青島日報社/觀海新聞1月18日訊 農貿市場既是關系群眾切身利益的民生工程，又是展示城市形象的重要窗口。18日，市市場監管局召開農貿市場整治提升工作現場會。觀海新聞記者從會上得知，今年上半年我市將結合市辦實事“升級改造農貿市場不少于10處”的要求，開展農貿市場整治提升行動，以“四化一高”為目標，著力推動市場規范化、智慧化、便民化、特色化發展，建設高品質農貿市場。
此次現場會實地調研了西海岸安子智慧農貿市場、隆潤澤農貿市場及東街農貿市場，這三處都是西海岸“五位一體”標準化農貿市場，按照“疫情防控常態化、食品安全規范化、功能設置便利化、運營管理智慧化、消費體驗特色化”的標準新建或改建。
據悉，目前，我市市區有120余處農貿市場，通過2012-2016年的新建改造和2017-2019年的星級創建，農貿市場整體面貌有了明顯改觀，但仍有相當數量農貿市場存在硬件設施陳舊、管理服務落后、環境衛生臟亂等問題，亟需通過整治提升進行規范。
今年市辦實事提出，按照標準化農貿市場要求，升級改造農貿市場不少于10處，進一步改善經營消費環境，提升食品安全管理水平。由于市辦實事任務從星級創建調整為升級改造，側重點從市場管理服務轉移到了市場硬件建設方面，因此，農貿市場整治提升尤為重要。我市將按照“一場一策”的原則，形成每處農貿市場的整治提升措施。通過開展此次行動，實現“一個提升”：即市場整體水平有明顯提升；突出“四項重點”：即交易秩序、安全生產、環境衛生、食品安全，推動我市農貿市場健康、規范、有序發展。（青島日報/觀海新聞記者 傅春曉）
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農貿市場整治，主要要做這些事
（一）交易秩序整治提升。突出“三個整治”：一是質量安全整治。集中整治銷售失效和變質商品，商品以假充真、以次充好等違法行為。二是價格整治。集中整治不明碼標價等違法行為。三是消費侵權整治。集中整治缺斤短兩、銷售不合格“皮筋螃蟹”等違法行為。各區局要加大市場檢查力度，加大對違法行為曝光力度，震懾違法違規經營者，切實維護消費者合法權益。組織開展農貿市場文明誠信業戶創建，發揮榜樣示范帶動作用，充分調動場內業戶積極性，營造誠信經營的良好風氣。
（二）安全生產整治提升。做到“三個到位”：一是制度到位。進一步建立健全農貿市場防范各類安全事故制度措施，督促市場開辦單位建立健全市場安全生產保障機制、應急處置機制等。二是設施到位。市場及時配備更新安全生產設施設備，落實“一場一冊”要求。三是自查到位。督促市場開展安全生產自查，發現問題及時采取有效措施整改，堵塞安全管理漏洞。鼓勵市場引進第三方消防安全專業管理機構開展消防安全維護，及時排查和消除市場安全隱患，提高市場安全管理專業化水平。
（三）環境衛生整治提升。實現“三個規范”：一是制度設施規范。督促市場開辦單位落實環境衛生管理責任，加強市場基本信息公示，配套排水、通風設施。二是劃行歸市規范。市場劃行歸市合理，區域標志明顯，攤位擺放整齊，無占道經營現象。三是衛生保潔規范。配備衛生管理人員，落實清掃保潔制度，從業人員個人衛生良好，開展控煙和生活垃圾分類工作。
（四）食品安全整治提升。強化“三個責任”：一是強化市場開辦者責任。督促市場開辦單位建立健全食品安全管理各項制度措施，設置食品安全管理機構，每日開展農殘檢測，定期開展自查和培訓。二是強化場內經營者責任。食品經營者持證上崗，穿戴齊備，加強食品安全信息公示，制售場所符合相關要求。三是強化食品安全追溯責任。經營者落實進貨查驗制度，對所經營的食品、食用農產品進行索證索票。按照商務部門要求，建立肉類蔬菜流通追溯管理制度，主動使用溯源設備，履行追溯義務。
責任編輯：程雪涵
