臨近春分時節(jié)，山東青島平度市近6萬畝生姜開始種植，一畝生姜的純收入可達4萬到5萬元，生姜已成為當?shù)剞r(nóng)民持續(xù)增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。目前平度市種植的生姜面積近5.7萬畝，主要分布在明村鎮(zhèn)、仁兆鎮(zhèn)、古峴鎮(zhèn)及李園街道等地。

平度市是全國著名的生姜之鄉(xiāng)，“蟠桃大姜”為國家地理標志保護產(chǎn)品。隨著生姜價格持續(xù)走高，高品質(zhì)生姜供不應(yīng)求，來自全國各地乃至日本、韓國的訂單讓當?shù)匾?guī)模種植的銷售暫無后顧之憂，這不僅確保了生姜的品質(zhì)，亦讓姜農(nóng)種植經(jīng)濟作物的積極性和收益都得以保障。

平度市明村鎮(zhèn)小營村姜農(nóng)抱著生姜喜笑顏開（攝影：李紫恒）

在平度市明村鎮(zhèn)小營村田地里，種植生姜的耕地連綿不絕，姜農(nóng)們正利用雨后有利墑情趕種生姜。一位種姜大戶告訴新華社記者，2020年生姜的收購價格還不錯，所以2021年他擴大了生姜種植規(guī)模。望著種滿生姜的耕地，這位種姜大戶對未來的收獲也充滿期盼。

“我們還引進了遮陽網(wǎng)、滴灌這些新技術(shù)，雖然多了些成本，但收入會大大提高。”明村鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人介紹，2021年根據(jù)市場預(yù)測和需求的情況，剛出土的生姜價格將為每斤4元多，如果到了市場，能達到每斤六七元，甚至八九元。明村鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人還算了一筆賬，一般姜農(nóng)都能種四五畝生姜，如果按畝產(chǎn)8000斤計算，2021年初這一季生姜就能收入4萬到5萬元。對于姜農(nóng)來說，生姜無疑已經(jīng)成為增收致富的“金姜軍”。

平度市明村鎮(zhèn)小營村的姜農(nóng)正在播種生姜（攝影：李紫恒）

身為明村鎮(zhèn)低調(diào)的“新貴族”，正在蓬勃興起的明村鎮(zhèn)生姜行業(yè)帶動著閆村、韓村、小營村等周邊20多個村莊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和村民增收。2020年，明村鎮(zhèn)生姜種植面積已經(jīng)達到1萬畝，露天姜地每畝產(chǎn)量高達12000斤，生姜大棚更是突破15000斤，一畝地純收入可達4萬到5萬元。

平度市生姜以其高品質(zhì)、高產(chǎn)量的優(yōu)勢撬動了整個山東半島地區(qū)的生姜市場，更是走出國門、暢銷海外，吸引著國內(nèi)外不少買家慕名前來，成為日本、韓國等國家的“座上賓”，平度市以生姜產(chǎn)地市場為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模與產(chǎn)業(yè)集聚已顯現(xiàn)初態(tài)，正傾力打造全國最大的生姜交易市場和出口基地。（新華社記者 李紫恒 通訊員 孫科強）

（稿件原載于2021年3月16日新華社客戶端）