壬寅虎年將近，春節(jié)市場(chǎng)紅火。近日，記者攜“冬奧冰雪”之趣，懷“虎嘯新春”之喜，走進(jìn)百年老字號(hào)“嘗新”，深入國潮頭部企業(yè)“探營”，錄視頻、做融媒、寫報(bào)道、拍圖片，結(jié)成此集奉獻(xiàn)讀者，唯愿展示：首都文化大文章，市場(chǎng)深處看端詳。

剛剛結(jié)束的北京“兩會(huì)”，作出“有效激發(fā)新供給、新需求”的總體部署。何謂“新”？乃因應(yīng)疫情變化、做強(qiáng)做優(yōu)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和國際消費(fèi)標(biāo)桿城市的總目標(biāo)；何謂“有效”？乃新供給牽引新需求，新需求創(chuàng)造新供給，形成更高水平的動(dòng)態(tài)平衡。通過連日來的深入探訪，記者總結(jié)了達(dá)成這種“動(dòng)態(tài)平衡”的鮮活實(shí)踐和有效路徑：

新場(chǎng)景——老貨架上“北冰洋”，讓記憶平躺在“大冰塊”；摳開“黃油餅干”鐵盒蓋，滿心的味道是童年。這壁廂剛剛在懷舊中思量，那壁廂又展冰冰熊的卡通新形象。

新吃法——烤豬肘，皮松脆而味不走，酸黃瓜，質(zhì)多汁而味爽口，二者佐食，焉能不滿口余香？這是280余歲的老字號(hào)天福號(hào)在今天的創(chuàng)意：再不拘泥于一汁一醬、一菜一碟，而是創(chuàng)新味蕾，合璧中西，贏得青年點(diǎn)贊聲，就贏得了未來新藍(lán)海。

新玩法——“工美”老店出絕招，挖掘“冰上”老場(chǎng)景。店堂內(nèi)15枚文創(chuàng)徽章一字排開，展示北京冰雪文化底蘊(yùn)。北海溜冰會(huì)，玉河戲冰圖……冬日披銀裝，水系皆冰場(chǎng)，長幼咸宜，如履平地，風(fēng)聲過耳，景色旋轉(zhuǎn)，京城玩冰盛景，不亦樂乎。

新概念——非遺店進(jìn)入星巴克，服務(wù)生穿上蠟染服。當(dāng)微苦的咖啡和古樸的蠟染混為一體，“星粉兒”們消費(fèi)的，正是一種中華傳統(tǒng)文化擁抱世界的自信與自豪。

新款式——新IP穿上玩偶服，短腿伸平坐，“虎頭”抱胸前，一派呆萌+霸氣，讓泡泡瑪特粉絲們心軟如酥。舞獅服、中國結(jié)、風(fēng)車等傳統(tǒng)中國要素的加入，讓年輕人的市場(chǎng)又多了一份活潑而吉祥的期待。

擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)消費(fèi)供給，是首都發(fā)展的新常量；國潮產(chǎn)品插上文化的翅膀，將無疑帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)騰飛更高更遠(yuǎn)。在實(shí)施“十四五”規(guī)劃承上啟下的2022年新春，讓我們期待：國潮市場(chǎng)多創(chuàng)意，助力經(jīng)濟(jì)穩(wěn)馭舟?。ㄎ?青萍 圖片制作/沙楠）