青島日報社/觀海新聞1月30日訊 “過年啦！”臘月廿五早上十點，青島西海岸新區海青鎮劉黃崖村脫貧戶劉洪臻拿出鄰居、也是自己幫扶責任人的王永美送他的福字，一邊笑呵呵地和王永美說著話，一邊規規整整地把福字貼到青島劉黃崖洪臻散養雞示范基地工具房的門上。不遠處，七八十只散養雞停停走走，把這些雞賣出去，劉洪臻今年就勝利“收官”了。
看似悠閑，但時下劉洪臻已是“滿負荷”勞作——前一晚，他剛殺了66只雞，忙活到半夜。當天一早，給雞舍消毒、為散養雞添水、觀察散養雞的狀態甚至糞便……觀海新聞記者看到劉洪臻時，他已經早起忙活了三四個鐘頭。雖然劉洪臻的家離基地走路只需五分鐘，但他忙得都要睡在工具房。
這么忙，是因為春節前是銷售旺季，更是因為劉洪臻養的雞口碑好，十里八鄉的企業和鄉親都來買，買雞人中還有從外地特意趕來的。“1500只雞賣到現在，就剩這些了，一點不愁賣。”劉洪臻指著正在“散步”的公雞告訴記者，賣完這些雞，就“喝酒、吃肉，回家過年嘍”。
忙忙碌碌、說說笑笑的劉洪臻，在兒子劉小冬看來，狀態和前些年完全不一樣了。“感覺就是生活好了，他人一下子就好了，可能就是有‘精氣神’了吧。”兒子所說的“精氣神”，劉洪臻表示贊同。“以前的日子沒法回想，干啥啥不行、種啥啥不收，家里還有媳婦吃藥、孩子上學，全村人的錢基本都借遍了，過年更是‘過關’，哪有啥好心情。”劉洪臻的妻子患有精神疾病需要常年吃藥、兒子要上學，因為要照顧家里，劉洪臻不能外出打工，生活捉襟見肘。
2014年，劉洪臻被識別為建檔立卡貧困戶。劉洪臻回憶道，那時，政府先后為他家申請了醫療、教育、低保、住房改造等救助。在多項政策的幫扶下，2016年，劉洪臻的家庭人均收入由最初的不足2500元漲到6000元，實現穩定脫貧。兒子還在教育政策保障下完成了本科學業，破舊的老屋也在新區脫貧攻堅住房保障政策幫扶下得到了修繕一新。2019年，在村干部和幫扶干部的幫助指導下，劉洪臻嘗試買了幾十只瑯琊雞苗。從此，他過上了每天凌晨5時起床，安頓好妻子后出門到樹林里喂雞的日子。隨著雞養得越來越多，他擴大規模辦起了散養雞場，最多的時候，養了3000多只雞，成了周邊頗有名氣的養殖專業戶。
值得一提的是，因為劉洪臻的妻子是重度精神殘疾，根據政策，劉洪臻家庭“脫貧不脫政策”，這成為這家人最踏實的“底氣”。
在基地里，記者見到了劉洪臻行云流水般的捉雞手法——只見他拿著自己設計的“抓雞神器”，一根近兩米長的鉤子，揮舞起來，一下子便套在了一只雞的腿上，拎其鉤捉住雞，整個過程不過十秒，可謂“快、準、狠”。
練就如此功夫，可不是一朝一夕。劉洪臻養的散養雞，平日里講究“綠色”，吃的是玉米粒、喝的是自來水、玩的地方是小樹林，常常一張翅膀就飛到養殖基地邊小樹林的樹上，被街坊鄰居譽為“跑步雞”。剛開始養雞時，劉洪臻沒有技術，常常是捉一只雞，要追著跑半天，累得一身汗。“我這得干了一年，才能捉雞捉得這么快。”
“養雞有講究，你得觀察，就比如紅色的雞糞可能是消化道出現問題、綠色的雞糞可能是大腸桿菌等等。”從最初養雞時的茫然不知，到現如今成為養雞專家，劉洪臻告訴記者，這得感謝村書記張善亮。從他開始決定養雞，書記便一直給予資金、資源等各種支持。“書記為我協調了養雞場的場地、第一時間幫我請來了技術專家，叮囑我一定要首先學好技術。”劉洪臻說，在養雞路上，自己少有波折，根本就在于書記強調的“技術”。
一直以來，像張善亮一般幫助劉洪臻的人并不少——剛開始養雞時，劉洪臻沒有錢，當初都是借錢買雞苗、蓋雞舍，散養雞吃的飼料都是王永美無償提供給他的；疫情期間，銷路受阻，鎮村兩級合力做起了散養雞“推銷員”，線下聯系客戶上門查看、線上設立微信群開展網絡推銷，幫助他賣出了700多只雞和30頭豬。
他人的助力只是錦上添花，自身的努力才是走上致富路的根本。操勞養雞場的同時，去年6月，劉洪臻又開起了“洪臻炒雞店”，每天的客流量平均50人。養雞、開飯店……如今，劉洪臻的年收入達到近十萬元。
“明年，繼續擴大規模，日子肯定會越過越好。”時下，越干越有勁頭的劉洪臻，不但還清了昔日的借款，還把自己精心積累的養雞技術向更多村民推廣，幫助身邊閑散勞動力一同致富。（青島日報/觀海新聞記者 張晉）
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