青島日報社/觀海新聞9月19日訊 今日，中國國際消費電子博覽會（以下簡稱“電博會”）在青島國際會展中心（紅島館）開幕。作為數(shù)智美食生態(tài)領(lǐng)導品牌，海爾食聯(lián)旗下場景品牌“阿爾法魚”精彩亮相，一站式數(shù)智美食全場景解決方案吸引了眾多行業(yè)專家、餐飲企業(yè)代表和媒體的駐足交流。
科技賦能餐飲，現(xiàn)場體驗獲好評
開展首日，阿爾法魚展區(qū)人頭攢動，數(shù)智科技與健康美食的深度結(jié)合成為展區(qū)看點。通過智能烹飪設(shè)備現(xiàn)場演示、AI營養(yǎng)分析體驗和食材溯源可視化系統(tǒng)展示，全方位展現(xiàn)了阿爾法魚在數(shù)智團餐場景中的落地應用。
一位餐飲企業(yè)負責人表示：“阿爾法魚不僅提供了智能化的后廚解決方案，更從餐廳服務(wù)運營到用戶健康管理實現(xiàn)了全鏈路閉環(huán)，這種科技與健康飲食的結(jié)合，不僅是現(xiàn)代消費者所需要的，更是我們行業(yè)急需的升級路徑。”
打造未來健康餐廳，雙向賦能餐廳與用戶
阿爾法魚的一站式數(shù)智美食全場景解決方案，憑借全面產(chǎn)業(yè)生態(tài)整合能力和自研數(shù)智美食健康平臺，為餐飲行業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型提供了全新范本。
賦能餐廳數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級。阿爾法魚通過獨創(chuàng)S2B2C生態(tài)模式，為餐飲企業(yè)提供全方位的數(shù)智化升級方案。平臺（S）整合了從食材種植、冷鏈物流、食品加工到餐飲服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，幫助餐飲企業(yè)（B）實現(xiàn)“四個升級”：功能升級（智能設(shè)備提升運營效率）、管理升級（數(shù)智化精細運營）、服務(wù)升級（個性化推薦提高滿意度）、體驗升級（科技創(chuàng)造差異化價值）。
賦能用戶健康飲食新體驗。阿爾法魚依托AI數(shù)智生態(tài)平臺體系技術(shù)，將“AI健康中臺+物聯(lián)網(wǎng)+數(shù)智餐飲數(shù)據(jù)閉環(huán)”深度融合，構(gòu)建了一套覆蓋“監(jiān)測-評估-干預-追蹤-主動服務(wù)”的全流程閉環(huán)體系。為用戶提供：個性化營養(yǎng)推薦、餐后飲食數(shù)據(jù)追蹤分析、區(qū)塊鏈食材溯源、人臉識別打餐無感支付、全流程科學膳食管理等服務(wù)，將傳統(tǒng)健康管理中的“碎片化”問題升級為持續(xù)、主動的一體化過程服務(wù)模式，為用戶帶來更健康、安心、透明、可信的美食體驗。
這些創(chuàng)新提升了餐飲服務(wù)效率和質(zhì)量，以全流程數(shù)智賦能服務(wù)體系更好的服務(wù)運營商，與運營商一起服務(wù)好用戶，更為行業(yè)提供了食品安全和健康管理的數(shù)字化樣板。
阿爾法魚不僅是數(shù)智餐飲場景解決方案品牌，更是一個開放、協(xié)同、共贏的生態(tài)平臺。通過此次電博會，海爾食聯(lián)網(wǎng)展示了其在“數(shù)智餐飲”領(lǐng)域的創(chuàng)新實力與生態(tài)布局，進一步推動了餐飲行業(yè)向數(shù)字化、標準化、健康化方向發(fā)展。 （青島日報/觀海新聞記者 劉蘭星）
