農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2020年8月26日（周三）上午9時30分，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，介紹當前糧食市場運行和生產(chǎn)有關情況，并回答記者提問。

以下為發(fā)布會部分實錄：

唐珂：謝謝。大家知道玉米是三大主糧之一，用途廣泛，產(chǎn)業(yè)鏈長。今年春節(jié)后，國內玉米價格保持持續(xù)上漲走勢。從5月28日國家臨儲玉米競價銷售啟動以來，持續(xù)高成交、高溢價，玉米市場價格繼續(xù)走強，甚至可以用“火爆”這個詞來形容。目前，東北、華北的玉米平均收購價已分別達到每噸2150元和2400元左右，比年初上漲約30%，短期漲幅較為明顯，同比漲幅也將近25%。我們組織開展了調度分析，關于當前玉米市場形勢有兩個大的判斷：

一是玉米價格屬于恢復性上漲，大體處于合理區(qū)間。今年以來，隨著生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復，以及新冠肺炎疫情防控形勢好轉，深加工企業(yè)開工率提高，玉米下游需求向好，同時隨著臨儲玉米拍賣接近尾聲，資本炒作和非理性的囤糧加劇，共同拉動玉米價格出現(xiàn)較大幅度的上漲。目前，東北地區(qū)玉米價格水平低于2014年每噸2240元的臨儲價，也低于此前的市場價歷史高點，仍屬于恢復性上漲。糧價適當上漲，有利于增加農(nóng)民的種糧收益，提高來年種植玉米的積極性。我特別想講一個觀點，關于如何看待農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲。比如前期雞蛋的價格低位反彈，引發(fā)了高度的關注，有媒體報道說，雞蛋太貴，吃不起。其實，前期很長一段時間雞蛋的價格是很低迷的，雞蛋批發(fā)均價每公斤8元左右，算下來每個雞蛋不到6毛錢，早上我們一般都是一個雞蛋，批發(fā)價不到6毛錢。最近這十年，這個價格其實基本上沒怎么漲。但與此同時，飼料、養(yǎng)殖成本不斷上升，所以在這里我要呼吁各方理性看待農(nóng)產(chǎn)品價格的正常波動，價格的合理上漲有助于激勵生產(chǎn)供給，促進市場供需平衡。

二是當前玉米市場供應總體有保障，后期價格將逐步趨穩(wěn)。前期拍賣的臨儲玉米將陸續(xù)出庫，目前全社會庫存能夠滿足秋糧上市前后市場消費需求。隨著新玉米陸續(xù)上市，加上全球玉米總體寬松，我國玉米及大麥等替代品進口增加。預計全年玉米市場供給總量充足，價格有望趨于平穩(wěn)。建議各類市場主體保持好購銷節(jié)奏，不宜持續(xù)囤糧看漲。我們將不斷完善政策措施，持續(xù)提高玉米產(chǎn)能，穩(wěn)定發(fā)展玉米生產(chǎn)，提高玉米品質和單產(chǎn)水平，立足國內保障玉米基本自給。謝謝。