青島日報社/觀海新聞8月26日訊 大澤山葡萄節作為中國農業最為悠久的節慶活動，到今年已經成功舉辦了34屆。每逢大澤山葡萄節，都會吸引不少來自全國各地的游客前來參觀、旅游、品嘗葡萄，據大澤山鎮黨委副書記、鎮長姜培孟介紹，大澤山葡萄節預計可以吸引80萬人次。今年大澤山葡萄節都有哪些看點呢？觀海記者帶您去大澤山葡萄節一探究竟。
看點1：200種葡萄盛宴讓味蕾“尖叫”
與淄陽湖相望的葡萄大觀園，是一個集葡萄科研、科普宣傳、文化展示、休閑娛樂等多功能于一體的生態文化場所。8月25日上午10時，記者走進葡萄大觀園，沉甸甸的葡萄樹掛滿樹梢，凝翠流丹，閃紅爍紫，已呈現出一派醉人的景象。清風拂面，在葡萄架下，不時傳來陣陣歡聲笑語，已經開始有游客提早品嘗葡萄。 石桌上擺放著或翠綠、或紫色、或深紅的顏色各異的多種葡萄，葡萄大觀園工作人員盛淑娟向記者一一介紹這些葡萄品種，目前已經有玫瑰香、澤山一號、金手指、巨峰等200多種葡萄，并且由于有套袋的保護，無需清洗的即食葡萄深受游客喜愛。 “我們園中200多個葡萄品種，包含了榴蓮味、草莓味、藍莓味等多種口味的葡萄，是真正的葡萄盛宴。”葡萄大觀園負責人昌云軍說，園中的露天葡萄已經開始成熟，采摘期將持續到10月份。
看點2：中國最甜的葡萄甜到“齁”
剝開一粒粒葡萄，在陽光的照耀下顯得格外剔透。“真甜！”來自青島市區的游客王女士吃完一粒金手指葡萄后不禁感嘆，感覺像葡萄里注入了蜂蜜一樣，從來沒有吃過這么好吃的葡萄。“西有吐魯番，東有大澤山”這句話能流傳甚廣，肯定是因為大澤山葡萄里有吐魯番葡萄相媲美的“實力擔當”——金手指葡萄。
金手指葡萄是由山東省鮮食葡萄研究所在某品種中發現的超高糖優系葡萄，因其果實呈弓形，頭稍尖，色澤金黃，故命名為金手指。在2007年8月16日在第六屆中國優質葡萄擂臺賽上，金手指葡萄以25.5度的含糖量獲得“中國最甜葡萄狀元獎” 雙連冠和優質葡萄金獎。2006年9月11 日，山東電視臺現場測定的含糖量是 26.1 度，成功挑戰電視吉尼斯，2007年9月10 日，又以26.8度的含糖量再次挑戰吉尼斯；2006年 10月，在平度市公證處現場測定大澤山葡萄基地的金手指的含糖量是 28.3 度。
說起金手指葡萄，當地葡萄農莊一名農戶不禁豎起了大拇指，“金手指葡萄是從日本引進的新品種，之前金手指葡萄產量非常低，最貴的時候能賣到120元一斤。”隨著技術的不斷推廣，金手指葡萄得以“飛入尋常百姓家。”
看點3：“品”葡萄“賞”美景好去處
離主會場驅車十公里，沿著蜿蜒的山路，記者來到平度著名景區五龍埠頂峰。從寬廣的天臺向北眺望，大澤山下的美景盡收眼底。
在驅車上山的過程中，不時看到游客在山上搭好的涼亭里一邊品嘗現摘的葡萄，一邊欣賞美景。
“由于地形的原因，尹家村晝夜溫差大，所以這里的葡萄格外甜。”尹家村文書尹歧信告訴記者，除了甜，尹家村葡萄種植歷史悠久。據史書記載，尹家村可以考證的玫瑰香葡萄種植品種有2000年，獨具特色，特殊的土壤，獨特的氣候條件非常適宜葡萄生長，使得大澤山葡萄成熟周期長、色美、味甜、核小、高產穩定。
在尹家村的一戶農場中，一串串玫瑰香葡萄掛滿枝頭，負責人尹剛田忙著將剪下的葡萄裝箱。
“我們這里的葡萄由于晝夜溫差大,甜度特別高,與吐魯番葡萄比起來,這里的葡萄水分含量大,口感也更好。”尹剛田說，大澤山土質為沙瓤和礫質土，土壤疏松通透性好，日照時間長，特殊的小氣候環境與土壤條件，造就了大澤山葡萄的優良品質。目前玫瑰香每公斤價格在10元左右，畝產量2000公斤，除去費用每畝至少收入上萬元。記者 馬英歌小貼士駕游路線圖游客們經過高速到達平度后，在高速公路的平度口（周戈莊）、灰埠口、沙河口、蘭底口或大田口下，分別有4條路線可以直達大澤山。從南部、西部過來的游客可以從三城路直接通過旅游路進入大澤山駐地，也可以走雙廟水庫——茶山往北，途經大營路（平柞路）——天柱山路、譚家夼路口——旅游路，通過南昌村西路直達鎮駐地；北部過來的游客可從萊州夏邱南外環路——旋口村西路進入；從東部來的游客可從東閣崔召駐地的平舊路——長大路進入大澤山。這幾條路線，基本涵蓋和輻射了大澤山葡萄產區最精華的部分。以五龍埠、天池嶺、澤山葡萄示范園、高氏莊園、葡萄大觀園等為代表的葡萄觀光園。吃貨寶典大澤山葡萄品種多多，主要鮮食品種為玫瑰香、澤山一號、金手指、巨峰等，相對的，葡萄顏色也是各異，除了葡萄共有的營養以外，不同顏色的葡萄各有各的營養特點。●紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。●黑葡萄則滋陰養腎，黑頭發的功效更為突出。●紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。●綠葡萄則偏重于清熱解毒。●白葡萄具有補肺氣、潤肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。●葡萄干含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。（青報全媒體記者 馬英歌）
責任編輯：馬妮娜
