亞東“醫(yī)”魚，青島科技援藏讓鮭魚成群

黃海所專家團(tuán)隊助力當(dāng)?shù)貪O業(yè)養(yǎng)殖成活率提升至95%以上，帶動養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)真正邁向規(guī)模化

穿過海拔4640米的“世界第一高鎮(zhèn)”西藏亞東縣帕里鎮(zhèn)，一路往下，地勢突降。在亞東縣政府所在地下司馬鎮(zhèn)，海拔降至約3000米，巨大落差在這里形成了水流湍急的亞東河，這條河即是亞東特產(chǎn)魚亞東鮭魚的主要分布區(qū)，這里也是青島“漁業(yè)科技援藏”的地方。

日前，記者跟隨中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所科研人員走進(jìn)亞東，近距離接觸這條被當(dāng)?shù)厝艘暈椤皭蹏~”的亞東鮭魚，探尋青島漁業(yè)科技助力其健康養(yǎng)殖的背后故事。

鮭魚產(chǎn)業(yè)是亞東的支柱產(chǎn)業(yè)

亞東，藏文本意為“漩谷”或“急流的深谷”，因為總體地貌為山溝——亞東溝，這里既匯聚起豐富的水資源，又得以迎接印度洋的暖濕氣流，由此帶來的豐富氧氣、濕氣及適宜溫度，催生了下司馬鎮(zhèn)世外桃源般的優(yōu)美環(huán)境，被譽(yù)為“西藏小江南”。

在“西藏小江南”養(yǎng)殖亞東鮭魚，基礎(chǔ)條件得天獨厚。不過，不少人可能有疑問：藏族沒有吃魚的文化，西藏亞東為什么要養(yǎng)魚？養(yǎng)殖的亞東鮭魚市場又在何方？

其實，早在上世紀(jì)80年代，亞東就已經(jīng)開始人工養(yǎng)殖亞東鮭魚，但那時基本屬于“種群保護(hù)”范疇。亞東鮭魚是亞東特有的魚種，野生亞東鮭魚僅分布于亞東縣上亞東鄉(xiāng)至下亞東鄉(xiāng)及康布瑪曲近20公里的河域范圍內(nèi)。因為生存區(qū)域面積小、數(shù)量有限，亞東鮭魚一度處于瀕臨滅絕的境地，1992年，被列入西藏自治區(qū)二級重點水生野生保護(hù)動物。

亞東養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園養(yǎng)殖池中的亞東鮭魚。

亞東鮭魚產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展始于2015年，這條獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)的亞東鮭魚，讓亞東人在家門口即實現(xiàn)就業(yè)，脫貧致富。“亞東位于西藏南部邊境、日喀則地區(qū)東南部，東臨不丹，西毗印度，是茶馬古道主要通道之一。”亞東縣副縣長尼瓊15年來一直負(fù)責(zé)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，她在解釋發(fā)展亞東鮭魚產(chǎn)業(yè)的巨大社會意義時說，“亞東鮭魚被當(dāng)?shù)厝朔Q為‘愛國魚’，這是因為亞東鮭魚產(chǎn)業(yè)是邊疆群眾的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展能夠更好地推進(jìn)興邊強(qiáng)邊。”

頭、背、鰭密布黑綠色斑點，身體下方雜以紅寶石色……因為身上有彩色斑點，亞東鮭魚也被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱為“花點魚”。在亞東切瑪鮭魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社，14個養(yǎng)殖池塘依河、引流而建，每個池塘養(yǎng)殖亞東鮭魚約1000尾。也正是這一條條鮭魚激活了亞東的致富產(chǎn)業(yè)。

藏族姑娘德珍2016年來到合作社工作，據(jù)介紹，亞東鮭魚一般需要養(yǎng)殖三年，在沒有實現(xiàn)收益的前兩年生產(chǎn)成本全部由本地財政支持；實現(xiàn)第一筆收益后的兩年生產(chǎn)成本由本地和合作社各自承擔(dān)一半；實現(xiàn)收益后第三年起合作社自負(fù)盈虧、風(fēng)險自擔(dān)，逐步實現(xiàn)自力更生。“這是一份比較輕松的工作，收益有保證。”性格靦腆的德珍告訴記者。

亞東現(xiàn)有人口1.4萬，像德珍這樣養(yǎng)殖亞東鮭魚的人不在少數(shù)。尼瓊介紹，截至目前，亞東已建立鮭魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社4處，養(yǎng)殖池塘共46個；雖然亞東“缺少平地”，但他們還在2019年新建了亞東養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園，開啟了從傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖向工廠化、規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展的新模式。經(jīng)快速發(fā)展，如今亞東鮭魚產(chǎn)業(yè)已覆蓋亞東3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、4個村居，857戶、2321人，帶動了本地人就業(yè)和致富。

“藏族沒有吃魚的文化，我就帶頭吃，吃不了整條魚，就從喝魚湯開始。”尼瓊是藏族人，但說著一口流利的普通話，通過漁業(yè)發(fā)展帶動亞東人致富傾注著她多年的心血。據(jù)亞東縣政府辦公室副主任白瑪次仁等介紹，亞東鮭魚魚體肥滿、肉質(zhì)鮮嫩，可作為生魚片吃，吸引了眾多慕名而來的食客。“冷鮮亞東鮭魚售價100元/斤，加工好的魚制品120元/斤，除了滿足本地居民、旅游人員等需求之外，還銷往西藏等其他地區(qū)，助力亞東成為西藏首批脫貧縣之一。”

