文案/程雪涵 設計/徐稚媚
今日，我們迎來夏天第三個節氣：芒種。
芒種是二十四節氣中的第9個節氣，夏季的第三個節氣。
熱情似火的仲夏時節正式來臨。
紅瓦、綠樹、藍天、嫩黃色樓梯……像極了漫畫中的場景。青島日報社/觀海新聞記者 王雨欣 攝
何為芒種？
俗話說：芒種芒種， 連收帶種。
“芒種”顧名思義就是“芒”和“種”。
“芒”指麥類等有芒作物的收獲，“種”指谷黍類作物的播種。
河北省邯鄲市磁縣講武城鎮八里冢村村民在收獲小麥（無人機照片）。新華社發
有芒的麥子快收，有芒的稻子可種。
芒種是農事最為繁忙的節氣之一，
冬小麥等夏收作物已經成熟，等待收割；
時下，青島市即墨區50余萬畝冬小麥進入灌漿成熟的關鍵時期，農民利用植保無人機進行小麥條銹病防治和葉面肥噴灑作業。觀海攝影師 梁孝鵬 攝
春天種下的棉花等作物進入生長高峰，
需要大量水和肥料；
夏玉米、夏大豆等作物也需要播種；
所以“芒種”也稱為“忙種”。
在山東省濱州市高新區青田街道辦事處的稻田里，農民在插秧。新華社發（初寶瑞 攝）
芒種有三候
水清草碧，一群小鴨游過。觀海攝影師 王海濱 攝
一候螳螂生
小螳螂破殼而出
開啟屬于自己的生命之旅
近日，記者在青島世博園景區看到，大片的芝櫻花仍在盛開。青島日報社/觀海新聞記者 王雨欣 攝
二候鵬始鳴
伯勞鳥開始向人們傳遞
仲夏的消息
一只白頭鵯在白沙河入海口濕地的葦叢中飛翔。觀海攝影師 王海濱 攝
三候反舌無聲
昔日愛熱鬧的反舌鳥
將聲音與過往一同留在了過去
青島市膠州灣國家級海洋公園紅島段灘涂覓食的紅頸賓鷸。觀海攝影師 王海濱 攝
芒種的詩句
古往今來，許多文人墨客在芒種時節施展自己的才華。
拖拉機在漁山鄉浙江省級糧食功能區的千畝稻田里翻耕，一群白鷺在田間覓食。新華社發
時雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長。
——宋 陸游《時雨》節選
6月5日，收割機在山西省永濟市于鄉農場收獲小麥（無人機照片）。新華社發
田家少閑月，五月人倍忙。
夜來南風起，小麥覆隴黃。
——唐 白居易《觀刈麥》
月光下的荷塘 觀海攝影師 鐘桂梅 攝
芒種看今日，螗螂應節生。
彤云高下影，鷃鳥往來聲。
淥沼蓮花放，炎風暑雨情。
相逢問蠶麥，幸得稱人情。
——唐 元稹《詠廿四氣詩·芒種五月節》
圖為枝頭成熟的青梅。新華社發
梅子留酸軟齒牙，芭蕉分綠與窗紗。
——宋 楊萬里《閑居初夏午睡起·其一》
收割機在河北省邯鄲市永年區西蘇鎮蘇固村收割小麥。新華社發（胡高雷 攝）
五月雖熱麥風清，檐頭索索繰車鳴。
——唐 王建《田家行》節選
芒種的習俗
作為傳統文化的代表二十四節氣之一，
芒種少不了帶有祈福祝愿之意的風俗。
大新縣欖圩鄉武姜村深加工的青梅酒。新華社發
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。
芒種時節有煮梅的食俗，這一食俗在夏朝便已經有了。四千多年來，梅子一直是人們夏季里重要的一種果品。
梅子味道酸澀，很難直接入口，所以需要加工后才可食用。這種加工過程便是煮梅。
我國北方產的烏梅很有名氣，將其與甘草、山楂、冰糖一同煮，便制成了消夏佳品——酸梅湯。
雨后盛開的石竹花。觀海攝影師 俞方平 攝
送花神
根據古老的說法，芒種節過后，群芳搖落，花神退位，人世間便要隆重地為她餞行，以示感激。
《紅樓夢》第二十七回中寫道：“尚古風俗：凡交芒種節的這日，都要設擺各色禮物，祭餞花神，言芒種一過，便是夏日了，眾花皆卸，花神退位，須要餞行。然閨中更興這件風俗，所以大觀園中之人都早起來了。那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅迭成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一顆樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。”
曬蝦皮
在這時候，沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節，毛蝦正值產卵期，體質正肥，肉質正實，營養價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。
夏日，青島市即墨區移風店鎮上泊村農民種植的暖棚葡萄進入成熟期，果農們忙著采摘新鮮的葡萄，供應市場。觀海攝影師 梁孝鵬 攝
接嫁樹
芒種節氣到來，果農會將不同的果樹進行嫁接，使之結出的果實在形狀和質量上得以互補。也有的簡單地用刀在果樹上劃出幾道口，讓其吸收外面空氣，增加果實產量。
芒種的養生
清淡飲食
芒種時節飲食宜清淡，少吃辛辣油膩。
青島街頭快樂玩耍的孩童。青島日報社/觀海新聞記者 王雨欣 攝
心情舒暢
調養精神，保持平和心態。
陽光投入溪水中，化成斑駁光影。觀海攝影師 董志剛 攝
補充水分
天氣炎熱、出汗較多，
要注意及時補水，以防脫水和中暑。
6月3日傍晚，青島的天空出現絢爛的火燒云，把美麗的島城裝扮得更加迷人。火燒云的出現，預示著天氣暖熱、雨量豐沛、生物生長繁茂、蓬勃的時期即將到來了。觀海攝影師 張文博 攝
適當午睡
中午最好能小睡一會兒，時間以30分鐘~1個小時為宜。
不要因貪圖涼快，迎風或露天睡臥，以免著涼。
錦帶花是夏日嶗山的主角。青島日報/觀海新聞記者 邢志峰 攝
生活就像一方沃土，
播種下什么，就會收獲什么。
一切努力終將有所回報，
觀海愿所有的成長都不會被辜負。
責任編輯：程雪涵
