根據(jù)國家發(fā)改委和生態(tài)環(huán)境部于今年初聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》，到2020年底，全國范圍餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料吸管。這一規(guī)定被業(yè)內(nèi)稱為“禁管令”。

年底，“新華視點(diǎn)”記者在多地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些大型餐飲企業(yè)已經(jīng)不再提供一次性塑料吸管，有的用可直飲杯蓋代替，有的換成了紙吸管，有的開始使用可降解吸管，但是多數(shù)餐飲企業(yè)還在觀望中繼續(xù)使用塑料吸管。

部分餐飲店已更換 以紙吸管居多

記者在人流量較大的杭州東站餐飲區(qū)域隨機(jī)走訪了數(shù)家餐飲門店，發(fā)現(xiàn)不少店鋪已見不到塑料吸管的身影，但也有很多店鋪依然提供塑料吸管。

“我們店在4個(gè)多月前就不再提供塑料吸管，換成了自帶飲嘴的杯蓋。”候車室內(nèi)一家連鎖快餐店店員吳浩說，“也還有消費(fèi)者索要吸管，我們就做好解釋工作。”

記者在車站內(nèi)數(shù)家餐飲店走訪，注意到大部分消費(fèi)者使用直飲杯蓋或直接用杯子飲用，吸管相較以往已明顯減少。

奶茶受到不少消費(fèi)者青睞，奶茶店是吸管消耗大戶。記者近日在北京一家連鎖奶茶門店的自助吸管區(qū)看到，這里提供塑料和紙兩種材質(zhì)吸管供選擇，邊上有提示，建議大家減少塑料吸管的使用。

記者在合肥一家奶茶店看到，這里依然在使用塑料吸管。門店工作人員介紹，目前連鎖店還未使用可降解吸管，“到時(shí)間了應(yīng)該會(huì)換，我們也注意到一些餐飲店鋪已經(jīng)換成紙質(zhì)或可降解吸管了”。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些連鎖的大型餐飲企業(yè)已經(jīng)開始行動(dòng)起來，目前的替代產(chǎn)品以紙吸管居多，但多數(shù)餐飲店還在繼續(xù)使用塑料吸管。

“紙吸管一咬就變形，放在熱飲里一會(huì)兒就泡軟了，喝起來有一股紙味兒，感覺特別別扭。”愛喝奶茶的小王告訴記者。

北京的楊陽曾用紙吸管喝帶冰沙的飲料，結(jié)果攪拌時(shí)吸管差點(diǎn)散掉，“不得不一口氣全喝完，店員提醒說時(shí)間長了吸管就軟掉了”。

記者采訪的不少消費(fèi)者表示，不太清楚禁止使用塑料吸管的規(guī)定，但如果有好用的替代品，也可以接受。“支持禁用塑料吸管，但要有好的替代產(chǎn)品，紙吸管的使用體驗(yàn)太差了。”一些消費(fèi)者表示。

替代產(chǎn)品價(jià)格是塑料吸管的3至5倍

福建省環(huán)保志愿者協(xié)會(huì)副會(huì)長闞小冬說，盡管新政策要求年底前停止使用塑料吸管，但目前市面上塑料吸管的使用仍較為普遍，原因之一就是更好的替代方案未出現(xiàn)。

據(jù)了解，目前，不可降解一次性塑料吸管主要替代產(chǎn)品包括聚乳酸(PLA)、紙等材質(zhì)制成的可降解吸管，竹木、不銹鋼等材質(zhì)制成的可循環(huán)使用吸管。PLA使用可再生植物資源提取出的原料加工而成，是一種新型的生物降解材料。

通過對(duì)上下游生產(chǎn)企業(yè)和餐飲企業(yè)的走訪，記者發(fā)現(xiàn)，盡管可降解或可循環(huán)使用的吸管成為下階段行業(yè)市場(chǎng)的趨勢(shì)，但相較傳統(tǒng)一次性塑料吸管的低價(jià)優(yōu)勢(shì)，替代產(chǎn)品進(jìn)入主流市場(chǎng)仍面臨難題。

