青島日報社/觀海新聞4月12日訊 昨天下午,由凱盛浩豐農業有限公司主辦,青島市農業農村局、萊西市政府協辦的“在湖邊?青島站”創業沙龍在萊西經濟開發區凱盛浩豐現代農業智慧產業園舉行。中國農業發展研究院(浙江大學)顧問余玲兵,凱盛浩豐農業有限公司創始人、總經理馬鐵民,阿里云農業解決方案架構師馬俊杰,信息管理專家涂子沛為青島農業支招,破解農業和數字化難題。

13時整,離“在湖邊?青島站”創業沙龍開始還有半小時,階梯教室后五排已坐滿了來自青島、內蒙古、浙江等地的農民企業家,對于這場“頭腦風暴”,各位企業家表示期盼已久。
13時30分,沙龍正式開始。凱盛浩豐農業有限公司創始人、總經理馬鐵民作為第一位分享者,一針見血地指出了當前農業存在的問題。“當前,農業規模種植已達到一定規模,如果技術和組織沒有根本變革的話,繼續擴張的邊際效益便開始遞減;傳統的露天種植風險高,靠天吃飯,傳統的溫室種植弊端也很明顯,產出效率不高;隨著城鎮化的加速,農村勞動力開始不足,粗放式發展無法持續;從消費端看,國內市場崛起,消費升級來臨,對農產品的質量、品牌都提出了更高要求,2C市場大有機會,但農業供應鏈急需重構。”
馬鐵民以浩豐農業大腦為例給出了解決方案。浩豐農業大腦分為左右兩個半腦:通過左半腦,將農業技術、操作流程與數字技術、物聯網技術、云技術結合實現標準化,變成可復制的產品。通過移動設備賦能給農戶、合作社、家庭農場,指導上游進行科學標準化的農業生產。

通過右半腦,建立數據服務平臺,打通種植、銷售、加工、物流和金融等橫向資源信息,上游農民可以按照平臺發布的農產品需求來按需種植農產品,也可以在平臺中發布農產品,將種植信息集中到平臺,可以解決供需兩側信息不對稱的問題。
數據是農業現代化變革的重要生產要素,由農業大腦控制的“智慧溫室”產能是傳統溫室種植的5倍,是傳統蔬菜大棚的5-6倍,人工減少了2/3。
農業的全產業鏈涵蓋的范圍極其廣泛,從研發、種植,到流通、加工,再到消費端的交易與服務。而農產品流通環節是至關重要的一個環節。“如果我們把傳統的農產品供應鏈比作一個交通系統,全國各地上百個大規模農貿批發市場,就像高速路網一樣,連接成了農產品流通的骨干網絡。”中國農業發展研究院(浙江大學)顧問余玲兵說,要想確保高速公路暢通,就要打造一個反向定制的數字供應鏈”。
簡單說,就是把下游小菜販的需求集中起來,到上游去做集中采購。上游和下游都是確定的,再通過集中物流配送把兩端連起來,以此形成“按需定產”的數字化供應鏈。這樣一來,對于上游的菜農來說,種什么、種多少不用靠猜,可以按訂單需求來生產;對于下游的小菜販來說,不用自己凌晨跑“一批”市場,只要提前線上下單,就會有人把新鮮蔬菜送到自己檔口。
通過數字化手段,把下游的訂單信息匯總到原產地或“一批”市場,再通過配送網絡和“二批”檔口,把菜及時地送到下游小菜販手里。減少中間環節,降低了層層轉手過程中的資源損耗,從而降低了成本,提高了效率。
余玲兵進一步解釋,為了完成這一步,就要用信息化來搭建供應鏈,首先要解決數據收集與結構化處理問題。買菜這事兒事無巨細,品種、產地、價格、品質、重量等等,組合起來有幾千上萬個SPU,而且都是非標品。第一步就是先去上游農貿市場和下游小菜店,把數據采集回來,做結構化處理,把非標的事兒變成類標。
沙龍結束,不少農民企業家還意猶未盡。“這次沙龍我獲益頗多,更指明了農業升級改造的方向,我全程都錄了視頻,回去后我要反復學習下!”青島金豆子農業開發有限公司總經理賈輝說。(青島日報/觀海新聞記者 馬英歌)
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