10月20日中午十一時(shí)許，煙臺(tái)聞濤山莊市民社區(qū)食堂傳出陣陣飯菜的香氣，剛出鍋的10多種菜品、30多種面食熱氣騰騰地陳列著。前來(lái)就餐的張大叔花了8塊錢挑選了自己喜歡的一葷兩素三樣菜品，外加饅頭和粥，在專設(shè)的“老人專座”享用起了自己的午餐。“開在家門口的市民社區(qū)食堂解決了我們老年人吃飯難的問(wèn)題，真是給我們辦個(gè)件大好事??！”張大叔盛贊市民社區(qū)食堂開到了百姓“心坎上”。

聞濤山莊市民社區(qū)食堂位于煙臺(tái)市萊山區(qū)聞濤山莊小區(qū)內(nèi)，于10月9日正式對(duì)外開放，目前處于試營(yíng)業(yè)階段。負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)的唐邦餐飲管理有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)劉志忠告訴記者，聞濤山莊市民社區(qū)食堂總面積1080平方米，是煙臺(tái)市目前面積最大的市民社區(qū)食堂，輻射聞濤社區(qū)9小區(qū)、2000余戶居民，單餐最大就餐量可達(dá)400人次。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，聞濤山莊市民社區(qū)食堂分為三層，一層為就餐餐廳，特設(shè)了老年人就餐窗口、兒童就餐窗口、老人就餐等候區(qū)、學(xué)生驛站、愛心超市，負(fù)一層為面試加工區(qū)、熱菜加工區(qū)、包間，負(fù)二層為凈菜加工區(qū)。

值得一提的是，聞濤山莊市民社區(qū)食堂處處為市民著想，有著不少別出心裁的地方。食堂內(nèi)的“學(xué)生驛站”為全市市民社區(qū)食堂首創(chuàng)，在就餐之余為社區(qū)孩子提供學(xué)習(xí)、活動(dòng)的區(qū)域；愛心超市將為社區(qū)居民提供平價(jià)的米面糧油肉蛋禽等食品；三個(gè)特設(shè)的包間，方便社區(qū)居民聚會(huì)使用；食堂在為社區(qū)70歲以上老人提供早餐5元，午、晚餐8元套餐優(yōu)惠的基礎(chǔ)上，更推出逢9減半活動(dòng)，即每月的9、19、29日，在優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上再減半。種種舉措，全方位為居民服務(wù)，做到了暖胃更暖心。

臨近飯點(diǎn)，后廚忙碌了起來(lái)，新鮮的食材洗凈切好，等待著經(jīng)過(guò)廚師的手烹飪成一道道美味佳肴。劉志忠告訴記者，他們有自己的蔬菜種植基地，大部分食材可實(shí)現(xiàn)自種自采，保證了食材的新鮮。為了更好地滿足就餐老人的需求，食堂配有營(yíng)養(yǎng)師，調(diào)配營(yíng)養(yǎng)食譜，注意做到低脂低油低鹽。

十一點(diǎn)食堂正式開餐，記者看到售餐區(qū)陳設(shè)著剛剛出鍋的魚香肉絲、紅燒肉、地三鮮、干煸頭菜等十余種菜品，葷素搭配、色香味俱全。面食區(qū)也是種類豐盛，有饅頭、餡餅、面魚、棗糕等30余種。前來(lái)就餐的社區(qū)居民絡(luò)繹不絕，排起了長(zhǎng)隊(duì)。“自己有時(shí)候不愛做，溜達(dá)著十分鐘就過(guò)來(lái)了，大師傅做的比自己做的好吃，花樣還多，實(shí)惠又方便。”王阿姨和老伴張大叔都臨近80歲了，市民社區(qū)食堂開了，兩人天天中午來(lái)“下館子”，王阿姨不再為做飯犯愁了，張大叔更稱贊這是為社區(qū)老年人辦了件大好事。只見沒(méi)一會(huì)，兩人全部光盤，滿足地離開了。

聞濤山莊社區(qū)黨總支書記、居委會(huì)主任于麗告訴記者，聞濤山莊社區(qū)是個(gè)老小區(qū)，社區(qū)老人居多，60歲以上的老人有一千多名，社區(qū)食堂的開設(shè)便是為了滿足社區(qū)居家老年人日益增長(zhǎng)的就餐服務(wù)需求，解決老年人用餐難問(wèn)題。據(jù)其介紹，聞濤山莊市民社區(qū)食堂在目前試運(yùn)營(yíng)階段取得了良好的反響，早餐用餐人數(shù)在150人左右，午餐可達(dá)到近300人。食堂預(yù)計(jì)在10月28日正式營(yíng)業(yè)，為社區(qū)居民提供服務(wù)，讓更多老年人共享社區(qū)食堂帶來(lái)的獲得感、幸福感。（大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?王艷 攝像 陳曉 攝影 隋昊言 煙臺(tái)報(bào)道）