青島日報社/觀海新聞1月30日訊 “過年啦！”臘月廿五早上十點，青島西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)劉黃崖村脫貧戶劉洪臻拿出鄰居、也是自己幫扶責任人的王永美送他的福字，一邊笑呵呵地和王永美說著話，一邊規(guī)規(guī)整整地把福字貼到青島劉黃崖洪臻散養(yǎng)雞示范基地工具房的門上。不遠處，七八十只散養(yǎng)雞停停走走，把這些雞賣出去，劉洪臻今年就勝利“收官”了。
看似悠閑，但時下劉洪臻已是“滿負荷”勞作——前一晚，他剛殺了66只雞，忙活到半夜。當天一早，給雞舍消毒、為散養(yǎng)雞添水、觀察散養(yǎng)雞的狀態(tài)甚至糞便……觀海新聞記者看到劉洪臻時，他已經(jīng)早起忙活了三四個鐘頭。雖然劉洪臻的家離基地走路只需五分鐘，但他忙得都要睡在工具房。
這么忙，是因為春節(jié)前是銷售旺季，更是因為劉洪臻養(yǎng)的雞口碑好，十里八鄉(xiāng)的企業(yè)和鄉(xiāng)親都來買，買雞人中還有從外地特意趕來的。“1500只雞賣到現(xiàn)在，就剩這些了，一點不愁賣。”劉洪臻指著正在“散步”的公雞告訴記者，賣完這些雞，就“喝酒、吃肉，回家過年嘍”。
忙忙碌碌、說說笑笑的劉洪臻，在兒子劉小冬看來，狀態(tài)和前些年完全不一樣了。“感覺就是生活好了，他人一下子就好了，可能就是有‘精氣神’了吧。”兒子所說的“精氣神”，劉洪臻表示贊同。“以前的日子沒法回想，干啥啥不行、種啥啥不收，家里還有媳婦吃藥、孩子上學，全村人的錢基本都借遍了，過年更是‘過關’，哪有啥好心情。”劉洪臻的妻子患有精神疾病需要常年吃藥、兒子要上學，因為要照顧家里，劉洪臻不能外出打工，生活捉襟見肘。
2014年，劉洪臻被識別為建檔立卡貧困戶。劉洪臻回憶道，那時，政府先后為他家申請了醫(yī)療、教育、低保、住房改造等救助。在多項政策的幫扶下，2016年，劉洪臻的家庭人均收入由最初的不足2500元漲到6000元，實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。兒子還在教育政策保障下完成了本科學業(yè)，破舊的老屋也在新區(qū)脫貧攻堅住房保障政策幫扶下得到了修繕一新。2019年，在村干部和幫扶干部的幫助指導下，劉洪臻嘗試買了幾十只瑯琊雞苗。從此，他過上了每天凌晨5時起床，安頓好妻子后出門到樹林里喂雞的日子。隨著雞養(yǎng)得越來越多，他擴大規(guī)模辦起了散養(yǎng)雞場，最多的時候，養(yǎng)了3000多只雞，成了周邊頗有名氣的養(yǎng)殖專業(yè)戶。
值得一提的是，因為劉洪臻的妻子是重度精神殘疾，根據(jù)政策，劉洪臻家庭“脫貧不脫政策”，這成為這家人最踏實的“底氣”。
在基地里，記者見到了劉洪臻行云流水般的捉雞手法——只見他拿著自己設計的“抓雞神器”，一根近兩米長的鉤子，揮舞起來，一下子便套在了一只雞的腿上，拎其鉤捉住雞，整個過程不過十秒，可謂“快、準、狠”。
練就如此功夫，可不是一朝一夕。劉洪臻養(yǎng)的散養(yǎng)雞，平日里講究“綠色”，吃的是玉米粒、喝的是自來水、玩的地方是小樹林，常常一張翅膀就飛到養(yǎng)殖基地邊小樹林的樹上，被街坊鄰居譽為“跑步雞”。剛開始養(yǎng)雞時，劉洪臻沒有技術，常常是捉一只雞，要追著跑半天，累得一身汗。“我這得干了一年，才能捉雞捉得這么快。”
“養(yǎng)雞有講究，你得觀察，就比如紅色的雞糞可能是消化道出現(xiàn)問題、綠色的雞糞可能是大腸桿菌等等。”從最初養(yǎng)雞時的茫然不知，到現(xiàn)如今成為養(yǎng)雞專家，劉洪臻告訴記者，這得感謝村書記張善亮。從他開始決定養(yǎng)雞，書記便一直給予資金、資源等各種支持。“書記為我協(xié)調(diào)了養(yǎng)雞場的場地、第一時間幫我請來了技術專家，叮囑我一定要首先學好技術。”劉洪臻說，在養(yǎng)雞路上，自己少有波折，根本就在于書記強調(diào)的“技術”。
一直以來，像張善亮一般幫助劉洪臻的人并不少——剛開始養(yǎng)雞時，劉洪臻沒有錢，當初都是借錢買雞苗、蓋雞舍，散養(yǎng)雞吃的飼料都是王永美無償提供給他的；疫情期間，銷路受阻，鎮(zhèn)村兩級合力做起了散養(yǎng)雞“推銷員”，線下聯(lián)系客戶上門查看、線上設立微信群開展網(wǎng)絡推銷，幫助他賣出了700多只雞和30頭豬。
他人的助力只是錦上添花，自身的努力才是走上致富路的根本。操勞養(yǎng)雞場的同時，去年6月，劉洪臻又開起了“洪臻炒雞店”，每天的客流量平均50人。養(yǎng)雞、開飯店……如今，劉洪臻的年收入達到近十萬元。
“明年，繼續(xù)擴大規(guī)模，日子肯定會越過越好。”時下，越干越有勁頭的劉洪臻，不但還清了昔日的借款，還把自己精心積累的養(yǎng)雞技術向更多村民推廣，幫助身邊閑散勞動力一同致富。（青島日報/觀海新聞記者 張晉）
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