青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞2月1日訊 農(nóng)歷牛年春節(jié)臨近，年味一天濃過(guò)一天。無(wú)論在哪兒過(guò)年，辦“年貨”永遠(yuǎn)都是忙年的重頭戲。作為春節(jié)“必囤年貨”，今年酒水市場(chǎng)有哪些“牛氣沖天”產(chǎn)品呢？
在香港中路上商超，節(jié)日的喜慶氣氛中，玲瑯滿目的青啤產(chǎn)品和禮盒顯得格外亮眼，鴻運(yùn)當(dāng)頭、1903、純生、奧古特、白啤、皮爾森……應(yīng)有盡有，2020年推出的超高端新品“百年之旅”，更給這個(gè)春節(jié)增加了滿滿的“儀式感”。面對(duì)商家的“精心準(zhǔn)備”，消費(fèi)者們更鐘意哪款？哪款才是人們的“心頭好”？現(xiàn)在帶您一探究竟。
無(wú)限回購(gòu)的“爆款”：青啤1903顏值與實(shí)力并存
作為啤酒中的“實(shí)力派”，青啤1903產(chǎn)品傳承了青啤1903年建廠時(shí)的“老方子”和百年酵母，更是憑借其麥香濃郁的口感和推陳出新的包裝，受到消費(fèi)者的青睞。
“喝了這么多年酒，還是最喜歡這個(gè)經(jīng)典款。”市民李先生說(shuō)，“經(jīng)典1903”喝起來(lái)“又濃又厚”，很過(guò)癮。“除了過(guò)節(jié)多買(mǎi)點(diǎn)，平常家里也是常備。孩子們知道我愛(ài)喝，也經(jīng)常給買(mǎi)。”說(shuō)到這些，李先生樂(lè)得合不攏嘴。
據(jù)了解，“經(jīng)典1903”采用獨(dú)有的焙焦技術(shù)，每5粒經(jīng)過(guò)精心烘焙的麥芽，萃取成一滴麥汁精華；釀造時(shí)，采用青啤獨(dú)特且傳統(tǒng)的兩段法低溫長(zhǎng)時(shí)間慢熟工藝，好比“老火慢燉”，讓麥芽的原始醇香慢慢釋放，才最終成就了1903的麥香濃郁、口感醇厚。
作為青啤致敬經(jīng)典的代表作，1903也在包裝上外形上“做足文章”，除了邀請(qǐng)法國(guó)設(shè)計(jì)師量身設(shè)計(jì)的修長(zhǎng)“小蠻腰”瓶身造型，還與時(shí)俱進(jìn)地推出復(fù)古國(guó)潮罐、北京2022年冬奧會(huì)冰雪罐，并與國(guó)際時(shí)尚品牌KARL LAGERFELD聯(lián)名推出頗具時(shí)尚感的夜貓子系列。
穿越古今風(fēng)潮，運(yùn)動(dòng)與時(shí)尚兼具，當(dāng)顏值與實(shí)力并存，“經(jīng)典1903”成為當(dāng)之無(wú)愧的酒中“男神”。
啤酒中的“小鮮肉”：純生、白啤受青年人追捧
如果說(shuō)1903是老酒客的首選，那純生必然是“小鮮肉”們的最愛(ài)。“口味新鮮柔和，而且后勁小，好喝不上頭。”市民于女士談到，自己平時(shí)和朋友們約飯時(shí)，常喝的就是純生。憑借“鮮、活、凈、爽”，青島純生成為年輕人酒桌上的常客，也帶給消費(fèi)者更多青春的氣息。
“白啤麥芽味兒香，嘗一口你就會(huì)愛(ài)上它。”市民吳女士說(shuō)，她最鐘愛(ài)的還得是泡沫細(xì)膩的全麥白啤。“喝前記得搖一搖，讓底下的酵母與酒液充分融合，唇齒流香。”工作人員介紹道，青島啤酒白啤100%甄選品質(zhì)上乘的大麥芽、小麥芽為原料，承襲歐洲古法完美配比，融合青島啤酒百年精湛釀酒技術(shù)，以上面發(fā)酵方式精釀，才造就了牛奶般絲滑的口感。記者還了解到，青島啤酒的白啤還憑借高顏值，獲得了2020年度德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，這意味著它得到國(guó)際性創(chuàng)意和設(shè)計(jì)的權(quán)威認(rèn)可。
大獎(jiǎng)拿到“手軟”：奧古特、皮爾森國(guó)際摘金奪星
