青島日報(bào)/觀海新聞12月26日訊 今天上午，為期兩個半月的第十一屆青島·李滄茶文化旅游節(jié)在李滄區(qū)圓滿落幕，現(xiàn)場為斗茶大賽六大品類茶王和13家“最受歡迎茶商”頒發(fā)獎牌。
本屆茶文化旅游節(jié)9月中旬開幕，為期兩個半月的節(jié)會內(nèi)容多元、精彩紛呈。節(jié)會期間舉辦了激烈的斗茶大賽，共設(shè)6大品類百余份參賽茶葉，通過觀色、鑒型、聞香、品味……決出六大“茶王”，吸引愛茶人士積極踴躍參與。
斗茶大賽茶樣由白茶、普洱生茶、綠茶、紅茶、鐵觀音、武夷巖茶六類組成，每個大類單獨(dú)進(jìn)行，在標(biāo)準(zhǔn)審評杯里放入3克茶，注入150ML水，沖泡5分鐘，全程嚴(yán)格執(zhí)行業(yè)內(nèi)公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)。比賽現(xiàn)場，嘉賓對各個茶樣品進(jìn)行詳細(xì)甄別，然后根據(jù)色香味形進(jìn)行綜合評定后，對自己認(rèn)定的優(yōu)質(zhì)好茶進(jìn)行投票，最終按票數(shù)高低評選出各品類茶王金獎、銀獎和銅獎。
“斗茶也是一種比拼，既專業(yè)又不失趣味性，全民均可參與”，山東省技術(shù)能手、青島拔尖人才、國家一級評茶技師張勇是大賽的特邀評審員，本屆參賽茶品令他贊嘆有加，“參賽樣品涵蓋了青島茶葉市場茶類的基本情況，紅茶種類是最多的，也看出大家對紅茶的追求與喜愛；鐵觀音和肉桂是市場的當(dāng)家品種，品質(zhì)上乘；而白茶則是大賽的亮點(diǎn)，要求是當(dāng)年的新茶，白毫銀針作為高品茶位列其中。”榮獲武夷巖茶類茶王金獎的周忠華告訴觀海新聞記者，“本屆茶文化旅游節(jié)期間舉辦的斗茶大賽是一個很好的契機(jī)，不僅能讓各個茶商互相交流學(xué)習(xí)，也能從中發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)與差距，更是弘揚(yáng)茶文化的有效渠道。”
此外，節(jié)會期間還舉辦了李滄茶企展銷會、“最受歡迎茶商”評選、“百茶飄香茗邀李滄”系列文化沙龍等活動，以茶為媒、以茶會友，促進(jìn)茶周邊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。并以“李滄區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為題研討交流，建言獻(xiàn)策，深入挖掘李滄茶文化內(nèi)涵，全方位宣傳李滄茶文化品牌，為廣大市民游客奉上了一場場茶香盛宴。
據(jù)悉，青島·李滄茶文化旅游節(jié)已連續(xù)舉辦十一屆，已然成為李滄區(qū)的一張靚麗名片，通過文旅搭臺，商貿(mào)唱戲的形式多渠道向市民游客宣傳推介李滄茶品牌，為現(xiàn)有的茶文化產(chǎn)業(yè)增值賦能，持續(xù)推動區(qū)域茶葉商貿(mào)和文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。（青島日報(bào)/觀海新聞記者 張芝萌 文/圖）
責(zé)任編輯：劉錕鋒
