青島日報(bào)2020年9月7日9版

“葡萄+”串起鄉(xiāng)村振興夢

平度培育品牌、研發(fā)品種、走產(chǎn)業(yè)融合路，“小葡萄”長成“大品牌”

“感覺今天就像過年一樣！”在9月5日舉辦的第34屆中國大澤山葡萄節(jié)開幕式上，不少坐在湖光山色廣場上搭建的涼棚里觀看開幕式的大澤山鎮(zhèn)居民紛紛表示，這一天期盼良久。

乘秋風(fēng)，登大澤，品葡萄，游田園……絢爛的九月里，一年一度的大澤山葡萄節(jié)如期而至，從1987年首屆至今已連續(xù)成功舉辦34屆，并在今年首度由青島市級節(jié)慶升格為“國家級”。

大澤山葡萄節(jié)開幕式。 宋新華 攝

作為一個(gè)誕生于青島最北部山區(qū)的農(nóng)業(yè)節(jié)慶，大澤山葡萄節(jié)何以傳承三十余年不息，反而熱度愈演愈烈？用大澤山鎮(zhèn)黨委書記王清祥的話說就是“葡萄帶來的幸福感”。

2100余年種植歷史、300余個(gè)品種、5000萬公斤年產(chǎn)量……因節(jié)而起，靠節(jié)而興，三十四載春華秋實(shí)，大澤山用節(jié)慶的方式，記錄著一串小葡萄在新時(shí)期的成長，也道出了節(jié)慶自身久盛不衰的密碼：這一串串葡萄，串出了特色產(chǎn)業(yè)，串聯(lián)了鄉(xiāng)村旅游，更串起了當(dāng)?shù)匕傩招】德飞系摹靶腋ｆ湕l”。

精心扶持育品牌

大澤山葡萄蜚聲中外

得益于群峰環(huán)繞造成的丘陵盆地小氣候和北緯37°黃金維度線，大澤山葡萄穗大粒飽、風(fēng)味醇厚、清爽可口、品質(zhì)上佳，自上世紀(jì)70年代開始，國外專家先后前往考察，稱譽(yù)大澤山是“中國的波爾多”。

上世紀(jì)80年代后，葡萄種植成為大澤山當(dāng)?shù)刂鳂I(yè)，葡萄產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民賴以生存的經(jīng)濟(jì)來源。

到了上世紀(jì)90年代，大澤山葡萄已經(jīng)美譽(yù)在外。2008年，“大澤山葡萄”被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2013年，大澤山葡萄又被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”；2015年，大澤山葡萄躋身全國果品區(qū)域公用品牌50強(qiáng)。

因葡萄聞名，大澤山鎮(zhèn)也獲“中國葡萄之鄉(xiāng)”“中國鮮食葡萄第一鎮(zhèn)”“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)”等國家級榮譽(yù)20余項(xiàng)，成為全國鎮(zhèn)級葡萄生產(chǎn)規(guī)模最大、品種最多、質(zhì)量最優(yōu)、效益最好的專業(yè)鎮(zhèn)。

以高端特色品牌為引領(lǐng)，大澤山鎮(zhèn)加快轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，全方位扶持葡萄優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“我們實(shí)行精準(zhǔn)扶持新政，規(guī)定‘農(nóng)民每新發(fā)展一畝優(yōu)質(zhì)葡萄，政府補(bǔ)助1000元，農(nóng)民每新建一個(gè)設(shè)施大棚，政府補(bǔ)助20000元’。”在政策的帶動下，全鎮(zhèn)葡萄種植規(guī)模擴(kuò)大到3.5萬畝。

與此同時(shí)，大澤山鎮(zhèn)籌資4000多萬元，先后實(shí)施了六大區(qū)域調(diào)水工程和土地整理項(xiàng)目，使1萬多畝山嶺薄地成為旱澇保收的高產(chǎn)田，極大地提高了群眾發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的積極性。同時(shí)堅(jiān)持農(nóng)業(yè)精致化，總投入超過1億元，使全鎮(zhèn)90%以上的村莊實(shí)現(xiàn)了公路互通，降低了生產(chǎn)和運(yùn)輸成本。

