青島日報社/觀海新聞3月25日訊 蔬菜帶不帶農藥殘留？豬肉有沒有瘦肉精？水產品是不是重金屬超標？油條用沒用膨松劑……如果你對購買的蔬菜豬肉等質量有擔心，那就趕緊到“食品快檢室”檢測一下。觀海新聞記者今天從膠州市市場監督管理局獲悉，該局在農貿批發市場等經營場所設立125個“快檢室”，全力以赴保障群眾“舌尖上的安全”。
“群眾能否買上放心菜，關鍵還是看農產品的檢測結果，我們每天早晨六點半到市場，對20多個蔬菜攤位、1個肉類攤位、1個水產品攤位分別隨機抽取20多個批次的樣品進行檢測。”25日，在膠州市丁家莊農貿市場的快檢室，農貿市場管理人員葉政和快檢員們每天都會對抽樣蔬菜魚肉等進行檢測。通常來說，整個檢測需要1小時左右，上午8時檢測結果出爐，結果也會同步公示在信息平臺上。據悉，該快檢室配備單光子檢測儀、農藥殘留速測儀等十幾種儀器，實現對水產品、豆制品、蔬菜、食用油等20余類食品、50余項指標的快速分析檢測。
家住膠州市南華苑小區居民王大爺每年都會查看檢測報告公示欄，有時發現買的菜不夠新鮮，還可直接到快檢室進行檢測，半個小時內就能得出檢測結果。“對檢測數據不合格的食品，我們會立即啟動食品安全應急機制，對問題食品進行清理或銷毀，并將情況反饋給市場監管部門進行后處置，切實為市民的‘菜籃子’把好食品安全關。”葉政和介紹說。
截至目前,膠州市實施第三方托管的快檢室125家,所有快檢室均實現監控視頻直播和快檢數據實時上傳。“我們現在已經規范整頓食品生產經營業戶8648戶，發放張貼公示牌5570多個，充分發揮了第三方托管快檢室作用,加大與百姓生活密切相關的蔬菜、水果等大宗食用農產品的檢測數量,對入場(市)食用農產品做到應檢盡檢。確保入場(市)食用農產品安全。”膠州市市場監管局食品經營安全監管科科長李傳峰說。
據介紹，膠州市著力打造“食藥安全在膠州”品牌，從布“點”、拉“線”到鋪“面”，通過信息化技術支撐，打造信息化監管中心，實施“明廚亮灶”、“車間亮化”等工程，在大中型餐飲單位、學校食堂、食品生產企業、大型商超、批發市場、藥品經營單位安裝高清監控設備，實現關鍵位置視頻監控全覆蓋，重點檢測蔬菜、肉類等百姓“餐桌食品”，合格率始終保持在95%以上。（青島日報/觀海新聞記者 錫復春 通訊員 王雪妍 文/圖）
責任編輯：馬妮娜
