全自動化無土栽培大棚內(nèi)，果農(nóng)正在查看藍(lán)莓生長情況

春回大地，萬物復(fù)蘇。3月正值藍(lán)莓生長的關(guān)鍵期，作為青島西海岸新區(qū)藍(lán)莓種植產(chǎn)業(yè)的龍頭園區(qū)，青島市黃島區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園正引領(lǐng)青島西海岸新區(qū)形成機制靈活、布局合理、技術(shù)配套、輻射力強的藍(lán)莓全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局。春回大地，萬物復(fù)蘇。3月6日，青島西海岸報記者走進這座山東省省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一睹藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路。

自動灌溉控溫

11人照料20個大棚

驚蟄剛過，戶外依舊寒氣逼人，走進位于青島市黃島區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的青島森咖生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的藍(lán)莓種植大棚，其中卻是一片生機盎然之色。初低頭時，一株株齊腰高的藍(lán)莓枝頭上，綻放著串串“白玉燈籠”似的小花，“嗡嗡”聲中，有蜜蜂在花葉間飛舞；走近注目會發(fā)現(xiàn)枝頭上早有了許多小小漿果，不少已描紅了眉眼，鼓著圓滾滾的“小肚子”沉甸甸地擠成一團。

“咱們大棚的藍(lán)莓，現(xiàn)在正處于授粉末期、幼果膨大期，是整個生長過程的關(guān)鍵期。再有20天左右，頭茬果就能上市了。”青島森咖生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理崔煥臻向記者介紹。

既然是關(guān)鍵期，咋連個日常照料的工人都沒有？崔煥臻笑著為記者解惑——藍(lán)莓種植采用全自動化管理模式。“藍(lán)莓生長過程中幾乎不需要人工，一人照料20個自動化大棚，綽綽有余。”

全自動放風(fēng)機、全自動滴灌設(shè)備……尋寶一般，崔煥臻帶記者找尋棚內(nèi)的自動化痕跡。“聽得到‘沙沙’聲嗎？這是自動放風(fēng)機正在打開放風(fēng)口。只要棚內(nèi)溫度超過預(yù)設(shè)最高溫，自動放風(fēng)機便會緩緩打開合適的風(fēng)口；待溫度達到預(yù)設(shè)最低溫，又會緩慢閉合風(fēng)口。”崔煥臻邊說邊指著控制面板向記者介紹。

蜜蜂在花葉間飛舞，為藍(lán)莓授粉

產(chǎn)量高品質(zhì)好

無土栽培有“錢景”

在崔煥臻看來，青島西海岸新區(qū)雖然在藍(lán)莓種植經(jīng)驗、新品種試種等方面領(lǐng)先全國，但仍需探索更先進的種植技術(shù)。較之全自動化的種植管理模式，更讓崔煥臻引以為豪的，便是這里使用的基質(zhì)無土栽培技術(shù)。

在他的提醒下，記者注意到這里的藍(lán)莓種植確實有所不同：所有藍(lán)莓植株并非直接栽于田壟之上，而是種花般被植于花盆的基質(zhì)中，再整齊排成行，既有盆景般的秀美，又保證了植株之間的空間。“每株藍(lán)莓都有屬于自己的‘家’，補充水分、養(yǎng)料的全部過程僅需通過這根搭在花盆上的黑色長水管就能完成。”崔煥臻小心掰開藍(lán)莓枝頭，俯身指著眼前的水管介紹。記者看到，水珠正從出水孔有序滴落，盆中豐富的有機質(zhì)代替了常規(guī)的泥土。

崔煥臻告訴記者，藍(lán)莓基質(zhì)無土栽培技術(shù)不僅能給根系提供優(yōu)良的生長環(huán)境，達到促進果實發(fā)育、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的，同時便于精準(zhǔn)控制水肥，節(jié)約生產(chǎn)成本，減少面源污染。2016年踏入藍(lán)莓種植產(chǎn)業(yè)時，崔煥臻恰好趕上了藍(lán)莓大規(guī)模種植時期。集群效應(yīng)爆發(fā)的同時，市場趨于飽和帶來了競爭壓力，因此要向品質(zhì)要收益。“基質(zhì)無土栽培讓藍(lán)莓生長過程變得更加可控，更易實現(xiàn)綠色、高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。”

瞄準(zhǔn)精深加工

向產(chǎn)業(yè)鏈要效益

“除了向品質(zhì)要收益，更要把眼光轉(zhuǎn)向二、三產(chǎn)業(yè)尋出路。”藍(lán)莓深加工是崔煥臻正在進行的新嘗試。2020年開始，崔煥臻便把藍(lán)莓尾果送往青島紫斐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司進行代加工。“加工成藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓酒等產(chǎn)品，大大提高了藍(lán)莓的附加值。”崔煥臻表示。

為崔煥臻進行產(chǎn)品代加工的青島紫斐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司同樣坐落于青島市黃島區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，是青島西海岸新區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。“目前藍(lán)莓種植已漸趨成熟，必須向深加工邁進，才能提升競爭力。”青島紫斐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理辛凌鋒介紹，公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校合作，研發(fā)了系列藍(lán)莓酒、酵素含片等產(chǎn)品。目前正進行設(shè)備安裝，待項目建成，生產(chǎn)能力可達水果發(fā)酵酒2000噸/年、果汁500噸/年、水果白蘭地300噸/年，年產(chǎn)值1億元。

“過去提到藍(lán)莓酒，人們首先會問‘什么是藍(lán)莓’，而現(xiàn)在，藍(lán)莓酒已是較為暢銷的產(chǎn)品了。”陳靜是青島紫斐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司副總經(jīng)理，一路走來，她見證了青島西海岸新區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。“有了省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃引領(lǐng)，讓我們對藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了信心。”

記者手記

科技賦能讓藍(lán)莓“好上加好”

藍(lán)莓種植在全國迅速擴張，小小漿果鼓了果農(nóng)的腰包，成為鄉(xiāng)村振興名副其實的藍(lán)色引擎。

作為開創(chuàng)藍(lán)莓種植先河的青島西海岸新區(qū)，藍(lán)莓種植面積已達10萬畝，年產(chǎn)鮮果3.7萬噸，年產(chǎn)值達13.7億元，這個全國縣域內(nèi)最大的藍(lán)莓生產(chǎn)基地和國家藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化示范縣，被譽為“中國北方藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化的搖籃”，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平全國領(lǐng)先。

藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展日趨成熟，青島西海岸新區(qū)卻并未止步，積極從全產(chǎn)業(yè)鏈進行布局，持續(xù)探索產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑。全自動灌溉控溫，1人就能照料20個大棚；嘗試基質(zhì)無土栽培新技術(shù)，向品質(zhì)要效益；做大做精深加工提高產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條……青島西海岸新區(qū)通過加速探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，讓本地藍(lán)莓在激烈的市場競爭中脫穎而出。

好上再加好，深里再加深。這是青島西海岸新區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的進取心，也是青島西海岸新區(qū)鄉(xiāng)村振興的執(zhí)著決心。（青島西海岸報記者 王雪）

（稿件原載于2021年3月10日《青島西海岸報》3版）