流量為王的時代，藏匿于街頭巷尾的社區小店，以其獨特的煙火氣維系著城市溫度。

目前，青島個體工商戶有120萬。這些生長于大城市的小店激活著城市的商業脈絡，更是社區治理、服務民生的重要紐帶。煙火氣的背后，小店也為盤活社區空間、巧解靈活就業等提供了治理思路。如今，在線上消費的沖擊下，小店經濟也面臨著現實困境——酒香也怕巷子深。為此，青島日報社·觀海新聞·社區聯盟團隊策劃執行“大城小店煙火氣”短視頻欄目，發現那些承載著城市記憶和社區溫情的特色小店，向更大半徑的消費者講述小店背后的煙火故事。欄目聚焦小店的生存現狀與發展策略，探索如何通過小店經濟增強社區凝聚力，讓深藏在城市肌理與漫長時光中的小店被發現、被光顧、被珍藏。

01 媽媽織布女兒織面包，我們一起在老廠房里“織生活”

承載著故土情懷與特殊牽掛，青島姑娘攜團隊從上海歸鄉，將媽媽曾工作的原青島西裝廠的一間老廠房，改造為名為 “The Looom” 的面包店。老廠房留存著城市紡織記憶，這家面包店則承載著 “媽媽織布、女兒織面包，一起織生活” 的初心，讓老廠房蛻變為人們熱愛生活的新據點，煥發全新生機。

02 一家開在社區居委會的咖啡館，能活下去嗎？

去年9月，辛家莊社區的悅享咖啡書吧正式開業，起初負責人孟夢也滿心忐忑。不靠網紅靠鄰里，這條路能走通嗎？然而，經過一年運營，這家社區咖啡館成功 “活” 了下來。

03 咖啡堂食+技能培訓！青島這家社區咖啡店一年實現盈利

青島辛家莊黨群服務中心二樓的悅享咖啡休閑吧，走出了 “咖啡堂食 + 技能培訓” 的特色路子。作為青島市首個靈活創業項目實訓空間，它既是居民家門口的 “溫馨客廳”，也是孵化創業夢想的實訓平臺。開業一年多來，已培訓百余名社區居民，在實現盈利的同時，更為懷揣創業夢的人提供了 “試水” 的溫暖港灣。

04 手工油條+社區護航！青島這家社區油條店26年越做越火

位于青島小寨子社區玫瑰苑旁的張式發油條店，是街坊們離不開的 “早餐據點”。26 年來，店鋪堅持手工現炸、油一天一換的良心品質，圈粉無數老少居民；同時，社區也用心幫扶這家民生小店，實現了社區與小店的雙向奔赴。如今，這家小店不僅生意越做越火，更成了社區煙火氣的溫暖符號。

05 臺東深處的潮汕味，一對夫妻與18年的煙火堅守

手打牛肉丸、蚵仔煎、福鼎肉片…在位于臺東的潮汕餐廳，有近10道招牌菜存在的時間已超過18年。開業18年，他們堅持用新鮮的食材和傳統潮汕手藝，做出了一口讓食客們念念不忘的好味道，這家餐廳不僅承載著很多本地食客的溫馨回憶，更成為外地游奔赴打卡的目的地。

06 每日供餐近400份！青島有個火到“叫號”的社區食堂

在市南區伏龍山的半山腰上，有一家火到“叫號”的食堂——江蘇路街道齊東路社區助老食堂，每天堂食、外帶及訂餐上門的人數約有300至400人。上午9時許，有序排隊；10:20，食堂取號；11:00，購買午餐，這已然成為不少社區居民的每日固定安排。飯菜烹飪健康、好吃不貴、服務熱情、環境有保障……提起這家食堂，居民們都贊不絕口。

07 青島這家社區食堂為何如此火爆？秘訣就是……

“我從一開業就來這吃飯了”“這里的爐包比外面飯店做得還好吃”……自2021年開業以來，江蘇路街道齊東路社區助老食堂吸引了一大批老年“鐵粉”，每天上午早早就來這里坐等美味出爐。好吃不貴的飯菜、有溫度的服務也吸引了周邊的上班族以及游客來此就餐。

08 坐標流清灣，這里有家浪尖上的店

煙火人間，山海相見。在嶗山區沙子口街道流清灣鄉村振興片區，有一家遠近聞名的沖浪小店——山海行者·嶗山沖浪俱樂部，自開業至今已累計接待數千名來自全國各地的沖浪愛好者。憑借清澈的海水、穩定的浪型和別樣的漁村風情，流清灣吸引了越來越多的沖浪愛好者慕名而來。

策劃統籌 | 馮晟、于波

拍攝制作 | 姜皓文、劉琴、侯亞麒