青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞3月18日 近日，由中國(guó)科學(xué)院海洋研究所默罕默德莫森博士和楊紅生研究員共同撰寫的《海參：養(yǎng)殖、生物學(xué)與生態(tài)學(xué)》一書，由美國(guó)學(xué)術(shù)出版社正式出版。
在中東地區(qū)海參增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)尚未得以發(fā)展的背景下，該書介紹了海參的生物學(xué)和生態(tài)學(xué)理論知識(shí)，綜述了中東地區(qū)的海參資源現(xiàn)狀，重點(diǎn)闡述了地中海、紅海和波斯灣的海參種類、海參資源利用、海參相關(guān)研究進(jìn)展和增養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀?？偨Y(jié)中東地區(qū)現(xiàn)有的海參增養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)后，提出了加強(qiáng)海參增養(yǎng)殖和漁業(yè)管理的技術(shù)，同時(shí)介紹了海參的加工技術(shù)和烹飪方法。
默罕默德莫森，1990年8月出生于埃及，2020年7月至今在海洋所從事特別研究助理工作，主要研究方向?yàn)槲⑺芰蠈?duì)刺參的脅迫機(jī)制。該書的出版，對(duì)中東地區(qū)開展海參生物學(xué)研究和增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?李勛祥）
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