高氏莊園葡萄架下游人如織。　馬英歌　攝

大澤山鎮(zhèn)三山東頭村農(nóng)民劉元九，是葡萄節(jié)成長的最好記錄者。“我從1982年開始記賬，說起來，比咱葡萄節(jié)還早5年哩！”劉元九說，他堅(jiān)持將家里的日常收支情況記錄在賬，38年來樂此不疲，從未間斷。

劉元九家里現(xiàn)在還種著4畝多地的葡萄，一年僅賣葡萄收入就有4萬多元，在村里算是中等收入水平。“真正靠葡萄致富還是近十年的事兒！”劉元九介紹，依靠種植葡萄、發(fā)展葡萄旅游致富，這幾年收入的變化，全都記在賬本里，他仔細(xì)匯總了一下，最近八年的家庭收入占記賬38年總收入的四成多，小日子的紅火可見一斑。

目前，大澤山鎮(zhèn)已發(fā)展葡萄專業(yè)種植村34個(gè)、農(nóng)民專業(yè)合作社186個(gè)，輻射帶動6.2萬農(nóng)戶，葡萄種植面積3.5萬畝，年產(chǎn)量5000萬公斤。

葡萄品質(zhì)是品牌的生命。依托專業(yè)公司，當(dāng)?shù)匾搿按鬂缮狡咸阉菰创髷?shù)據(jù)+電商運(yùn)營”模式，為葡萄辦“身份證”，實(shí)現(xiàn)一品一碼；同時(shí)，在電商平臺開設(shè)官方店鋪，以購買服務(wù)方式為葡萄品質(zhì)保駕護(hù)航。

科技創(chuàng)新為本

成就葡萄科研“硅谷”

大澤山葡萄屹立幾十年不倒，除了自然因素，根本還在于農(nóng)業(yè)科技。通過實(shí)施農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行動，大澤山葡萄新品種、好品種層出不窮，成為中國葡萄科研的“硅谷”。

與淄陽湖相望的葡萄大觀園，是一個(gè)集葡萄科研、科普宣傳、文化展示、休閑娛樂等多功能于一體的生態(tài)文化場所。“我們園中200多個(gè)葡萄品種，包含了榴蓮味、草莓味、藍(lán)莓味等多種口味，是真正的葡萄盛宴。”葡萄大觀園負(fù)責(zé)人昌云軍說。

昌云軍致力于新品種培育、技術(shù)培訓(xùn)，引進(jìn)培育的200多個(gè)葡萄新品種，帶動當(dāng)?shù)仵r食葡萄更新?lián)Q代升級，近2萬戶農(nóng)民和5萬畝葡萄從中受益。每年銷售葡萄苗木200多萬株，幫助農(nóng)戶直接增收400余萬元。

青島日報(bào)社聯(lián)合淘寶直播帶貨大澤山葡萄。　馬英歌　攝

“這個(gè)葡萄品種世界唯一，獨(dú)此一家！”近日面對抖音平臺上的粉絲咨詢，韓玉波如是答復(fù)。今年57歲的韓玉波是大澤山鎮(zhèn)江北葡萄研究所的所長，沉迷于葡萄育種27年，現(xiàn)如今，他的“玉波系列”葡萄已試驗(yàn)到了9號——溢香早玉。其“極早熟、濃香型”的特點(diǎn)，剛剛試驗(yàn)掛果就吸引了大批客商關(guān)注。

27年的堅(jiān)守，讓韓玉波取得了驕人的業(yè)績，先后培育玉波一號、玉波二號、短枝玉玫瑰、玉珍香、玉波黃地球、紫地球6個(gè)葡萄新品種，多地試種獲得成功，不僅通過山東省林木良種的審定，還取得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的非主要農(nóng)作物品種登記證書。

葡萄“硅谷”出名品。目前，大澤山鎮(zhèn)葡萄品種300多個(gè)，其中主要鮮食品種為玫瑰香、澤山一號、金手指、巨峰等，澤香、澤玉兩大品種曾在全國農(nóng)博會上獲金獎(jiǎng)并蟬聯(lián)四連冠，“金手指”葡萄連獲兩屆“全國最甜葡萄狀元金獎(jiǎng)”。

“葡萄+”產(chǎn)業(yè)融合

融出一條“幸福鏈”