其中最主要的原因是替代產(chǎn)品性價(jià)比仍較低。據(jù)了解，1根塑料吸管約0.01元，1根紙吸管約0.03元，1根PLA吸管約0.05元。

“公司早在2005年前后就開始啟動(dòng)聚乳酸可降解吸管的研發(fā)，經(jīng)歷了尋找原料、改進(jìn)性能等重重困難，最終面世的產(chǎn)品最初幾年一直在市場(chǎng)遇冷。”吸管生產(chǎn)商浙江義烏市雙童日用品有限公司董事長樓仲平說。

“以快餐行業(yè)為例，吸管、餐具等用量巨大，全面替換餐具和吸管將大幅增加成本。”海南銀達(dá)國際餐飲管理有限公司總經(jīng)理陳龍華表示。

據(jù)記者調(diào)查，可降解產(chǎn)品成本居高不下的一個(gè)重要原因在于產(chǎn)業(yè)鏈配套尚不完善。浙江省發(fā)展改革委一級(jí)巡視員徐幸表示，由于替代產(chǎn)品目前尚處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期階段，產(chǎn)業(yè)規(guī)模還不是很大，現(xiàn)在在研發(fā)、設(shè)備等環(huán)節(jié)成本較高。

樓仲平認(rèn)為，雖然政策調(diào)整對(duì)生產(chǎn)企業(yè)是一次新的發(fā)展機(jī)遇，但轉(zhuǎn)型過程中，產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)育尚不完善是企業(yè)普遍面臨的尷尬處境。

“其中最突出的就是設(shè)備支撐不足。為生產(chǎn)淀粉吸管，雙童自主設(shè)計(jì)、組裝了一條52米的生產(chǎn)線，研發(fā)周期長達(dá)六七年，投入成本至少500萬元，而一根淀粉吸管售價(jià)僅0.04元左右。”樓仲平說。

能否順利跟數(shù)百億根塑料吸管“說再見”？

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年全國塑料制品累計(jì)產(chǎn)量8184萬噸，其中塑料吸管近3萬噸，約合460億根。

據(jù)介紹，在歐洲市場(chǎng)，替代塑料吸管的紙吸管占到50%，PLA等生物降解吸管占20%到30%，其余為可循環(huán)利用吸管。

面對(duì)政策變局，有些廠家已做好布局。如雙童6個(gè)吸管生產(chǎn)車間僅保留一個(gè)生產(chǎn)塑料吸管，大量設(shè)備被淘汰，生產(chǎn)線已經(jīng)進(jìn)行了更新，如今可降解吸管已占到雙童吸管業(yè)務(wù)的70%左右。

對(duì)于生產(chǎn)廠家來說，國內(nèi)市場(chǎng)還處于一個(gè)試探的過程。但一組數(shù)據(jù)顯示，態(tài)勢(shì)正向積極的方向轉(zhuǎn)變。自9月以來，雙童吸管已接到價(jià)值1000多萬元的可降解吸管訂單。樓仲平預(yù)計(jì)，今年可降解、可循環(huán)產(chǎn)品在公司年銷售額占比將再提高十個(gè)百分點(diǎn)。

對(duì)于消費(fèi)者最為在意的體驗(yàn)感，一些業(yè)內(nèi)人士表示，隨著工藝的逐步提高，紙吸管在75至80攝氏度也不會(huì)軟化，但由于紙吸管沒有回彈性，對(duì)于喜歡咬吸管的消費(fèi)者來說，使用體驗(yàn)確實(shí)會(huì)打折扣。而使用感更接近于塑料吸管的PLA可降解吸管推廣的主要障礙還是在于高昂的成本。

“隨著塑料污染治理工作的逐步推進(jìn)，尤其全社會(huì)對(duì)這個(gè)工作的重視，相信人們將對(duì)環(huán)境友好型材料達(dá)成共識(shí)，市場(chǎng)需求量和生產(chǎn)規(guī)模會(huì)越來越大，替代產(chǎn)品的生產(chǎn)成本也會(huì)逐步降低。”徐幸說。（新華社“新華視點(diǎn)”記者 魏一駿 吳劍鋒 董雪 陳凱姿）

責(zé)任編輯：榮瀟