天氣寒冷，保溫杯成了很多人的隨身物品。然而，保溫杯使用不當(dāng)可能會發(fā)生危險。近日，東莞的一名兒童用開水清洗保溫杯，擰緊蓋子搖晃了幾下，杯子瞬間爆炸。幸運的是，該名兒童沒有受傷，但保溫杯的安全問題引發(fā)了社會關(guān)注。

　　保溫杯為何會爆炸？青島大學(xué)物理科學(xué)學(xué)院教授王鳳云告訴記者：“造成保溫杯爆炸的原因有很多。例如，可能是氣體壓強差造成。如果保溫杯中裝有熱水，杯中空氣就會受熱膨脹，由于保溫杯的密封性比較好，蒸汽無法排出，造成杯中壓強比外界壓強大，形成壓強差，當(dāng)壓強超過保溫杯壓力極限時，就會發(fā)生爆炸。另外，也可能是保溫杯形變造成。制造保溫杯的材料，如不銹鋼、玻璃、合金等，大多都具有熱脹冷縮的性質(zhì)，當(dāng)把溫度較高的水倒入保溫杯時，內(nèi)膽會向外膨脹，而外膽膨脹速度較慢，使得材料產(chǎn)生形變、出現(xiàn)裂紋甚至爆炸。”

　　碳酸飲料、果汁、牛奶這些常見的食品都不宜放入保溫杯。王鳳云教授解釋，碳酸飲料中有大量的二氧化碳氣體，放進保溫杯后，二氧化碳不斷釋放，又不能及時排出，杯中氣壓會不斷增加，從而有爆炸的風(fēng)險；果汁中的果酸容易和不銹鋼材質(zhì)內(nèi)膽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使內(nèi)膽中的金屬析出，影響人體健康，嚴重的情況下會引起胃部疾病；牛奶等富含糖分和蛋白質(zhì)的液體，在保溫杯內(nèi)不僅容易變質(zhì)，還可能發(fā)酵產(chǎn)生氣體引發(fā)爆炸。

　　此前，有新聞報道部分保溫杯重金屬超標，長期使用可能會對身體造成傷害。那么，消費者如何挑選合格的保溫杯？王鳳云教授介紹，從外觀來看，要選擇焊接完整、沒有磕碰和劃痕、印刷文字和標簽完整、執(zhí)行標準清晰，以及結(jié)構(gòu)簡單、易于拆卸和清潔的款式，不建議購買內(nèi)部有過多死角、難以清潔的保溫杯；從材質(zhì)來看，可以選擇304或者316等級的不銹鋼產(chǎn)品，并確認是否為食品接觸用不銹鋼；從保溫性能來看，保溫杯的保溫時間越長，性能就越好。根據(jù)國家標準GB/T29606-2013，保溫杯的保溫時間應(yīng)達到6個小時以上，保溫效果應(yīng)不低于52℃。