春回地暖，緊繃的身體和神經都需要找回更自由的真我。一場身心凈化之旅，最佳的目的地便是鄉村。脫貧攻堅取得勝利后，“鄉村振興”成為開年焦點，在旅游業新格局的構建中，鄉村旅游被寄予厚望。被賦予建設國家城鄉融合發展試驗區的青島，有著發展鄉村旅游得天獨厚的條件。

戀戀桃花源，山色有無間。鄉村旅游作為鄉村的第一名片，應該激發起人們對鄉村的新向往，為鄉村發展帶來新力量。依山枕海而眠、細品漁舟唱晚、樂享踏青采摘……美則美矣，但這種走馬觀花式的鄉村游尚未形成產業化發展，更沒有內生的有機鏈接，青島鄉村旅游，期待一個主動關掉“濾鏡”的深層次破題。

“小農業”里深挖休閑度假

每年的春天，采摘小櫻桃，是青島人生活里最新鮮的時令。受限于地形等條件，青島周邊的嶗山、城陽、西海岸等地，不具備發展廣泛應用現代科學技術規模化操作的“大農業”，但其以種植為主的“小農業”卻更適合休閑度假的發展，更為休閑度假提供了最為豐盈的自然文化空間，對其進行立體化、多業態挖掘，喚醒游客對于鄉村的記憶和好奇，是打通鄉村旅游內在活力的第一環節。

待時間進入3月下旬，漫山遍野的櫻桃花，更會在嶗山的北宅、西海岸的九上溝等地的鄉間競相綻放，山海相依，傳統民居掩映其中，正所謂繁花深處有人家，青島全年鄉村旅游的旺季悄然開啟。在青島最負盛名的小櫻桃產地北宅，每年春天40余萬株櫻桃花盛開，不僅吸引著游客的到來，也有不少攝影愛好者和攝影機構慕名而來，帶動農家宴、民宿銷售火爆。

如今，北宅已經形成春耕、賞花、品果、秋收、冬趣全年鄉村游五大板塊，鄉村經濟從“花開一季”轉為“花開四季”，抓住游客需求，順勢打造鄉村旅游新的引爆點。在鄉村振興戰略實施過程中，北宅街道不斷創新，依托下葛場、我樂、周哥莊等社區的自然生態優勢，引入獼猴桃、白舞茸、藏紅花等特色種植，著力盤活農村社區資源，為鄉村振興提供了源源不斷的動力，輻射帶動居民增收，取得了良好的經濟效益。

每年春天，北宅盛開的櫻桃花帶動鄉村旅游漸入旺季。資料圖 王曉飛 攝

2020年，下葛場社區與青島本地旅游公司達成合作，將下葛場精品果園整體承包，改名葛香谷。“旅游公司依托自身資源，可以將游客帶進來，獼猴桃盛果期每周都有1000人左右采摘。”下葛場社區居委會委員尹英敏介紹，這樣不僅解決了賣果難的問題，果園還雇用了社區閑散勞動力，增加了居民的收入，可謂是旅游公司、社區和居民“三贏”。

鄉村民宿須補足特色和文化

青島的春天少不了的，還有一壺嶗山茶。站在山坡上向下望去，一層層的茶園依山而建，讓這里的鄉村圖景別具特色。

如何把產量有限的嶗山茶做出文旅融合大文章？很多人在躬身實踐。2020年，執掌“曉陽春”的中國茶葉流通協會副會長、中國制茶大師匡新在嶗山打造的御茗山房正式投入使用，定位為北方首家集茶膳、茶宿、茶學、茶旅游于一體的綜合性茶文化主題山居，細致地劃分出茶室、茶宴、書房、客房、炒茶等多個區域，游客可以體驗從一片樹葉到一杯清茶的制作全過程。“杭州的西湖龍井、碧螺春等的產區都很小，但一二三產融合發展的產值卻遠遠把嶗山茶拋在了身后。其實，王哥莊和龍井核心產區杭州梅家塢有相似之處，做好三產融合，以人流帶動物流，整個鄉村的發展都會得到帶動。”匡新說。除了是一家民宿，御茗山房更像是一個茶文化綜合體，通過“茶鄉一日游”的引流，讓游客得以完整地體驗制茶過程，品嘗茶膳，同時，作為茶文化平臺，承擔技能大賽、職業培訓、茶文化推廣等多重功能，在這樣多元身份的融合中，其住居體驗也不斷豐富完善，從而也實現對其主品牌“曉陽春”的反哺。

