青島日報社/觀海新聞5月18日訊 為進一步宣傳貫徹《中華人民共和國食品安全法》，營造健康、安全、放心的食品市場環境，使中國食品行業走上更加健康有序的發展之路，5月18日，全國安全食品認證高峰論壇暨安全食品展銷會在平度市舉行。
平度市大澤山鎮依托此次節會，舉辦櫻桃采摘活動，誠摯邀請四海來賓和八方游客游覽櫻桃種植基地，體驗櫻桃采摘樂趣，充分感受大澤山的自然景色和人文風光，再度引爆大澤山鄉村田園旅游熱潮。活動地點為大澤山鎮瑞峰管區的八個村莊，包含大尹家村、響山潘家村、譚家夼村、秦姑庵村、大疃村、韭園村、高家村、北臺村等，活動時間為5月18日至5月21日，參與人數達1萬余人。
大櫻桃，是大澤山鎮除葡萄之外的又一特色農產品，種植面積約1萬畝，產量約1萬噸，多為山地種植。其中，瑞峰管區擁有4000多畝櫻桃樹，30多年樹齡的櫻桃樹隨處可見。共栽植櫻桃樹約15萬棵，進入盛果期的有10萬余棵，總產量約4000噸。櫻桃品種繁多，風味多樣。其中，包含紅燈、黃蜜、先鋒、俄羅斯8號、美早、薩米脫、紅寶石和布魯克斯等20多個品種，每一種都有獨特的風味，果肉香甜柔嫩，肥厚多汁，硬脆爽口，讓人流連忘返，回味無窮。
大澤山櫻桃因為有著得天獨厚的自然優勢，才使這里種植的大櫻桃擁有果肉醇厚、汁多甘甜等特點。一是地形良好。大澤山脈綿亙百余平方公里，果品種植區域集中于山脈西麓一帶，方圓約30平方公里，呈東西走向，橫貫在膠東半島東部。群峰環繞大體上構成了一個大盆地環境，同時春季氣溫回升早，因此，比煙臺地區的大櫻桃早成熟7-10天，每年5月上旬開始成熟，6月中旬結束。二是氣候適宜。大澤山像一道天然屏障擋住來自北方冷空氣的影響，緩沖了冬夏冷暖氣流，西接渤海小平原，海風吹拂形成降雨適量獨特的氣候。雨量多集中在6、7月份，大多數年份天晴少雨，晝夜溫差大，對果實糖分的積累十分有利。三是土壤優沃。大澤山土壤為棕壤，土質為沙瓤和礫質土，顆粒粗潤、疏松、空隙大、通透性好，是優質大櫻桃最佳產地。在這片土壤上產出的櫻桃具有較好的糖酸比，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷等多種元素，被譽為“天然維c之王”和“生命之果”。
近年來，大澤山鎮致力于農業產業結構的發展升級，一方面，注重產業延伸。通過積極引進、推廣先進的櫻桃品種以及種植技術，鼓勵扶持大棚種植，促進櫻桃品種錯峰上市，保證持續兩個月的新鮮櫻桃接力不空檔，帶動全鎮櫻桃向品牌化、高端化發展，同時也避免了櫻桃集中上市銷售難的問題；通過實施“采摘+觀光”“品牌+電商”等模式，拓展櫻桃營銷渠道。另一方面，注重從一產向三產融合轉型。大澤山鎮立足良好自然生態環境和旅游資源，以高端康養、特色民宿、研學培訓、紅色基因為突破口，按照產業、文化、旅游三位一體的發展模式，充分挖掘山區優質生態資源，引進休閑觀光、康養度假等旅游業態，打造休閑旅游的慢生活體驗區，實現產業與文化旅游融合發展。
采摘節期間，游客不僅可以品嘗到新鮮的櫻桃，還可以游大澤山風景區、探天柱山魏碑、訪抗日戰爭紀念館、尋響山潘民宿、賞田園美景，讓久居鬧市的游客盡享一場閑適恬靜的鄉村之旅！（觀海新聞/青島晚報 記者 馬丙政 通訊員 張嘉玲 陳銘涵 聶翠玉）
責任編輯：馬妮娜
