來自俄羅斯深海海域的“蟹中帝王”帝王蟹，荷蘭生產(chǎn)的口感細(xì)膩、肉質(zhì)緊實(shí)的黃條鰤，中國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖工船養(yǎng)殖的野游大黃魚……10月29日至31日，第28屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)和中國(guó)國(guó)際水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“漁博會(huì)”）在青島紅島國(guó)際會(huì)議展覽中心成功舉辦，來自50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1560多家企業(yè)參展，共同帶來了一場(chǎng)豐富的全球海鮮盛宴。

漁博會(huì)誕生于1996年，是全球水產(chǎn)行業(yè)矚目的年度盛事和行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，歷經(jīng)30年深耕，在專業(yè)化、市場(chǎng)化、信息化、品牌化、國(guó)際化等方面均居世界領(lǐng)先水平，是推動(dòng)全球水產(chǎn)品貿(mào)易和漁業(yè)交流合作的重要平臺(tái)。本屆漁博會(huì)共有110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的專業(yè)觀眾到會(huì)參觀。借助漁博會(huì)這個(gè)國(guó)際化平臺(tái)，全球水產(chǎn)人在青島聚會(huì)，洽談合作，共襄行業(yè)盛舉。

國(guó)際商家匯聚，開拓市場(chǎng)機(jī)遇

“國(guó)際化”是漁博會(huì)的鮮明特色。走進(jìn)漁博會(huì)，來自各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的產(chǎn)品琳瑯滿目，涵蓋海水產(chǎn)品、種苗飼料、養(yǎng)殖加工、技術(shù)設(shè)備、冷鏈物流等。來自主辦方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，漁博會(huì)自創(chuàng)辦之初就強(qiáng)調(diào)國(guó)際化視野，本屆漁博會(huì)，國(guó)際展商比例超過40%。

“越來越多的水產(chǎn)品企業(yè)不再僅僅關(guān)注歐洲，而是希望將產(chǎn)品出口到更多國(guó)家。中國(guó)是一個(gè)龐大的市場(chǎng)，過去幾年我們失去了很多機(jī)會(huì)，現(xiàn)在是重新建立起聯(lián)系的時(shí)候了。”在漁博會(huì)B8展館，荷蘭弗萊福蘭省發(fā)展署國(guó)際貿(mào)易項(xiàng)目經(jīng)理Eric Hanson對(duì)記者說。

本屆漁博會(huì)上，中荷漁業(yè)合作迎來新契機(jī)。在漁博會(huì)期間舉辦的“中荷漁業(yè)商務(wù)對(duì)接活動(dòng)”上，“國(guó)際商業(yè)合作伙伴計(jì)劃（PIB）——中國(guó)海產(chǎn)市場(chǎng)開發(fā)”項(xiàng)目正式啟動(dòng)，該項(xiàng)目的落地，將進(jìn)一步深化雙方相關(guān)領(lǐng)域貿(mào)易合作，共拓市場(chǎng)新機(jī)遇。

中國(guó)是全球最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)，龐大的國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品產(chǎn)量在滿足巨大的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)同時(shí)，也為出口貿(mào)易提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。多年來，中國(guó)水產(chǎn)品貿(mào)易迅速發(fā)展，國(guó)際貿(mào)易地位顯著提升，2022年已成為全球第一大水產(chǎn)品貿(mào)易國(guó)、第一大出口國(guó)和第二大進(jìn)口國(guó)。近年來，中國(guó)在全球水產(chǎn)品貿(mào)易中處于核心地位。

“我們荷蘭出口到中國(guó)水產(chǎn)品的數(shù)量，目前全球排名第36位。希望通過漁博會(huì)等平臺(tái)，加強(qiáng)與中國(guó)伙伴在高端海產(chǎn)、可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖及冷鏈解決方案等領(lǐng)域合作，不斷提高在中國(guó)水產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，力爭(zhēng)排名進(jìn)入全球前15甚至前10位。”荷蘭漁業(yè)協(xié)會(huì)主席Mike Turenhout說。

荷蘭等國(guó)家來中國(guó)開拓市場(chǎng)，挪威等國(guó)家則要進(jìn)一步鞏固地位。“2025年中國(guó)已成為挪威第三大海產(chǎn)品出口市場(chǎng)，出口量與出口額較前一年幾乎增長(zhǎng)了一倍。”挪威海產(chǎn)局總裁Christian Chramer介紹，挪威三文魚占中國(guó)市場(chǎng)份額比重近60%，“許多消費(fèi)者被問及他們喜歡哪種魚時(shí)，他們會(huì)說三文魚——而且是來自挪威的三文魚。”未來，中挪企業(yè)將持續(xù)努力開拓新消費(fèi)者群體。

