“記者你好，我岳母家附近辦了個(gè)愛(ài)心食堂，給80歲以上老人免費(fèi)提供午餐，前幾日降溫，食堂經(jīng)理頂風(fēng)冒雪把飯送到家，我們都非常感動(dòng)。”5日，晚報(bào)記者接到一個(gè)讀者電話(huà)，他告訴記者，家里老人準(zhǔn)備了感謝信，想刊登在報(bào)紙上。為了了解事情的來(lái)龍去脈，記者來(lái)到這家名叫“祥和愛(ài)心素食”的餐廳，發(fā)現(xiàn)感謝信的背后，是經(jīng)理劉星冶和100多名志愿者兩年來(lái)堅(jiān)持的無(wú)償付出：三菜一湯，完全免費(fèi)，老人出行不便就親自送上門(mén)。熱湯熱飯，如同冬日里絲絲縷縷的暖陽(yáng)，讓老人們從頭熱乎到腳。

三菜一湯，老人們都很愛(ài)吃。

“我只是微不足道的老人”

“我做了微不足道的小事”

今年85歲的孫玉娥是八大峽街道的一名獨(dú)居老人，日常去祥和愛(ài)心素食餐廳吃午餐。2020年12月29日那天，一場(chǎng)風(fēng)雪擋住她去餐廳的路，正犯愁時(shí)，餐廳經(jīng)理劉星冶打來(lái)電話(huà)：“孫媽媽?zhuān)卵┞坊o別出門(mén)了，午餐我給您送去。”孫玉娥再三推辭，劉星冶卻不由分說(shuō)出了門(mén)，午飯送上門(mén)時(shí)，她和義工手臉都凍木了。“接過(guò)這沉甸甸的愛(ài)滿(mǎn)滿(mǎn)的午餐，我哽咽了，我只是一個(gè)老人，一個(gè)微不足道的老人啊！”這封包含真摯的感謝信由老人口述，女兒代筆，親自送到劉星冶的手上。

收到信的劉星冶既驚訝又感動(dòng)，她告訴記者，那天她挨個(gè)給就餐老人打電話(huà)，勸他們別出門(mén)，自己則和義工分成好幾隊(duì)上門(mén)送飯，一共送了20多家，走了六七里地，送完最后一家已經(jīng)是下午兩點(diǎn)了，她這才扒拉了幾口面條。“我們每天都會(huì)給不便出門(mén)的老人送飯，那天無(wú)非就多送了幾家，就這事實(shí)在是微不足道，老人卻視若珍寶。”兩句“微不足道”，承載的感情卻很是沉甸甸。

孫玉娥將感謝信交到劉星冶手上。

為讓老人吃飯不“糊弄”

免費(fèi)的公益午餐開(kāi)飯了

走進(jìn)瞿塘峽路14號(hào)，穿過(guò)走廊，客廳不算大，但很明亮，擺滿(mǎn)了綠植，六七張桌子，每個(gè)座位都貼上對(duì)應(yīng)的老人名字，這就是他們吃免費(fèi)午餐的地方。“以前是女兒開(kāi)的青年旅社，我改成食堂了。”2019年，劉星冶打理旅社，陪著80多歲的老父親在附近溜達(dá)時(shí)，她總能碰到老人，拄著拐杖、坐著輪椅，“一打聽(tīng)才知道老城區(qū)有這么多老人，八大峽社區(qū)有260多個(gè)。”和老人聊天得知，他們買(mǎi)菜做飯腿腳不利索，吃飯經(jīng)常“糊弄”，前一天的剩菜，或者隨便吃個(gè)饅頭完事。“我立刻想到我媽?zhuān)ナ狼埃约涸诩业脑?huà)也是湊合吃飯。”劉星冶萌生了給老人們提供營(yíng)養(yǎng)午飯的想法，小時(shí)候逢年過(guò)節(jié)，父親會(huì)帶回家沒(méi)飯吃的老人，這個(gè)場(chǎng)景一直在她腦海里揮之不去，“可能這就是傳承吧，現(xiàn)在輪到我做這件事了。”

招募義工，準(zhǔn)備飯菜，通知社區(qū)老人，劉星冶的愛(ài)心午餐就這么開(kāi)飯了，來(lái)就餐的條件很簡(jiǎn)單：80歲以上獨(dú)居、孤寡、殘疾的社區(qū)老人都可以來(lái)，腿腳不便的，義工把飯送到家里。“完全免費(fèi)，純公益。”劉星冶反復(fù)強(qiáng)調(diào)。但一開(kāi)始，老人們并不相信“天上掉餡餅”，開(kāi)飯第一周只有10個(gè)老人，好在社區(qū)、街道都非常支持，他們提供名單，陪著義工挨家挨戶(hù)打電話(huà)、敲門(mén)，這下老人們放心了，高高興興來(lái)吃飯，兩年不到的時(shí)間，在這里就餐加上門(mén)送餐的老人共有60多人，來(lái)餐廳年齡最大的已經(jīng)93歲了。

謝金曄為老人準(zhǔn)備的營(yíng)養(yǎng)午飯。

營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理變身“五星級(jí)大廚”

