青島日報社/觀海新聞3月18日訊 從2004年自主創業種植平菇至今，平度市東閣街道尹家村村民賈新偉經過10余年的潛心篤行，深得平菇種植精要，種植出的平菇品質與數量都屬上乘。發展到如今，賈新偉已有10個大棚，一年可以收獲6茬，高峰時每天能采摘1500公斤左右。大棚平菇種植效益可觀，畝收入可達14萬元，他的14畝大棚年收入近200萬元。
門外漢成平菇種植“土專家”
觀海新聞記者在賈新偉的平菇種植大棚看到，雇傭的工人正在忙碌采摘平菇。一萬多個菌棒一排排、一摞摞“長城”一樣整齊擺放，極為壯觀。平菇從菌棒兩端的袋口長出，有的剛剛冒頭，有的已經長成，像是花朵一樣，看上去鮮嫩肥碩。
“平菇葉片寬度達到五、六公分，就成熟了，可以采摘，這時口感最好，品質也最佳。平菇中含有大量的蛋白質、氨基酸，能夠有效補充身體需要，中醫認為平菇性溫、味甘，具有追風散寒、舒筋活絡的功效。”賈新偉拿起一根菌棒，指著上面生長出的平菇樂呵呵介紹著，“我根據多年種植經驗總結，平菇種植要想高品質、高產量，關鍵在溫度、濕度、光照上。溫度要控制在15至23攝氏度為宜，濕度要達到95%以上，至于光照，不能太強烈，也不能太陰暗，以斑點光為最佳。”
一畝大棚能年收入14萬元
賈新偉的平菇大棚根據天氣情況一天要噴淋兩到三遍，并且隨時調整溫度、通風及光照，照料十分精心。每年8月菌棒入棚，一畝地大棚可擺放約1.3萬個菌棒，立秋前后第一茬平菇就能收獲，一個菌棒一年能夠產出平菇五、六茬，一直可以持續到來年6月。
“我的平菇每天下午采摘，第二天發往平度市區批發市場，一部分送超市，當前一公斤5元左右，春節前價格最好，能夠達到一公斤7元左右，一畝地大棚一年毛收入14萬余元。”賈新偉連話語中滿是欣喜，續多年平菇價格穩定，憑借平菇種植駛上了致富快車道的賈新偉。
帶動村民種植助力鄉村振興
憑借平菇種植，賈新偉不僅自己賺了錢，每年7、8月份制作菌棒繁忙時，用工多達近20人，平時常年也要雇工幫忙采摘，村莊村民也都跟著獲得了一份收益。此外在他帶動下，周邊村莊有三戶村民也開始發展種植。
近年來，為促進農民致富增收，平度市東閣街道除了大力扶持、推廣、復制像賈新偉這樣的鄉村振興“領頭雁”，更因地制宜，充分挖掘轄區各村莊自身優勢，通過整合資源，在東楊家莊、水石埠等村莊建立符合村莊實情的蘋果、梨合作社，以產業發展帶動村集體增收，切實推行鄉村振興戰略實施。（觀海新聞/青島晚報 記者 馬丙政 通訊員 劉軍增 孫科強）
責任編輯：馬妮娜