今年，挪威北極蝦在中國(guó)的市場(chǎng)份額不斷上升，從去年的2%上升至27%，這把壓力給到了加拿大。“加拿大仍然是中國(guó)最大的北極蝦供應(yīng)國(guó)，通過漁博會(huì)等平臺(tái)，我們正加快市場(chǎng)推廣，重新奪回市場(chǎng)份額。”加拿大北極蝦協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Bruce Chapman表示。

展現(xiàn)前沿成果，把握消費(fèi)趨勢(shì)

1.198億元！這是深圳國(guó)際金槍魚交易有限公司在漁博會(huì)上利用全球高端水產(chǎn)品交易平臺(tái)達(dá)成的競(jìng)價(jià)交易。在本屆漁博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，從鮮活、冷凍水產(chǎn)品到精深加工制品，從智能化養(yǎng)殖技術(shù)到水產(chǎn)品交易方案，展商們通過實(shí)物、模型與現(xiàn)場(chǎng)演示，全面呈現(xiàn)全球優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，以及在水產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、裝備創(chuàng)新等方面的前沿成果。

“全球高端水產(chǎn)品交易平臺(tái)將以深圳為中心，向外有效鏈接福州、舟山、寧波、青島、威海、大連等高端水產(chǎn)品集散地城市。該平臺(tái)匯聚全球高端水產(chǎn)品，致力于打造高效優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品線上交易平臺(tái)。”深圳國(guó)際金槍魚交易有限公司浙江大區(qū)經(jīng)理姚相說。本屆漁博會(huì)期間，該平臺(tái)共完成38場(chǎng)競(jìng)價(jià)、8場(chǎng)掛牌交易，總成交噸數(shù)達(dá)6703.688噸，最終以1.198億元的總成交額圓滿收官，驗(yàn)證了平臺(tái)成熟的交易機(jī)制，體現(xiàn)了市場(chǎng)對(duì)平臺(tái)模式的認(rèn)可。

在被譽(yù)為“全球漁業(yè)風(fēng)向標(biāo)”的漁博會(huì)上，參展商還透過水產(chǎn)業(yè)變化，把握全球消費(fèi)趨勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)，不斷增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力。

繼2024年作為國(guó)內(nèi)首家電商企業(yè)參展?jié)O博會(huì)后，今年，京東再次亮相這一國(guó)際級(jí)水產(chǎn)盛會(huì)，聯(lián)合20家合作伙伴布展，精選出70余款自有品牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，展示其在生鮮行業(yè)的影響力。京東生鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，京東連續(xù)兩年參展?jié)O博會(huì)，就是希望能了解水產(chǎn)行業(yè)最新行情和趨勢(shì)，挖掘一些有潛力的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品引入到中國(guó)餐桌，為消費(fèi)者提供更豐富、更具質(zhì)價(jià)比的產(chǎn)品，“搭建起全球優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)資源與中國(guó)消費(fèi)者之間的橋梁”。

青島漁泰進(jìn)出口有限公司成立于2011年，是一家領(lǐng)先的進(jìn)口海產(chǎn)品供應(yīng)商，主要經(jīng)營(yíng)魚籽、貽貝、帶魚、黑鱈魚、青花魚、梭子蟹等國(guó)內(nèi)外海產(chǎn)品。“從米其林餐桌到家庭餐桌，過去每公斤上萬(wàn)元、每克近千元的魚子醬正以百元級(jí)的親民價(jià)格走進(jìn)中國(guó)家庭。本屆漁博會(huì)上，我們推出產(chǎn)自丹麥的新品種，通過降低產(chǎn)品成本，讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)‘舌尖爆破’的美味。”企業(yè)銷售經(jīng)理曹雪介紹，近年來，通過參加漁博會(huì)這一重要的行業(yè)盛會(huì)，企業(yè)不斷推出和研發(fā)順應(yīng)新消費(fèi)趨勢(shì)的海產(chǎn)品，拓展國(guó)內(nèi)外合作，主打產(chǎn)品市場(chǎng)份額不斷提高，目前已成為國(guó)內(nèi)最大的黑鱈魚進(jìn)口商和供應(yīng)商。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自首屆漁博會(huì)舉辦以來，漁博會(huì)的參展商數(shù)量總體呈大幅上升趨勢(shì)。尤其是近年來，由2013年的1017家增加到2025年的1560多家，不斷提升在國(guó)內(nèi)外的影響力，成為真正的“全球水產(chǎn)人的聚會(huì)”。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?nbsp; 李勛祥）

責(zé)任編輯：宋尉嘉