8月16日，山東省文化和旅游廳下發通知，命名62家單位為2021—2023年度“山東省民間文化藝術之鄉”，威海文登區憑“膠東花餑餑習俗”獲此榮譽。

中國傳統飲食文化源遠流長，膠東花餑餑習俗早在漢代就有文字記載。在宋代《夢粱錄》中，記載了古人把膠東花餑餑用在春節、中秋、端午以及結婚祝壽的歷史。在文登，同樣有著悠久的面食歷史。人們用蒸餑餑來慶祝各種節日的習俗一直延續至今。

經過千百年傳承，文登的花餑餑已經由簡單的大棗餑餑發展到龍、虎、花、鳥、蟲等各種形狀，形成了一種文化現象，承載著膠東地區人民忠厚善良的濃濃鄉情和絢麗質樸的鄉土文化。

近年來，文登將花餑餑習俗與節日相結合，利用龍母廟會、李龍山會、漁民節、趕海節等民俗節日，打造文登花餑餑特色文化旅游項目。

在此基礎上，心靈手巧的文登人對花餑餑進行創新研發，形成了具有地方和民族特色的花餑餑旅游產品，既能作為當地非遺創意產品進行銷售，又推介了地方特色旅游。

近期，文登區委、區政府正在擬定相關扶持政策，引進啟動公益文化創投項目，通過政府購買服務的方式，將“文登花餑餑”非遺文化傳承項目落地，通過面對面授課的方式，向社區居民傳授制作手法、選材方法、制作工藝等，進一步豐富社區居民文化生活，為大家提供一個學習新技能新技巧的平臺。（來源：文登發布）