首批國(guó)產(chǎn)深遠(yuǎn)海三文魚(yú)在青“收網(wǎng)”

青島國(guó)家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū)“深藍(lán)一號(hào)”實(shí)現(xiàn)世界首例溫暖海域養(yǎng)殖三文魚(yú)

青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞?dòng)?6月21日早晨7時(shí)許，青島國(guó)家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū)“深藍(lán)一號(hào)”網(wǎng)箱成為焦點(diǎn)，伴隨著現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人一聲令下，吸魚(yú)泵轟隆開(kāi)啟。幾十秒的短暫空吸后，一條條三文魚(yú)從白色管道中穿梭而至，場(chǎng)面壯觀。這是國(guó)產(chǎn)深遠(yuǎn)海三文魚(yú)首次收魚(yú)行動(dòng)，15萬(wàn)余條三文魚(yú)將陸續(xù)“游”上市民餐桌。

養(yǎng)殖工船靠近“深藍(lán)一號(hào)”連接吸魚(yú)泵管線。 彭照軍 攝

21日清晨5時(shí)許，伴隨著轟鳴的馬達(dá)聲，巨大的白色養(yǎng)殖工船駛近“深藍(lán)一號(hào)”。它緩緩掉轉(zhuǎn)船頭，尾部與網(wǎng)箱金色邊框漸漸接近。錨定完畢，作業(yè)隨即開(kāi)始。不同于傳統(tǒng)網(wǎng)捕作業(yè)，此次采用吸魚(yú)泵進(jìn)行真空負(fù)壓捕撈，這樣能夠減少魚(yú)體碰撞摩擦造成損傷，也讓后續(xù)加工更有序可控。萬(wàn)澤豐漁業(yè)有限公司總經(jīng)理顧祺煥說(shuō)，作業(yè)的養(yǎng)殖工船是全球首艘遠(yuǎn)海作業(yè)三文魚(yú)加工船，被“吸”上來(lái)的三文魚(yú)經(jīng)過(guò)“擊暈放血”、自動(dòng)沖洗、降溫、內(nèi)臟清理等環(huán)節(jié)后，被裝袋擺進(jìn)藍(lán)色專(zhuān)用保溫箱，隨后等待上船運(yùn)輸。

“從一條魚(yú)被吸魚(yú)泵吸取至車(chē)間，到完成全流程處理工序，整個(gè)過(guò)程只需45分鐘。”顧祺煥說(shuō)，這也意味著一條魚(yú)的收魚(yú)工作全部完成。“目前，整個(gè)‘深藍(lán)一號(hào)’網(wǎng)箱中現(xiàn)存三文魚(yú)15萬(wàn)余條，平均體重超過(guò)4千克/條，品質(zhì)達(dá)到了歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)。”

據(jù)介紹，此次活動(dòng)是試驗(yàn)區(qū)項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)首次規(guī)模化收魚(yú)，也標(biāo)志著我國(guó)首次規(guī)模化養(yǎng)殖高價(jià)值魚(yú)類(lèi)取得成功。一箱箱三文魚(yú)裝船完畢后，將被運(yùn)輸船運(yùn)往全國(guó)各地，第一批國(guó)產(chǎn)深遠(yuǎn)海三文魚(yú)陸續(xù)“游”上消費(fèi)者餐桌。

國(guó)產(chǎn)深遠(yuǎn)海三文魚(yú)養(yǎng)殖從夢(mèng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，離不開(kāi)“黃海冷水團(tuán)”這個(gè)大自然饋贈(zèng)的寶庫(kù)。“海水養(yǎng)殖三文魚(yú)主要集中在挪威、智利等冷水海域，在溫暖海域養(yǎng)殖成功，我們是世界上第一個(gè)，也是目前世界上緯度最低的遠(yuǎn)海三文魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)。”作為項(xiàng)目技術(shù)支撐的團(tuán)隊(duì)專(zhuān)家，中國(guó)海洋大學(xué)董雙林教授說(shuō)，“這要感謝我們坐擁黃海冷水團(tuán)這個(gè)水質(zhì)優(yōu)良的水體。這處位于黃海中部洼地深層及底部、覆蓋面積與山東省相當(dāng)?shù)乃w，溫度、水質(zhì)、溶氧量等指標(biāo)都是冷水魚(yú)生長(zhǎng)的絕佳之地，成了養(yǎng)殖三文魚(yú)的不二之選。”

如果說(shuō)冷水團(tuán)是養(yǎng)殖三文魚(yú)的“生態(tài)森林”，“深藍(lán)一號(hào)”便是孕育三文魚(yú)的“智能襁褓”。這座“巨無(wú)霸”相當(dāng)于40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)游泳池大小、質(zhì)量超過(guò)1500噸，是全世界最大的全潛式智能網(wǎng)箱，它的設(shè)計(jì)研發(fā)突破了總體設(shè)計(jì)、沉浮控制、鯊魚(yú)防護(hù)等多項(xiàng)核心技術(shù)，是我國(guó)在深遠(yuǎn)海漁業(yè)養(yǎng)殖裝備自主設(shè)計(jì)研發(fā)上取得的重大突破，具有完全獨(dú)立的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。董雙林介紹，通過(guò)中央立柱及8根氣柱的注水注氣，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)獨(dú)創(chuàng)了整個(gè)網(wǎng)箱的沉浮設(shè)計(jì)。夏天表層水溫過(guò)高時(shí)，將網(wǎng)箱下沉至海面25米下的冷水團(tuán)所處位置；冬季底層水溫較低時(shí)，就將其上升至溫暖區(qū)域。無(wú)論冬夏都可以保證三文魚(yú)在適宜的水文環(huán)境中生長(zhǎng)。此外，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)還獨(dú)創(chuàng)了深海養(yǎng)殖的魚(yú)鰾補(bǔ)氣技術(shù)，讓在深水水域的三文魚(yú)不再因魚(yú)鰾缺氣而導(dǎo)致畸形。

據(jù)悉，與國(guó)外主產(chǎn)區(qū)相比，利用“深藍(lán)一號(hào)”在黃海冷水團(tuán)養(yǎng)殖的三文魚(yú)，成魚(yú)快、品質(zhì)優(yōu)、病害少、人工與物流成本低。水溫適宜的前提下，預(yù)計(jì)每年可收獲30萬(wàn)條，產(chǎn)量超過(guò)1500噸，年產(chǎn)值超過(guò)1億元。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?李德銀 通訊員 王雪 何琳 代海飛）

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