“做秤先做人！要有規(guī)矩、要實在，才能做好一桿秤。 ”12月26日，在膠州市鋪上大集上，66歲的鋪集鎮(zhèn)鋪上一村村民尉國梁忙著銷售電子秤、木桿秤。雖然電子秤越來越普及，木桿秤有所沒落，但是當?shù)厝颂崞鹞緡褐谱鞯哪緱U秤，都是交口稱贊。作為“尉家秤”的傳人，尉國梁和老伴做了49年的木桿秤，制作了6萬桿“良心秤”。很多村民使用的“尉家秤”都有40多個年頭了，上面的準星依然清晰可見。

尉國梁和妻子李桂云制作木桿秤。

學藝初期被當眾批評

記者跟隨尉國梁來到他的加工間，地面上擺著各種各樣的秤砣，墻壁上掛著大小不一的木桿秤，尉國梁的妻子李桂云正在制作木桿秤。

“我姥爺就是從事木桿秤制作，母親從小跟著姥爺學習，嫁給我父親后，就把這門手藝帶了過來。”尉國梁說。在他17歲那年，作為家里的長子，母親把制作木桿秤的手藝傳給了他。初學手藝時，母親就曾教導尉國梁“桿子要直、端秤要正、割秤要明；做秤即做人，做秤就做‘良心秤’。 ”

“我年輕時因為貪玩，剛開始做的秤準星不齊整，母親校正秤時發(fā)現(xiàn)后，當場就把我做的秤給折斷了當柴火燒。后來，母親為了讓我系統(tǒng)地學習制秤手藝，把我送到了姥爺家，跟著我小舅學習。 ”尉國梁說。在平度的小舅家，當時有30多名制作秤具的工人，作為最小的學徒，尉國梁感到了很大的壓力。有一次，他花了兩天制作了一桿30斤的木桿秤，小舅在檢查時發(fā)現(xiàn)準星不對，秤桿也不直溜，當著所有工人的面，把這桿秤折斷了，然后還讓尉國梁站起來，狠狠地批評了一頓。“晚上吃飯時，我賭氣不吃飯，后來，還是被小舅單獨叫出去，再次給我上了課，他說，天地之間有桿秤，秤就是天地良心的標尺，制秤是百工之首，容不得半點馬虎，任何一道工序都必須學透學精學細，更要學正！ ”

連續(xù)挨了兩頓訓后，尉國梁端正了學習態(tài)度，努力學習每一道加工工藝，絲毫不敢馬虎，半年后，他拿著一桿新秤讓舅舅校正，這次，舅舅露出了滿意的笑容。 “你可以出徒了，但是今后一定要記住，做秤如做人，誠信是最重要的，千萬不能砸了自己的名聲！ ”

一桿好秤需要十多道工藝

尉國梁回到家中后，開始跟著母親制作木桿秤，“那時還是集體公社，我最多一天可以做10桿秤，而當時一個標準工做10桿秤則需要4天。 ”

改革開放以后，尉國梁開始單干，挑著秤柜四處趕集，妻子李桂云也是看中了他的這門手藝，嫁給他后兩人開起了夫妻店。在1980年至2010年期間，是尉國梁生意最紅火的時候，他和妻子幾乎每天都要忙到深夜，每年至少能賣掉2000桿秤，“尉家秤”不光在膠州當?shù)亟许懀⑶逸椛涞街苓叺闹T城、高密等地。

在加工間里，尉國梁給記者介紹了制作木桿秤的大致流程。制作木桿秤是一門精細的手藝，有選料、刨木、打秤刀、校正、跑步弓、割秤星和打磨等十多道工序，道道工序容不得半點馬虎，稍有不慎，秤就會有偏差。

做秤的木桿需要紋路細膩且木質(zhì)堅硬，柞櫟木、紅木等都是上等的材料。為了保證木桿不開裂，材料要放在干燥處堆放兩三個伏天后才能使用。晾曬好的木桿要結(jié)實耐用，用手掰不斷，之后要經(jīng)過刨木，用刨木刀刨好秤桿，然后還要用砂紙仔細打磨。在打磨好的秤桿掛上秤盤后定支點，用砝碼校驗，當木桿處于平衡時，再用雙腳規(guī)在木桿背面劃一道印記，這道工序稱為“分斤劈兩”，按此推斷重量并一一刻下記號。秤桿上密密麻麻地出現(xiàn)了各種記號，尉國梁就用一把極為精致的戳子對著記號打眼，一邊將銅絲塞進打好的眼里，一邊用刀具割斷，稱之為“割秤星”。一桿秤上有多少眼，便割多少個秤星。割好秤星后，用工具銼平，最后根據(jù)客戶喜好，將秤桿上色，一桿秤才算制作完成。“因為稱量準、靈敏度高、耐用，膠州、即墨、高密、諸城等很多地方的商販，都使用我們家的‘尉家秤’。 ”尉國梁說。