青島漁業(yè)科技助力鮭魚健康養(yǎng)殖

在亞東漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園門口，掛著一塊青島的“牌子”——中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)合作研發(fā)基地。一年多的“漁業(yè)科技援藏”合作，助力亞東鮭魚苗種培育技術(shù)逐步走向成熟、健康養(yǎng)殖模式初見成效，也讓亞東與八千里之外的青島建立了“魚水之情”。

2015年從亞東縣農(nóng)牧局退休后從事漁業(yè)技術(shù)員工作的拉巴羅布，如今是亞東漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園里西藏亞東鮭魚生態(tài)水殖有限公司的總經(jīng)理。他皮膚略黑，常帶笑意，但回憶起去年養(yǎng)殖的亞東鮭魚大量死亡卻無計可施的場景，那時的滿面愁云又浮現(xiàn)在他的臉上。他介紹，隨著近年來亞東漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級、養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，病害問題頻發(fā)成為制約產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的瓶頸。據(jù)拉巴羅布回憶，亞東養(yǎng)殖歷史上從來沒有發(fā)生過那么嚴(yán)重的疾病死亡，截至去年6月底，死亡率超過50%。

在咨詢了多家機(jī)構(gòu)、采取了多種措施均未能有效控制住局面的背景下，亞東找到了黃海所。黃海所是我國成立最早也是目前實力最強(qiáng)的綜合性海洋漁業(yè)研究機(jī)構(gòu)，雖然側(cè)重海水養(yǎng)殖研究，但對于解決亞東淡水養(yǎng)殖病害問題同樣底氣十足。這樣的底氣來自于其經(jīng)驗豐富的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防控團(tuán)隊。在黃海所病研室，副研究員李杰所在團(tuán)隊從事水產(chǎn)疫苗相關(guān)研究已有10余年，獲得了山東省第一個水產(chǎn)疫苗的臨床試驗批件，擁有成熟的疫苗產(chǎn)業(yè)化技術(shù)，注射免疫鮭鱒類等養(yǎng)殖魚類近百萬尾，臨床經(jīng)驗豐富。

“去年6月到達(dá)這里時，亞東漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園里最嚴(yán)重的養(yǎng)殖池每天死亡五六百條魚，已經(jīng)發(fā)病的池子超過40個。”李杰介紹，經(jīng)過現(xiàn)場檢查和實驗室診斷，確定是由鮭鱒魚類最常見的病原菌殺鮭氣單胞菌引起。經(jīng)過科學(xué)防治，死亡率直線下降：第二天死亡200條，第三天死亡20條，第四天死亡5條……針對亞東鮭魚的特點和養(yǎng)殖現(xiàn)狀，黃海所團(tuán)隊成功研制了針對亞東鮭魚的殺鮭氣單胞菌疫苗，并于今年二三月份對亞東鮭魚進(jìn)行了疫苗免疫。截至目前，養(yǎng)殖亞東鮭魚未發(fā)生大范圍疾病，養(yǎng)成車間亞東鮭魚養(yǎng)殖成活率超過95%。

專業(yè)合作社養(yǎng)殖的亞東鮭魚。

“去年的場景我到現(xiàn)在還不敢想，那時晚上睡不著覺，整個人瘦了一大圈。”日前，在亞東漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園舉行的黃海所“亞東鮭魚健康養(yǎng)殖技術(shù)體系構(gòu)建與產(chǎn)業(yè)示范”階段性驗收會上，尼瓊回顧雙方一年來的合作時既感慨又感激。自去年8月份亞東與黃海所簽訂合作協(xié)議以來，黃海所組建了一支以青年博士為骨干的漁業(yè)科技援藏專家團(tuán)隊，并撥出專項資金“全方位”服務(wù)亞東養(yǎng)好亞東鮭魚。李杰博士主要負(fù)責(zé)病害防控，劉長琳博士主要負(fù)責(zé)苗種繁育，徐后國博士主要負(fù)責(zé)營養(yǎng)飼料開發(fā)與品質(zhì)調(diào)控研究，劉寶良博士主要負(fù)責(zé)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖……一年來，黃海所以科學(xué)防控為代表的多項舉措取得實效，贏得了開門紅。

在亞東漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，35萬尾魚苗分布在不同的水池中，活潑可愛。黃海所科研人員隨機(jī)取樣50尾，現(xiàn)場測得平均全長約5厘米。“在亞東漁業(yè)養(yǎng)殖的歷史上，還從來沒有過這樣多的魚苗，其數(shù)量遠(yuǎn)超此前18萬尾的紀(jì)錄。”看著一群群健康的小魚兒，拉巴羅布難掩興奮。在去年，他們養(yǎng)殖的亞東鮭魚大量死亡，而今年，一切都實現(xiàn)了華麗的蛻變。尼瓊期待著魚兒快快長大，她欣喜地說，這意味著當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)產(chǎn)值將增加一倍。

展望下一步的“漁業(yè)援藏”，青島有了新使命。由于高海拔、施工修路等自然社會原因，亞東存在水溫低、水質(zhì)濁等問題，尚未達(dá)到亞東鮭魚最佳的成長環(huán)境。中國水產(chǎn)學(xué)會理事長、黃海所前所長王清印全程考察了亞東鮭魚的養(yǎng)殖情況，他認(rèn)為，黃海所科研人員在亞東開展亞東鮭魚苗種繁育和健康養(yǎng)殖技術(shù)研究，是支援邊疆建設(shè)、強(qiáng)邊固邊的具體體現(xiàn)。“在西藏亞東養(yǎng)好一條魚，能給當(dāng)?shù)厝罕妿砀篮玫纳睢！蓖跚逵∑诖瑏問|鮭魚養(yǎng)殖能真正實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展。（青島日報社/觀海新聞記者 李勛祥 文/圖）

青島日報2021年8月3日3版

責(zé)任編輯：郝媛媛