“經(jīng)過34年的精心培育，葡萄節(jié)長出了大澤山‘葡萄’的金字招牌，從葡萄名品、葡萄莊園到葡萄文化旅游，我們正在帶著這串‘金葡萄’再出發(fā)，做好‘葡萄+’產(chǎn)業(yè)融合文章，不懈推動產(chǎn)業(yè)興旺。”王清祥說。

“今天第一次在東北以外品嘗了冰葡萄酒，品質(zhì)之優(yōu)超出想象。”來自北京的葡萄酒采購商王峰表示。被王峰點(diǎn)贊的冰葡萄酒產(chǎn)自大澤山高氏莊園。占地約200畝的高氏莊園，除了高端葡萄酒加工，還利用大澤山葡萄的名聲發(fā)展起葡萄種植、旅游觀光。目前，像高氏莊園這樣的“融合體”在大澤山鎮(zhèn)已有20多家。

大澤山鎮(zhèn)迎來葡萄大豐收。

一個(gè)個(gè)葡萄莊園、葡萄文化創(chuàng)意園連點(diǎn)成線，織成了一張“文旅大網(wǎng)”，在這張“大網(wǎng)”上，發(fā)展起特色葡萄酒莊5家，特色葡萄莊園、景區(qū)30余家，各類餐飲酒店70余家。目前，以五龍埠為代表的葡萄莊園，通過串聯(lián)響山潘民宿等旅游景點(diǎn)，構(gòu)建起“∞”形特色旅游路線，形成休閑農(nóng)業(yè)、美食體驗(yàn)、風(fēng)景觀光、文化觀瞻、康養(yǎng)健身、民宿游玩等10余種新產(chǎn)業(yè)。2019年大澤山鎮(zhèn)僅在葡萄節(jié)期間，就接待游客86萬人次，帶動農(nóng)民增收7億余元。

按照“文化搭臺，經(jīng)濟(jì)唱戲”的辦節(jié)理念，越來越多的文化元素被挖掘并滲透到節(jié)日中來，“風(fēng)光游”“紅色游”“田園游”“文化游”等一系列文化和旅游項(xiàng)目，進(jìn)一步豐富葡萄節(jié)的內(nèi)涵，從單純的賣葡萄到賣“文化”賣“旅游”，大澤山葡萄變成了“金”葡萄，葡萄節(jié)也變成了葡萄文化節(jié)。

站在青島突破平度攻勢、國際時(shí)尚城建設(shè)攻勢歷史交匯點(diǎn)的平度大澤山，又一次迎來了發(fā)展新契機(jī)。

針對9月5日開幕的第34屆中國大澤山葡萄節(jié)，平度組織推出了以葡萄采摘為主題的一日游、二日游兩條精品旅游線路產(chǎn)品，路線主要客源地為青島、煙臺、威海、濰坊、濟(jì)南等地，全力推進(jìn)平度全域旅游發(fā)展，打造膠東半島旅游目的地。

大澤山鎮(zhèn)也正致力于葡萄產(chǎn)業(yè)的生態(tài)發(fā)展，一方面，加快產(chǎn)業(yè)延伸：通過積極引進(jìn)、推廣先進(jìn)的葡萄品種及種植技術(shù)，鼓勵(lì)扶持大棚種植，促進(jìn)葡萄品種錯(cuò)峰上市，變一季為四季；通過實(shí)施“采摘+觀光”“品牌+電商”等模式，拓展?fàn)I銷渠道；通過引進(jìn)葡萄深加工企業(yè)，拉伸產(chǎn)業(yè)鏈。

另一方面，加快融合轉(zhuǎn)型：攜手世界綠色設(shè)計(jì)組織，以葡萄、櫻桃、睫毛等特色產(chǎn)品和歷史文化名山為主題，規(guī)劃建設(shè)綠色發(fā)展基地，助力文旅小鎮(zhèn)建設(shè)，打造平度休閑旅游的慢生活體驗(yàn)區(qū)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與文化旅游融合發(fā)展。（青島日報(bào)/觀海新聞記者 馬英歌 通訊員 孫科強(qiáng) 張德杰）

責(zé)任編輯：劉聰聰