青島西海岸新區海青鎮作為"南茶北引"的重要承載地，茶文化底蘊深厚，茶產業源遠流長。近年來，海青鎮以“茶”為核心手造IP，通過“茶文化+茶產業+茶科技”深度融合，推動傳統茶業從單一農產品向多元手造產業的價值躍升，走出了一條以手造賦能鄉村振興的特色發展路徑。海青鎮先后榮獲“國家級農業產業強鎮”“全國一村一品示范村鎮”等稱號，“海青茶”區域公用品牌價值達8.83億元，成為山東省知名農產品區域公用品牌。

技藝為根，筑牢手造產業發展基石

海青鎮在傳承“南茶北引”傳統制茶工藝的基礎上，注重手工技藝的活態傳承與標準化提升。在標準化炒茶車間，老師傅親手傳授“殺青”“揉捻”等核心技藝，每一片茶葉都經過匠人雙手的精心雕琢，展現出獨特的手造價值。這些承載著匠人溫度的手造茶葉，不僅保留了傳統工藝的精髓，更在現代化生產中煥發新生。同時，引入現代化制茶設備，構建“手工匠心+現代工藝”的雙軌生產模式，既保留茶葉的獨特風味，又實現品質的穩定可控。目前，海青鎮茶園面積達3.5萬畝，年產干茶260余萬斤，成為江北地區茶園面積最大的鄉鎮。

科技賦能，推動手造產業智能升級

海青鎮聯合山東省科協、青島農業大學共建茶科技小院，推動茶產業科技創新。成功選育“北茶36”“東方紫嬋”等4個國家登記茶樹新品種，建立從茶園管護到茶葉加工的全流程標準體系。通過“數字海青茶”管理平臺，實時監測茶園生長情況，實現精準施肥、智能灌溉。科技小院累計培訓茶農800余人次，其中重點培養了一批掌握傳統技藝又懂得現代科技的新型手造藝人，為手造產業注入新的活力。科技已成為海青茶產業升級的核心驅動力，讓傳統手造技藝在科技賦能下煥發新的生機。

產品創新，拓展手造產業價值邊界

面對消費升級趨勢，海青鎮推動茶葉從農產品向手造精品轉型。依托傳統手造技藝，創新研發茶啤酒、茶食品、茶日化等深加工產品，其中“抹茶花饃”憑借其精湛的手工制作工藝和獨特的藝術價值，成功入選“山東手造·優選100”。創新推出的“樂茶杯茶”產品，以精美的便攜包裝和地道的茶韻，進入博鰲亞洲論壇等國際場合，成為代表青島的特色手造禮品。通過產品創新，海青茶從傳統飲品拓展至休閑零食、文化禮品、日化用品等多維消費場景，手造價值得到全面提升。

產業融合，打造手造振興示范樣板

海青鎮規劃建設36平方公里茶山鄉村振興示范區，打造“一核三境”產業布局。北茶商街、茶村文化中心、三大特色工坊串聯成線，形成集手造體驗、文化展示、旅游消費于一體的茶文旅綜合體。游客可在手造工坊親身體驗茶葉制作，感受傳統手造技藝的魅力，還可選購獨具特色的手造茶禮。示范區已帶動400余戶茶農增收超千萬元，創造就業崗位百余個，其中手造技藝傳承人、手造產品設計師等新興職業成為鄉村振興的新力量，實現“一片葉子富一方百姓”的振興愿景。

展望未來，青島西海岸新區海青鎮將繼續秉承“北茶匠心”精神，堅持守正創新，深化“手造IP”內涵，推動海青茶從區域品牌向全國品牌邁進。通過培育更多手造技藝傳承人，開發更具創意的手造產品，打造手造產業集群，讓北茶文化在新時代綻放更加璀璨的光芒，為"山東手造"貢獻青島智慧。