1985年，適逢市斤秤改公斤秤，尉國梁做的秤還代表膠州到青島參加評比，被質(zhì)監(jiān)部門評為免檢產(chǎn)品。

木桿秤有個“蝴蝶”標記

在趕集時，不少老主顧拿著使用了二三十年的木桿秤，來找尉國梁保養(yǎng)一下，而這些木桿秤上都有一個 “蝴蝶”標記，看到這個標記，尉國梁心情格外激動，因為這是母親做的木桿秤的特殊標記。

在尉國梁的加工間里，記者看到有上個世紀五十年代、六十年代的木桿秤，其中不少木桿秤上標有“蝴蝶”標記，“這是我母親以前制作的木桿秤，為了跟其他人做的區(qū)別開來，母親特意在秤桿上做了蝴蝶造型。在木桿秤上標記上蝴蝶造型是一件很難的事情，這也是母親引以為傲的地方，這是我們家木桿秤的品質(zhì)象征和底氣所在。 ”

“母親從10多歲開始就跟著姥爺學習做木桿秤，一直做到60歲，是我一生的榜樣。今年，87歲的母親去世了，但她的制秤精神一直在鼓勵著我。”尉國梁語調(diào)有些低，繼續(xù)說道，為了紀念母親，他專門做了一桿能夠稱重1300斤、長達兩米半的木桿秤，并且在上面制作了一個蝴蝶造型，使用的秤星有300多顆，“這桿大秤我不會銷售的，就是用來紀念母親，要傳承這種實在做人、誠信做秤的家風。 ”

／故事／

堅決不賺四萬元昧心錢

伴隨著“尉家秤”的名氣越來越大，很多外地客商主動找到了尉國梁，要求定制木桿秤，而其中有很多人卻被尉國梁給攆走了。送上門的生意，為什們被他拒之門外呢？

提起這些往事，尉國梁至今還有些惱火。 “上個世紀八十年代，有好幾批外地客商找到我，讓我制作200桿木桿秤，每桿出價是200元，唯一要求就是稱重時斤兩要大一些，我一聽這是要讓我做 ‘昧心秤’，當時就惱了，給再多的錢我也不會做，我把他們?nèi)o攆走了。后來，很多人都說我太犟了，4萬元不是個小數(shù)，不賺太可惜了。我告訴他們，做秤是良心活，我不能昧著良心去賺錢。 ”尉國梁說。

“咱娘在教我們做秤時就說，因為人心不平，才有了斗和秤。做秤和做人一樣，做秤要公，做人要實，一定要有準星。一晃49年過去了，咱娘看著是教咱們做秤，其實也是教咱們怎么做人。”尉國梁的妻子李桂云在一旁補充說。

靠著沒黑沒夜的努力，尉國梁夫妻倆成為村里最早一批萬元戶，為孩子蓋起了新房子。看到電子秤逐漸替代木桿秤，20年前，尉國梁專門到市區(qū)學習電子秤的維修技術(shù)，一方面繼續(xù)堅守制作木桿秤，一方面在電子秤維修上有了一技之長。

12月26日，鋪上大集上，尉國梁銷售出去了四臺電子秤，但帶來的一捆木桿秤卻沒有賣出一桿，不過他還是幫著維修了一批木桿秤。

從原先每年制作2000多桿木桿秤，到現(xiàn)在一年只制作200多桿，盡管很多同行紛紛轉(zhuǎn)行，但尉國梁還在堅守。尉國梁說，現(xiàn)在使用木桿秤的都是老年人，他們大都不認識電子秤，自己干的是傳統(tǒng)工藝，只要有人買，就會繼續(xù)制作下去。“我們家的制秤手藝傳到我這里是第三代，我讓兒子也學習了這門手藝，要繼續(xù)把‘尉家秤’傳承下去。 ”

2019年，鋪集木桿秤傳統(tǒng)制作技藝成為膠州市非遺項目。

／進展／

籌建木桿秤博物館

“你的木桿秤要是哪一天不用了，我會回收回來。”尉國梁對一位老客戶說，因為那桿秤上有一個“蝴蝶”標記。趕完集回到加工間，尉國梁和妻子李桂云又開始制作木桿秤，兩人配合默契，一個人刨秤桿，一個人割秤星。 49年制作木桿秤的故事，都凝結(jié)在一個個細微的動作中。

期間，不時有人上門要求維修電子秤，在維修完后，尉國梁又趕緊來到加工間，繼續(xù)進行著制作木桿秤的每一道工序。架子上掛著成排的木桿秤，上面的秤星格外明亮，一桿桿木桿秤，仿佛是一根根標尺。

聊起下一步的打算，尉國梁說，他計劃明年去一些學校給孩子們講一講木桿秤的制作技藝。 “明年我還想著籌建木桿秤博物館，把收藏的500多桿木桿秤展示出來，給人們講講木桿秤背后的故事。”（觀海新聞/青島早報記者 陳勇 通訊員 高羚羚 張一鳴）

責任編輯：王逸群