召集八方力量匯流成河

早上10時(shí)30分，老人們還沒(méi)來(lái)就餐，廚房里已經(jīng)忙得熱火朝天：土豆、黃瓜切片，茄子滾刀塊沾面粉，大蒜去皮剝好，義工們忙個(gè)不停。掌勺的大廚叫謝金曄，他是劉星冶窗簾店的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理，因?yàn)橄矚g琢磨做飯，來(lái)這里幫忙。“土豆要燉到九成，才能入口即化，芹菜不好消化，切成丁燜軟一些。”謝金曄說(shuō)得如數(shù)家珍，手中鍋鏟翻個(gè)不停，雖然不是專(zhuān)業(yè)廚子，但系上圍裙的他在老人們眼里就是“五星級(jí)大廚”。以前在家做飯，他愛(ài)放點(diǎn)辣椒，在這里改變了習(xí)慣，沒(méi)事就拿手機(jī)琢磨菜譜，怎么讓老人吃得豐富營(yíng)養(yǎng)又美味。

忙完午飯，謝金曄摘下圍裙，馬不停蹄趕到公司上班。像他這樣上班兼做義工的志愿者不少，在保險(xiǎn)公司上班的徐琳琳也是兩頭跑，她腿腳好，不怕累，負(fù)責(zé)送飯，老居民樓電梯少，一戶(hù)戶(hù)爬上爬下。“我身體好，累點(diǎn)不怕，我們隊(duì)長(zhǎng)腰腿有病，也還在堅(jiān)持。”她口中的隊(duì)長(zhǎng)劉愛(ài)民腰椎間盤(pán)突出，走路斜著挪步，但仍然堅(jiān)持給腿腳不便的老人們送飯。“很多老人掐著時(shí)間坐在門(mén)口等待，‘閨女閨女’叫個(gè)不停，拉著衣袖不肯讓我們走，有人甚至臉貼在玻璃上眼巴巴瞅著，有人聊天，他們別提多高興了。”一想到老人們一張張期盼的臉，劉愛(ài)民說(shuō)，再累也要給老人把飯送到家。

劉星冶招義工，是從朋友圈開(kāi)始發(fā)的，窗簾店客戶(hù)、朋友，紛紛加入這支愛(ài)心隊(duì)伍，短短兩年時(shí)間，義工從10人增加到100人，年紀(jì)最大的已經(jīng)76歲。劉星冶給團(tuán)隊(duì)起名“星河志愿服務(wù)隊(duì)”，寓意點(diǎn)點(diǎn)星光，匯成愛(ài)的河流。窗簾店、旅社的收入全部拿來(lái)補(bǔ)貼愛(ài)心餐廳，2020年光是買(mǎi)菜就花了10萬(wàn)元，值不值？“值得！”劉星冶這個(gè)答案幾乎脫口而出，她從來(lái)沒(méi)有一絲動(dòng)搖。唯一挫折是去年9月份出了車(chē)禍，斷了6根肋骨，躺在床上幾個(gè)月不能動(dòng)彈，擔(dān)心老人們午飯沒(méi)有著落，她的眼淚嘩嘩流，咬牙對(duì)自己說(shuō)：“劉星冶你不能倒下，老人們還得靠你吃飯呢。”好在星河志愿者都很給力，安排得有條不紊，一天午飯都沒(méi)有落下。

老人把義工團(tuán)隊(duì)做的好事都記錄在本子上。

一聲聲“媽媽”一聲聲“閨女”

不是家人勝似家人的存在

中午11時(shí)20分，老人們陸續(xù)來(lái)就餐。“徐媽媽?zhuān)銇?lái)啦！”“陳媽媽?zhuān)呗防洳焕洌俊眲⑿且贝舐暣蛘泻簦先藗円灰?jiàn)到她就笑逐顏開(kāi)，高興得連聲喊著“閨女”，一個(gè)勁兒抱著不放。盛飯時(shí)，劉星冶和義工們記得每個(gè)老人的口味，誰(shuí)不能吃土豆，誰(shuí)愛(ài)吃饅頭，誰(shuí)的飯量大，她們記得清楚，老人們也是吃得熱火朝天，“今天茄子好吃”，“這個(gè)豆腐皮真軟乎”，香噴噴的菜，湊一塊吃飯，個(gè)個(gè)胃口大開(kāi)，吃得干干凈凈，很多原本瘦弱的老人在這吃飯長(zhǎng)胖了不少。

吃完飯，老人們?cè)诹x工的帶領(lǐng)下拍著巴掌，唱著歌。一位老人悄悄對(duì)記者招手，喊過(guò)去，掏出一個(gè)小本子，“給老人過(guò)生日，買(mǎi)蛋糕”“買(mǎi)了新圍巾”“飯少了自己不吃”……1、2、3條工工整整記錄著，“這上面都是我寫(xiě)的劉經(jīng)理他們做的好事，我怕我忘了，就拿筆記下來(lái)。”她笑得很靦腆，再三強(qiáng)調(diào)是“偷偷”給記者看的。不過(guò)轉(zhuǎn)身出門(mén)的時(shí)候，她又跑到劉星冶身邊，揮舞著本子，興奮地“邀功”：“我給記者看了你們做的好多好事，都在這個(gè)小本子上。”劉星冶開(kāi)心地大笑起來(lái)：“這本子太小了，回頭我給你再買(mǎi)個(gè)大的！”（觀海新聞/青島晚報(bào)記者 高靜文）

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