疫情沖擊之下，休閑健康游的興起為鄉村旅游和民宿帶來了新的發展契機。但在周邊城市不少民宿區開始陸續走紅的同時，也讓青島民宿的競爭越來越激烈。記者在調查中發現，每逢節日，青島周邊不少民宿的價格與五星級酒店促銷價格持平，但游客對其“貨不對版”的擔心卻始終存在，在這種情況下，青島民宿必須做好兩手準備，一是豐富自身文化肌理，二是主動走向消費者做好自我推介。

位于嶗山返嶺的陌海民宿，風景優美，登山郊游都非常方便，還是不少熱門影視劇的取景地，目前海景房的價格已經超過600元。在中科文旅市場營銷部經理上官敬德看來，為客人提供個性化、差異化的服務，可以讓客人的消費體驗更加超值，“對于游客來說，民宿的風景是非常重要的。今年我們計劃將陌海的副樓進行升級改造，最快5月份可以完成。此外，還要盡可能地幫游客解決他提出的所有問題，爬山、旅拍、包船、辦派對，滿足客人的各種需求。”

面對市場，越來越多的民宿開始探索更多功能的實現，特色下午茶為郊游客人提供了休息空間。此外，憑借優越的自然條件和獨具匠心的設計，還吸引了不少客戶舉辦小型聚會、戶外婚禮，使得其收益更加多元化。然而不可忽視的是，眾多曾占據“流量”的民宿沒有走太遠，多家人氣民宿謀求轉讓，如何找到文化訴求與商業化的平衡，仍舊是尚待探索的關鍵性問題。

多元聯動實現產業融合發展

旅游興，百業旺，旅游作為一種升級消費，是一個廣泛達成的共識。瞄準鄉村旅游目的地后，如何盤活資源資產、用活民間技藝、帶活多元業態，值得政府和文旅企業深入探究。

本月，靳東主演的鄉村振興題材劇《溫暖的味道》即將開播，位于西海岸新區鐵山街道的后石溝村將以本名“本色”亮相。近年來，鐵山街道在后石溝村打造了明清四合院、老宅、谷倉、淘寶商店、大槐樹等影視場景，極具鄉村特色的影視文化一條街脫穎而出。不只是后石溝村，在鐵山街道，上溝村也是遠近聞名，著眼于打造紅色文化長廊，上溝將老區紅色精神與櫻桃產業發展相結合，游客不僅可以品嘗到甜美的櫻桃，還可以體驗革命老區純正的農家風情，飽覽富有神奇傳說的鐵橛山風光。將鄉村旅游與影視文化、紅色文化有機串聯，鐵山街道的這條特色鄉村振興之路正越走越寬。

產業的發展，少不了優質的項目和企業。在青島，提起鄉村旅游品牌，很多人都會提起樸宿文旅，創始于2014年的樸宿文旅，以“在地文化的挖掘、整理、傳承、創新”為精神內核，以“城市營造更新”與“鄉村產業振興”為雙核驅動，探索在地文化與商業價值的雙向平衡，已發展成為涵蓋“旅宿+書房+文創+EPC-O”四大業務板塊的全國知名文旅企業及北方第一民宿品牌。作為從青島走出去的文旅品牌，樸宿把版圖擴展到了泰安、大同、上海，甚至擴展到了民宿發展成熟的杭州。不同項目之間以“在地文化”為核心串聯，展現出了勃勃生機。

在剛剛結束的全國兩會上，全國人大代表、拈花文旅董事長、首席產品師吳國平聚焦于鄉村旅游對鄉村振興的帶動，依托鄉村特色優勢資源，打造農業全產業鏈，推進農村一二三產業融合發展，讓農民更多分享產業增值收益。此前，拈花灣項目落戶青島。作為標桿型文旅小鎮，拈花灣將為青島帶來什么？吳國平曾透露，青島拈花灣將利用海底溫泉打造一個文化主題的拈花灣，讓人充滿期待。

習慣了使用美顏相機的游客，不僅開始學會雙眼自動關閉“濾鏡”，而且也已經習慣“看破說破”。能夠喚起游客深層次內心感應的鄉村旅游，才能從情感分里拿到實實在在的消費。當旅游消費升級和市場下沉同時到來，期待青島交出新的答卷。（青島日報/觀海新聞記者 馬曉婷）

責任編輯：王逸群