青島日報社/觀海新聞9月18日訊 9月17日，為期8天的“第四屆海峽兩岸齊魯飲食文化培訓班”正式結業。結業儀式上，青島市臺屬聯誼會、青島市臺協代表與在臺陸配代表進行了視頻連線，共同學習了膠東特色美食——花餑餑制作，感受家鄉面食的獨特魅力。視頻那端的陸配代表激動地講述了整個培訓班的種種收獲，以及對家鄉舉辦此次培訓班的感謝，紛紛表示要在臺灣傳承家鄉味道。山東省臺屬聯誼會副會長、青島市臺屬聯誼會會長薛月海在致辭時向遠在臺灣的姐妹們送上了中秋祝福，期盼各位姐妹們疫情結束后早日回家鄉、到青島看看，感受祖國大陸日新月異的發展成就。

“第四屆海峽兩岸齊魯飲食文化培訓班”于9月10日至17日舉辦，以“山海夢歸處 味是故鄉濃”為主題，采取線上線下相結合方式，包含膠東花餑餑、提花包、全家福水餃、九仁大月餅等齊魯經典面食制作，以及蔥燒海參、嶗山蘑菇燉小雞、爆炒魷魚花等齊魯代表菜品近30道風味的制作學習，邀請了多位餐飲界大師親授培訓課程。島內陸配、同鄉會代表，在青臺胞、臺屬代表參加培訓，親手學習制作并體味家鄉味道。通過八天的培訓學習，成績合格的學員取得了培訓學校頒發的結業證書，提高了制作烹飪家鄉美食的技能，為他們在臺創業提供助力。