黑莓，又名覆盆子，是一種原產(chǎn)于北美洲一帶的高營(yíng)養(yǎng)水果。眼下，金口鎮(zhèn)農(nóng)民萬(wàn)國(guó)韶種植的3000多畝黑莓又到了收獲季，他通過(guò)果品銷(xiāo)售、旅游采摘和產(chǎn)品深加工，讓這些不起眼的小漿果搖身變成了“金疙瘩”。
在萬(wàn)國(guó)韶的金鳳凰黑莓種植園里，這些漂洋過(guò)海而來(lái)的“洋水果”已經(jīng)長(zhǎng)成規(guī)模。一米半高的黑莓植株上，果實(shí)密集，成熟的黑莓呈黑紫色，掛在枝頭，十分誘人，吸引了大批游客前來(lái)采摘游玩。
“環(huán)境非常清凈，而且周?chē)鷽](méi)有污染，有一種世外桃源的感覺(jué)。”來(lái)自青島的游客王先生說(shuō)，“黑莓口味酸甜，口感非常不錯(cuò)，我們每年這個(gè)時(shí)候都會(huì)帶親戚朋友來(lái)體驗(yàn)一下采摘的快樂(lè)。”
黑莓營(yíng)養(yǎng)豐富，在歐洲被稱(chēng)為“生命果”，在2005年的一次農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)上，萬(wàn)國(guó)韶發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)黑莓規(guī)模化種植還是空白，便引進(jìn)了藥食同源的黑莓苗進(jìn)行試種。
“因?yàn)槊缱雍苜F，最初開(kāi)發(fā)時(shí)只種植了大約60畝，這個(gè)山又是一個(gè)荒山，我們讓當(dāng)?shù)乩习傩諄?lái)幫忙，動(dòng)用了大量人工，把石頭撿出來(lái)壘成梯田，再把黑莓栽植上，一年一年培植，慢慢地繁殖到現(xiàn)在的3000畝。”萬(wàn)國(guó)韶說(shuō)。
從60多畝到3000畝，萬(wàn)國(guó)韶用16年的時(shí)間，把種植園發(fā)展成了省內(nèi)最大的黑莓種植基地，種植園所在的鳳山，也從荒山變成了綠水青山。這些年，萬(wàn)國(guó)韶一直堅(jiān)持原生態(tài)種植管理模式，每年僅人工鋤地的費(fèi)用就需要200萬(wàn)元。人工除草保證了土壤里面的微生物和細(xì)菌的密度，黑莓的果子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
單純做采摘、賣(mài)鮮果，每年夏天，種植園就能收入五六百萬(wàn)元。但是萬(wàn)國(guó)韶并不局限于此，為能更好地利用黑莓中所富含的40多種營(yíng)養(yǎng)素，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，2015年，金鳳凰黑莓種植園與中國(guó)海洋大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院等院校和科研院所合作，做起了黑莓深加工。
經(jīng)過(guò)5年的摸索、研究，黑莓的深加工產(chǎn)品種類(lèi)已多達(dá)20余種，遠(yuǎn)銷(xiāo)北上廣深等一線城市，2019年產(chǎn)值近億元。隨著黑莓產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，越來(lái)越多的農(nóng)民來(lái)到金鳳凰黑莓種植園里打工，常年在園區(qū)就業(yè)的農(nóng)民多達(dá)200人。
“說(shuō)實(shí)話，如果農(nóng)業(yè)沒(méi)有高科技的參與，它就是個(gè)綠水青山，永遠(yuǎn)也不會(huì)變成一個(gè)金山銀山，現(xiàn)在你看水更綠了，山更青了，確實(shí)變成了金山銀山了。”萬(wàn)國(guó)韶對(duì)未來(lái)充滿信心。 王海磊 黃璐璐
責(zé)任編輯 劉錕鋒
