首批國產(chǎn)深遠海三文魚在青“收網(wǎng)”

青島國家深遠海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū)“深藍一號”實現(xiàn)世界首例溫暖海域養(yǎng)殖三文魚

青島日報社/觀海新聞訊 6月21日早晨7時許，青島國家深遠海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū)“深藍一號”網(wǎng)箱成為焦點，伴隨著現(xiàn)場負責人一聲令下，吸魚泵轟隆開啟。幾十秒的短暫空吸后，一條條三文魚從白色管道中穿梭而至，場面壯觀。這是國產(chǎn)深遠海三文魚首次收魚行動，15萬余條三文魚將陸續(xù)“游”上市民餐桌。

養(yǎng)殖工船靠近“深藍一號”連接吸魚泵管線。 彭照軍 攝

21日清晨5時許，伴隨著轟鳴的馬達聲，巨大的白色養(yǎng)殖工船駛近“深藍一號”。它緩緩掉轉(zhuǎn)船頭，尾部與網(wǎng)箱金色邊框漸漸接近。錨定完畢，作業(yè)隨即開始。不同于傳統(tǒng)網(wǎng)捕作業(yè)，此次采用吸魚泵進行真空負壓捕撈，這樣能夠減少魚體碰撞摩擦造成損傷，也讓后續(xù)加工更有序可控。萬澤豐漁業(yè)有限公司總經(jīng)理顧祺煥說，作業(yè)的養(yǎng)殖工船是全球首艘遠海作業(yè)三文魚加工船，被“吸”上來的三文魚經(jīng)過“擊暈放血”、自動沖洗、降溫、內(nèi)臟清理等環(huán)節(jié)后，被裝袋擺進藍色專用保溫箱，隨后等待上船運輸。

“從一條魚被吸魚泵吸取至車間，到完成全流程處理工序，整個過程只需45分鐘?！鳖欖鳠ㄕf，這也意味著一條魚的收魚工作全部完成?！澳壳?，整個‘深藍一號’網(wǎng)箱中現(xiàn)存三文魚15萬余條，平均體重超過4千克/條，品質(zhì)達到了歐盟出口標準?！?/p>

據(jù)介紹，此次活動是試驗區(qū)項目實施以來首次規(guī)模化收魚，也標志著我國首次規(guī)模化養(yǎng)殖高價值魚類取得成功。一箱箱三文魚裝船完畢后，將被運輸船運往全國各地，第一批國產(chǎn)深遠海三文魚陸續(xù)“游”上消費者餐桌。

國產(chǎn)深遠海三文魚養(yǎng)殖從夢想變?yōu)楝F(xiàn)實，離不開“黃海冷水團”這個大自然饋贈的寶庫。“海水養(yǎng)殖三文魚主要集中在挪威、智利等冷水海域，在溫暖海域養(yǎng)殖成功，我們是世界上第一個，也是目前世界上緯度最低的遠海三文魚養(yǎng)殖場?！弊鳛轫椖考夹g支撐的團隊專家，中國海洋大學董雙林教授說，“這要感謝我們坐擁黃海冷水團這個水質(zhì)優(yōu)良的水體。這處位于黃海中部洼地深層及底部、覆蓋面積與山東省相當?shù)乃w，溫度、水質(zhì)、溶氧量等指標都是冷水魚生長的絕佳之地，成了養(yǎng)殖三文魚的不二之選?！?/p>

如果說冷水團是養(yǎng)殖三文魚的“生態(tài)森林”，“深藍一號”便是孕育三文魚的“智能襁褓”。這座“巨無霸”相當于40個標準游泳池大小、質(zhì)量超過1500噸，是全世界最大的全潛式智能網(wǎng)箱，它的設計研發(fā)突破了總體設計、沉浮控制、鯊魚防護等多項核心技術，是我國在深遠海漁業(yè)養(yǎng)殖裝備自主設計研發(fā)上取得的重大突破，具有完全獨立的知識產(chǎn)權(quán)。董雙林介紹，通過中央立柱及8根氣柱的注水注氣，設計團隊獨創(chuàng)了整個網(wǎng)箱的沉浮設計。夏天表層水溫過高時，將網(wǎng)箱下沉至海面25米下的冷水團所處位置；冬季底層水溫較低時，就將其上升至溫暖區(qū)域。無論冬夏都可以保證三文魚在適宜的水文環(huán)境中生長。此外，設計團隊還獨創(chuàng)了深海養(yǎng)殖的魚鰾補氣技術，讓在深水水域的三文魚不再因魚鰾缺氣而導致畸形。

據(jù)悉，與國外主產(chǎn)區(qū)相比，利用“深藍一號”在黃海冷水團養(yǎng)殖的三文魚，成魚快、品質(zhì)優(yōu)、病害少、人工與物流成本低。水溫適宜的前提下，預計每年可收獲30萬條，產(chǎn)量超過1500噸，年產(chǎn)值超過1億元。（青島日報/觀海新聞記者 李德銀 通訊員 王雪 何琳 代海飛）

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