雞示范基地里，喂一下基地里的三十多只雞。正如劉洪臻所說，過年這段時間，是他一年中難得的“清閑日子”。

之所以說“難得”，是因為創建了青島劉黃崖洪臻散養雞示范基地的劉洪臻，每年都要忙活養雞事宜。年前是一年中最為繁忙的時候，每天都在“滿負荷”勞作——常常是前一晚殺雞忙活到半夜，第二天早上五六點，又要起來給雞舍消毒、為散養雞添水、觀察散養雞的狀態甚至糞便……雖然劉洪臻的家離基地走路只需五分鐘，但他忙得都要睡在基地的工具房。

這么忙，是因為春節前是銷售旺季。劉洪臻養的雞口碑好，十里八鄉的企業和鄉親都來買，還有從外地特意趕來購買的。去年，劉洪臻賣了1500只雞。如今基地里的三十多只，還是人家特意拜托他留下來的。

“年過得好哇，如今吃喝不缺，過年光剩吃肉、喝酒了。”當記者問起過年事宜時，劉洪臻笑呵呵地說。

說說笑笑的劉洪臻，在兒子劉小冬看來，狀態和前些年完全不一樣了。“感覺就是生活好了，他人一下子就好了，可能就是有‘精氣神’了吧。”對兒子所說的“精氣神”，劉洪臻表示贊同。“以前的日子沒法回想，干啥啥不行，種啥啥不收，家里還有媳婦吃藥、孩子上學，全村人的錢基本都借遍了，過年更是‘過關’，哪有啥好心情。”劉洪臻的妻子患有精神疾病需要常年吃藥、兒子要上學，因為要照顧家里，劉洪臻不能外出打工，生活捉襟見肘。

2014年，劉洪臻被識別為建檔立卡貧困戶。劉洪臻回憶道，那時，政府先后為他家申請了醫療、教育、低保、住房改造等救助。在多項政策的幫扶下，2016年，劉洪臻的家庭人均年收入由最初的不足2500元漲到6000元，實現穩定脫貧。兒子還在教育政策保障下完成了本科學業，破舊的老屋也在新區脫貧攻堅住房保障政策幫扶下修繕一新。2019年，在村干部和幫扶干部的幫助指導下，劉洪臻嘗試買了幾十只瑯琊雞苗。從此，他過上了每天凌晨5點起床、安頓好妻子后出門到樹林里喂雞的日子。隨著養雞數量越來越多，他擴大規模辦起了散養雞場，最多時候養了3000多只雞，成了周邊頗有名氣的養殖專業戶。

值得一提的是，因為劉洪臻的妻子是重度精神殘疾，根據政策，劉洪臻家庭“脫貧不脫政策”，這成為這家人最踏實的“底氣”。

在基地里，記者見到了劉洪臻行云流水般的捉雞手法——只見他拿著自己設計的“抓雞神器”——一根近兩米長的鉤子，揮舞起來，一下子便套在了一只雞的腿上，拎起鉤捉住雞，整個過程不過十秒，可謂“快、準、狠”。

練就如此功夫，可不是一朝一夕。劉洪臻養的散養雞，平日里講究“綠色”，吃的是玉米粒，喝的是自來水，玩的地方是小樹林，常常一張翅膀就飛到養殖基地邊小樹林的樹上，被街坊鄰居譽為“跑步雞”。剛開始養雞時，劉洪臻沒有技術，常常是捉一只雞，要追著跑半天，累得一身汗。“我干了一年，才能捉得這么快。”

“養雞有講究，你得觀察，就比如紅色的雞糞可能是消化道出現問題，綠色的雞糞可能是大腸桿菌等。”從最初養雞時的茫然無知，到現如今成為養雞專家，劉洪臻告訴記者，這得感謝村黨支部書記張善亮。從他開始決定養雞，張善亮便一直給予資金、資源等各種支持。“書記為我協調了養雞場的場地、第一時間幫我請來了技術專家，叮囑我一定要首先學好技術。”劉洪臻說，在養雞路上，自己少有波折，得益于張善亮的指導。

一直以來，像張善亮這樣幫助劉洪臻的人并不少——剛開始養雞時，劉洪臻沒有錢，當初都是借錢買雞苗、蓋雞舍，散養雞吃的飼料都是王永美無償提供給他的；疫情期間，銷路受阻，鎮村兩級合力做起了散養雞“推銷員”，線下聯系客戶上門查看、線上設立微信群開展網絡推銷，幫助他賣出了700多只雞和30頭豬。

他人的助力只是錦上添花，自身的努力才是走上致富路的根本。操勞養雞場的同時，去年6月，劉洪臻又開起了“洪臻炒雞店”，每天的客流量平均50人。養雞、開飯店……如今，劉洪臻的年收入有近十萬元。

“我已經訂好了雞苗，3月份就送來基地了。春節的時候，幾個老客戶催著飯店開門，3月份飯店也得開起來。從3月份開始，就又忙起來嘍。”劉洪臻告訴記者。時下，越干越有勁頭的劉洪臻，不但還清了昔日的借款，還把自己精心積累的養雞技術向更多村民推廣，幫助身邊閑散勞動力一同致富。日子如同芝麻開花——節節高。（青島日報/觀海新聞記者 張 晉）

責任編輯：王鳳一