“這個(gè)奧古特賣得也很好啊，尤其奧古特禮盒最受歡迎。”展臺(tái)前，工作人員介紹，青啤奧古特是為了致敬百年前釀酒大師奧古特先生而推出的高端啤酒，選用百年皇室珍貴酵母、頂級(jí)捷克薩茲啤酒花自然發(fā)酵，還甄選了加拿大和澳洲金色二棱麥，高達(dá)12度的麥汁濃度，讓奧古特?fù)碛歇?dú)特的醇香口感，每一口都讓人沉醉，在“世界啤酒錦標(biāo)賽”(World Beer Championships)比賽中，青島啤酒奧古特征服評(píng)委味蕾，榮膺金獎(jiǎng)。
同樣令人耳目一新的啤酒，還有被稱作“第一杯金色酒液”的皮爾森。賣場(chǎng)里，工作人員科普道，青啤皮爾森遵循1516年《德國(guó)純釀法》精神，采用軟水、大麥、酒花、酵母四種基本原料，用最簡(jiǎn)單的原料組合保證了啤酒原始、純凈風(fēng)味及綠色健康品質(zhì)，成就了其獨(dú)有的“苦爽回甘”。“剛進(jìn)嘴里稍微泛苦，經(jīng)過(guò)喉嚨開(kāi)始有甜頭，而且非常清透順?biāo)！辈稍L中，市民王先生的描述，成功吸引到身邊的其他消費(fèi)者。
新春佳節(jié)的“儀式感”：鴻運(yùn)當(dāng)頭、百年之旅成“排面”擔(dān)當(dāng)
2021年是農(nóng)歷牛年，青島啤酒最新推出的牛年版鴻運(yùn)當(dāng)頭禮盒，自然也站上了消費(fèi)者購(gòu)物車的“C位”。
記者注意到，牛年版包裝采用腳踏祥云的中國(guó)奔牛形象，奔牛氣勢(shì)軒昂，象征不畏艱險(xiǎn)、積極向前，彰顯著“中國(guó)牛”的精氣神；腳踏祥云則代表了吉祥如意的寓意，在牛年里勇于挑戰(zhàn)、敢于突破，奮斗出更好的2021，紅火興旺的寓意和喜慶的瓶身，讓消費(fèi)者忍不住多看兩眼。再回到酒本身，酒體金黃，麥香濃郁，讓人回味無(wú)窮，成為牛年春節(jié)當(dāng)之無(wú)愧的“鴻運(yùn)”年貨。
除了應(yīng)景的鴻運(yùn)當(dāng)頭系列，2020年7月青島啤酒重磅發(fā)布的“百年之旅”、“琥珀拉格”等系列藝術(shù)釀造新品，成為今年新春另一個(gè)“排面”擔(dān)當(dāng)。
青啤“百年之旅”獨(dú)一無(wú)二的琥珀原色酒液，醇金光澤讓人耳目一新。工作人員介紹，這款酒由釀酒大師選定全球僅200公頃的專屬特色大麥產(chǎn)地，從全球麥芽風(fēng)味庫(kù)上百種優(yōu)選風(fēng)味麥芽的數(shù)萬(wàn)款組合中，確定四款麥芽黃金比例組合；再加上歐洲王室專用“貴族酒花”多款品種神秘配方、青島啤酒百年始祖酵母……所有原料無(wú)不精益求精。生產(chǎn)釀造上，回歸古法的兩罐式低溫長(zhǎng)時(shí)慢釀發(fā)酵工藝，釀造時(shí)間延長(zhǎng)20%，德國(guó)頂級(jí)制麥大師恪守家族傳統(tǒng)工藝烘焙，30年經(jīng)驗(yàn)高級(jí)技師精準(zhǔn)手工投料，獨(dú)家賦予頭道麥汁6輪品評(píng)測(cè)試，此外，由釀酒大師親調(diào)，多維度解析酒液色度與色彩，彰顯著青啤對(duì)匠心的極致追逐。
“物以稀為貴，品以疏為珍。”這款“百年之旅”藝術(shù)啤酒賦予春節(jié)更多“儀式感”，成為消費(fèi)者的品質(zhì)之選。
酒水“1＋1”：買(mǎi)酒贈(zèng)水讓你喝得盡興又健康
記者在賣場(chǎng)還留意到，除了多款啤酒，酒水聯(lián)合促銷也成為今春一大看點(diǎn)，吸引了更多消費(fèi)者駐足采購(gòu)。
此外，青島啤酒推出的王子海藻蘇打水等產(chǎn)品，自上市以來(lái)就廣受歡迎。其中，王子海藻蘇打水詮釋了時(shí)尚口感、健康養(yǎng)護(hù)，被粉絲稱為“海洋健康水”，在春節(jié)的酒水市場(chǎng)上也受到追捧。
據(jù)了解，王子海藻蘇打水含有現(xiàn)代海洋科技萃取的海藻精華，充分發(fā)揮海藻活性物質(zhì)功效，通過(guò)補(bǔ)水的方式，為健康生活加油。此外，王子海藻蘇打水的強(qiáng)勁氣泡，讓我們享有健康的同時(shí)又能感受酷爽的口感。這樣一款“生命水”擺上年夜飯飯桌，可以說(shuō)“解渴”更“解膩”，讓海藻精華的健康密碼和強(qiáng)勁氣泡的酷爽口感，陪伴你的完美春節(jié)假期。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?周曉峰）
責(zé)任編輯：郝媛媛
