青島日報社/觀海新聞4月12日訊 昨天下午，由凱盛浩豐農業有限公司主辦，青島市農業農村局、萊西市政府協辦的“在湖邊?青島站”創業沙龍在萊西經濟開發區凱盛浩豐現代農業智慧產業園舉行。中國農業發展研究院（浙江大學）顧問余玲兵，凱盛浩豐農業有限公司創始人、總經理馬鐵民，阿里云農業解決方案架構師馬俊杰，信息管理專家涂子沛為青島農業支招，破解農業和數字化難題。
13時整，離“在湖邊?青島站”創業沙龍開始還有半小時，階梯教室后五排已坐滿了來自青島、內蒙古、浙江等地的農民企業家，對于這場“頭腦風暴”，各位企業家表示期盼已久。
13時30分，沙龍正式開始。凱盛浩豐農業有限公司創始人、總經理馬鐵民作為第一位分享者，一針見血地指出了當前農業存在的問題。“當前，農業規模種植已達到一定規模，如果技術和組織沒有根本變革的話，繼續擴張的邊際效益便開始遞減；傳統的露天種植風險高，靠天吃飯，傳統的溫室種植弊端也很明顯，產出效率不高；隨著城鎮化的加速，農村勞動力開始不足，粗放式發展無法持續；從消費端看，國內市場崛起，消費升級來臨，對農產品的質量、品牌都提出了更高要求，2C市場大有機會，但農業供應鏈急需重構。”
馬鐵民以浩豐農業大腦為例給出了解決方案。浩豐農業大腦分為左右兩個半腦：通過左半腦，將農業技術、操作流程與數字技術、物聯網技術、云技術結合實現標準化，變成可復制的產品。通過移動設備賦能給農戶、合作社、家庭農場，指導上游進行科學標準化的農業生產。
通過右半腦，建立數據服務平臺，打通種植、銷售、加工、物流和金融等橫向資源信息，上游農民可以按照平臺發布的農產品需求來按需種植農產品，也可以在平臺中發布農產品，將種植信息集中到平臺，可以解決供需兩側信息不對稱的問題。
數據是農業現代化變革的重要生產要素，由農業大腦控制的“智慧溫室”產能是傳統溫室種植的5倍，是傳統蔬菜大棚的5-6倍，人工減少了2/3。
農業的全產業鏈涵蓋的范圍極其廣泛，從研發、種植，到流通、加工，再到消費端的交易與服務。而農產品流通環節是至關重要的一個環節。“如果我們把傳統的農產品供應鏈比作一個交通系統，全國各地上百個大規模農貿批發市場，就像高速路網一樣，連接成了農產品流通的骨干網絡。”中國農業發展研究院（浙江大學）顧問余玲兵說，要想確保高速公路暢通，就要打造一個反向定制的數字供應鏈”。
簡單說，就是把下游小菜販的需求集中起來，到上游去做集中采購。上游和下游都是確定的，再通過集中物流配送把兩端連起來，以此形成“按需定產”的數字化供應鏈。這樣一來，對于上游的菜農來說，種什么、種多少不用靠猜，可以按訂單需求來生產；對于下游的小菜販來說，不用自己凌晨跑“一批”市場，只要提前線上下單，就會有人把新鮮蔬菜送到自己檔口。
通過數字化手段，把下游的訂單信息匯總到原產地或“一批”市場，再通過配送網絡和“二批”檔口，把菜及時地送到下游小菜販手里。減少中間環節，降低了層層轉手過程中的資源損耗，從而降低了成本，提高了效率。
余玲兵進一步解釋，為了完成這一步，就要用信息化來搭建供應鏈，首先要解決數據收集與結構化處理問題。買菜這事兒事無巨細，品種、產地、價格、品質、重量等等，組合起來有幾千上萬個SPU，而且都是非標品。第一步就是先去上游農貿市場和下游小菜店，把數據采集回來，做結構化處理，把非標的事兒變成類標。
沙龍結束，不少農民企業家還意猶未盡。“這次沙龍我獲益頗多，更指明了農業升級改造的方向，我全程都錄了視頻，回去后我要反復學習下！”青島金豆子農業開發有限公司總經理賈輝說。（青島日報/觀海新聞記者 馬英歌）
責任編輯：劉錕鋒
