青島日報社/觀海新聞12月9日訊 12月8日，嶗山區召開冷鏈管控工作暨“應檢盡檢”系統管控平臺培訓會議。嶗山區冷鏈管控部各成員單位、相關科所、駐廠檢查員、冷鏈企業及冷庫負責人參加會議，對冷鏈管控工作進行進一步部署。
全方位部署，打好疫情防控“組合拳”
會議強調，認識要再提高，各方應當通力合作，強化責任擔當，建立起疫情防控工作長效機制，嚴守冷鏈防控底線。一措施要再嚴格，全面落實疫情防控各項工作規范，嚴防企業出現放松懈怠、麻痹大意思想，各科所要舉一反三，盡快使企業整改到位，對于整改不到位的，要堅決予以停產整頓。二駐廠檢查員要扎實履職，嚴格按照駐廠規范檢查企業防控工作，督促企業將防控措施落實到位；三企業主體責任要再壓實，時刻繃緊疫情防控這根“安全弦”，盡全力弄懂、吃透上級文件精神和工作部署要求，堅決避免出現問題。
明晰防控流程，督促政策落實落細
培訓會上，向參會企業發放“明白紙”，對《嶗山區進口冷鏈食品疫情防控工作規范化流程》進行進一步的解讀，面對面為企業提供進口冷鏈食品核酸檢測和預防性全面消毒工作指導。
同時，會議對前期疫情防控工作進行總結，針對督導反饋的問題，提出改進建議，切實做到應檢盡檢、人物同防。
分享先進經驗，對標看齊榜樣
青島骨里香實業有限公司在會上分享疫情防控經驗，主要包括嚴格對冷鏈食品廢棄物依照“醫療廢棄物”標準處置，對直接接觸冷鏈食品員工進行專區管控，為其提供專門食宿條件、辦公環境，杜絕交叉感染、最大限度控制風險傳播等。
雙系統推廣，科技助力精準管控
嶗山區冷鏈管控部依托“嶗山市場監管”微信公眾號，推廣使用“應檢盡檢”系統管控平臺，進一步加強“人”的管控。通過動動手指，即可獲得事前檢測通知、實施動態監管、統計分析，及時反饋結果等服務。
工作人員介紹，凡是在嶗山區從事冷鏈肉類、水產品進口、屠宰加工、生產經營、運輸、存儲的相關單位或個人，必須注冊使用“山東省冷鏈食品管理系統”。目前，全區共有300多家冷鏈食品生產經營者已注冊使用，強化“物”的防控。（青島日報/觀海新聞記者 羅震 通訊員 季晨雪）
