谷雨前后，青島的氣溫升高，正是漁民出海捕撈的好時(shí)候，這個(gè)季節(jié)還有什么比吃海鮮更過癮？4月20日，距離黃海休漁期還有10天，觀海新聞/青島早報(bào)記者在嶗山王哥莊港東、即墨鰲山灣七溝等漁港碼頭探訪發(fā)現(xiàn)，漁民凌晨出海中午歸港，不少本地小海鮮剛一上岸就引來大量市民“搶鮮”。漁民介紹，休漁期前青島各碼頭的小海鮮將會(huì)集中上岸，市民可以在五一假期前過把海鮮癮。
3斤重鮟鱇魚上岸，樂了漁家大嫂。
谷雨時(shí)節(jié)漁船列隊(duì)出海
再過10天，黃海海域迎來休漁期，到時(shí)就難以見到本地小海鮮的身影。按照漁家習(xí)俗，每年谷雨前后，正是漁民出海捕撈的好時(shí)候，隨著近海海域水溫的回升，大量魚類游到近海海域，這時(shí)候多數(shù)漁民會(huì)出海捕撈。所以，休漁期前的這幾天，正是本地小海鮮大量集中上岸的時(shí)候。
蝦虎、八帶、鮟鱇魚、黃鼓魚、黑頭魚、鰻鱗、螃蟹……20日中午，記者在嶗山區(qū)王哥莊街道港東碼頭看到，因?yàn)楫?dāng)天是小潮，出海捕撈作業(yè)的漁船，隨著潮水早早上岸，雖然帶回來的小海鮮數(shù)量不多，但品種豐富新鮮，許多市民趕到碼頭購買。漁民劉成占介紹，一般來說遇到大潮時(shí)出海捕撈收獲更多，再過幾天就要休漁了，所以這幾天許多小漁船都會(huì)出海撒上幾網(wǎng)。他昨天凌晨4點(diǎn)出海，在海上捕撈作業(yè)6個(gè)小時(shí)，捕撈上岸幾十斤小海鮮，除了一部分提前被酒店預(yù)訂外，其他的上岸不到一個(gè)小時(shí)就被搶光了。
“一般出了正月，就陸續(xù)有小漁船出海捕撈作業(yè)，但量很少。3月份是捕撈蝦虎的時(shí)候，從這時(shí)開始，以蝦虎為主要的本地小海鮮上岸了。”即墨田橫島漁民宋京書介紹，即墨沿海漁民有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，谷雨前后，大量的漁船開始列隊(duì)出海，這個(gè)時(shí)候本地海鮮就會(huì)上岸，一個(gè)冬季沒怎么品嘗到海鮮的市民可大飽口福。
本地小螃蟹上岸。
周末大量小海鮮上岸
4月20日中午，記者先后在港東碼頭、七溝碼頭探訪看到，本地小漁船捕撈上岸的小海鮮不少，每一條小船經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的海上作業(yè)，平均都能帶回幾十斤不同品種的小海鮮。與一個(gè)月前相比，尤其溫差較大，這幾天捕撈上岸的品種主要以各種魚類以及螃蟹、八帶等小海鮮為主。
即墨鰲山衛(wèi)街道辦七溝村漁民介紹，因?yàn)檫@兩天都是小潮，近海形不成較大的魚汛，所以大量漁船都在近海捕撈。本周六、周日將迎來一次大潮，青島近海會(huì)出現(xiàn)魚汛，這時(shí)會(huì)有大船到較遠(yuǎn)的海域捕撈，屆時(shí)將有大量小海鮮上岸，市民趕在休漁期前還能過一把海鮮癮。港東村漁民劉勝利介紹，平時(shí)在碼頭停靠的漁船有100多條，遇到大潮時(shí)大船基本都會(huì)出海捕撈，上岸的海鮮品種多數(shù)量大。
記者走訪了解到，青島各漁港碼頭在休漁期前，每天都會(huì)出海捕撈，主要集中在西海岸新區(qū)瑯琊鎮(zhèn)楊家洼漁港碼頭、積米崖中心漁港碼頭、嶗山羅家營、港東和即墨鰲山衛(wèi)街道七溝、田橫島碼頭等。
蝦虎新鮮上岸。
蝦虎鮮魚今年價(jià)格偏高
記者了解到，隨著上個(gè)月蝦虎大量捕撈上市，市場活蝦虎的價(jià)格有所回落，但相比往年，市場價(jià)格還是有些偏高，蝦虎從每斤70多元降到了現(xiàn)在的每斤40元。據(jù)出海的漁民介紹，價(jià)格比往年高，主要是因?yàn)榻衲晡r虎的捕撈量相比去年同期有所下降。
近日，大量小海鮮不斷上岸，各種鮮魚的價(jià)格也有所回落。記者在各碼頭看到，目前新鮮小黃花魚每斤30元，新鮮本地鲅魚每斤25元，新鮮本地帶魚每斤30元左右，與去年同期相比，鮮魚市場價(jià)格平均偏高一些。一名城陽海鮮批發(fā)市場的海鮮商販介紹，近日，他們提前預(yù)訂了一批海鮮，包括黃花、螃蟹、鲅魚等，數(shù)量大約在5000斤左右，在青島休漁期前幾天，還會(huì)有幾條船上岸一些小海鮮。
黑頭、黃魚等成搶手貨。
/ 延伸 /
海鮮上岸直接進(jìn)飯店
在即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道七溝村，10多家漁家酒店開始大量收購本地小海鮮，為即將到來的假期做好儲(chǔ)備。海情漁家酒店的于老板介紹，休漁期前，他的漁家宴已經(jīng)預(yù)訂了5條船，五一假期前必須收購一大批本地小海鮮。“現(xiàn)在天氣暖和了，每到周末就會(huì)有大批游客來到漁村品嘗小海鮮，去年受疫情影響，前來碼頭品嘗小海鮮的人極少。今年五一假期會(huì)有一個(gè)報(bào)復(fù)性消費(fèi)，游客肯定會(huì)加倍，所以要多儲(chǔ)備一些本地小海鮮。”于老板說。
20日，記者在青島東部沿海多個(gè)小海鮮酒店探訪發(fā)現(xiàn)，許多小型漁家酒店已經(jīng)開始儲(chǔ)備五一小長假的小海鮮貨源。一般一家漁家宴至少會(huì)預(yù)訂一條本地小漁船，收購每天捕撈上岸的本地小海鮮，以滿足游客需求。市民崔先生介紹，平時(shí)想吃本地小海鮮，因?yàn)椴稉屏吭絹碓缴伲袌錾虾苌僖姷剑砸话愣紩?huì)在周末選擇到近郊碼頭的漁家酒店。（觀海新聞/青島早報(bào)記者 康曉歡）
責(zé)任編輯：榮瀟
