傳統(tǒng)手工藝是指在前工業(yè)時(shí)期，以手工作業(yè)的方式對(duì)某種材料（或多種材料）施以某種手段（或多種手段）使之改變形態(tài)的過程和結(jié)果。傳統(tǒng)手工藝即“手藝”，是人民群眾世代相傳的生產(chǎn)生活技能，承載著豐富的地域文化特征。這些手工藝采用天然材料，以精湛的手藝來完成，形成有特色的工藝流程和民俗意蘊(yùn)。其歷史悠久、體系龐大，涵蓋了從飲食制作到建筑營造，從染織木作到雕塑陶瓷等領(lǐng)域，是民族文化基因的生動(dòng)展現(xiàn)。

在全球化與現(xiàn)代化浪潮中，傳統(tǒng)手工藝的傳承發(fā)展面臨著許多挑戰(zhàn)與機(jī)遇。近年來，“手造”概念的提出，為傳統(tǒng)手工藝注入了活力。作為傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念相融合的產(chǎn)物，“手造”不僅保留了傳統(tǒng)手工藝的精髓，更在形式、材料、功能等方面創(chuàng)新，使之更加符合現(xiàn)代審美和消費(fèi)需求。山東手造作為代表山東傳統(tǒng)手工藝和相關(guān)非遺文化的品牌，是“手造”理念的生動(dòng)實(shí)踐，展現(xiàn)了深厚的文化內(nèi)涵和藝術(shù)價(jià)值。通過打通生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)，山東手造以物化的形式傳達(dá)了“非遺”魅力，喚醒了消費(fèi)者的文化自覺，使“非遺”以現(xiàn)代表達(dá)與生產(chǎn)模式活在當(dāng)下。

從“手藝”到“手造”源于傳承環(huán)境的變遷

近百年來，人類的生產(chǎn)技術(shù)和社會(huì)組織關(guān)系發(fā)生了巨大變化，從農(nóng)業(yè)文明到工業(yè)文明再到信息文明，中國社會(huì)轉(zhuǎn)型尤為顯著。這一進(jìn)程對(duì)傳統(tǒng)手工藝的傳承環(huán)境產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。從“手藝”到“手造”的轉(zhuǎn)變，不僅反映了手工藝的革新發(fā)展，更是傳承中適應(yīng)環(huán)境變遷的結(jié)果。

第一，城鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝傳承環(huán)境的變遷。在農(nóng)業(yè)文明時(shí)期，城鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝傳承主要為“官造”與“民造”。“官造”手工藝以宮廷和達(dá)官貴人為主要服務(wù)對(duì)象，其生產(chǎn)管理嚴(yán)格，技藝精湛，代表了當(dāng)時(shí)手工藝的最高水平。而“民造”手工藝則更貼近普通百姓生活，滿足日常需求，體現(xiàn)了民間文化和審美偏好。明朝中葉以后，隨著城鎮(zhèn)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和私營手工業(yè)的繁榮，民間手工藝產(chǎn)品貿(mào)易的品類逐漸增加，規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

隨著工業(yè)文明的興起，城鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工藝的傳承環(huán)境發(fā)生了顯著變化。工業(yè)制品的涌現(xiàn)使得傳統(tǒng)手工藝逐漸從“器”向“藝”轉(zhuǎn)變。一些精湛的手工作品不再被視為日常用品，更多地受到市場(chǎng)和審美趨勢(shì)的影響，其制作技藝和風(fēng)格也隨之變化。同時(shí)，部分傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文明中作為副業(yè)的手工藝（如紡織、榨油等）也轉(zhuǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)，以適應(yīng)現(xiàn)代生活需求。

第二，農(nóng)村傳統(tǒng)手工藝傳承環(huán)境的變遷。傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)中，家庭手工業(yè)與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，形成了“男耕女織”的分工模式。以紡織為代表的家庭手工業(yè)不僅是滿足生活之需的手段，也是提高家庭收益和滿足交換需求的重要途徑。費(fèi)孝通在《鄉(xiāng)土中國》中提到，當(dāng)社區(qū)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化時(shí)，手工藝的傳承也會(huì)受到影響。隨著城市化進(jìn)程的加快，農(nóng)村人口尤其是年輕人向城市流動(dòng)，導(dǎo)致手工藝傳承失去原有的社區(qū)基礎(chǔ)。同時(shí)，自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的變化也對(duì)傳統(tǒng)手工藝的制作成本產(chǎn)生了影響，使其無法與工業(yè)制成品相抗衡。

總而言之，從“手藝”到“手造”的轉(zhuǎn)變是傳統(tǒng)手工藝在傳承中適應(yīng)環(huán)境變遷的必然結(jié)果。傳統(tǒng)手工藝在現(xiàn)代社會(huì)環(huán)境中不斷調(diào)整和變革，以適應(yīng)新的需求和挑戰(zhàn)。

從“手藝”到“手造”反映創(chuàng)作理念的時(shí)代演進(jìn)

時(shí)代環(huán)境的改變，帶來的是手藝人在創(chuàng)作理念和創(chuàng)作方式上的變化。“知者創(chuàng)物，巧者述之，守之世，謂之工。”“工”的職責(zé)就是造物，精湛的技藝是工匠的立足之本。傳統(tǒng)工匠精神以“執(zhí)著專注、精益求精”為核心。在當(dāng)代，這種精神需與創(chuàng)新精神相結(jié)合，以適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展需求。

第一，從技藝傳承到創(chuàng)新設(shè)計(jì)。在過去，傳統(tǒng)手工藝在傳承過程中往往側(cè)重于技藝的精準(zhǔn)復(fù)制和風(fēng)格的保守。在現(xiàn)代社會(huì)，非遺傳承人開始注重將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代元素相結(jié)合，通過創(chuàng)新設(shè)計(jì)表達(dá)傳統(tǒng)文化。如在膠州剪紙技藝傳承中，年紀(jì)大的傳承人通常是會(huì)剪“古花樣”最多的人，其剪紙創(chuàng)作是在“古花樣”基礎(chǔ)上的即興創(chuàng)作；但年輕傳承人則更傾向采用新的題材、創(chuàng)意和技術(shù)，將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代元素結(jié)合，技法更加多元，作品融入了較多現(xiàn)代繪畫和設(shè)計(jì)的手段。在文化“兩創(chuàng)”視域下，傳統(tǒng)技藝的創(chuàng)新設(shè)計(jì)變得愈發(fā)重要，但非遺傳承人的創(chuàng)新實(shí)踐未必能使技藝保存延續(xù)。因此，如何在傳統(tǒng)與創(chuàng)新之間找到平衡，成為需要面對(duì)的重要課題。

第二，從封閉創(chuàng)作到社群互動(dòng)。傳統(tǒng)手工藝人的生產(chǎn)生活往往以血緣、地緣為基礎(chǔ)，創(chuàng)作過程相對(duì)獨(dú)立，程式相對(duì)固定。“作坊”是最具代表性的組織形式，其生產(chǎn)、銷售、使用都在相對(duì)小的空間內(nèi)完成。在現(xiàn)代社會(huì)，行業(yè)協(xié)會(huì)、網(wǎng)絡(luò)論壇、行業(yè)培訓(xùn)等新形式為傳承人提供了更廣闊的交流合作空間。非遺傳承人開始重視社群互動(dòng)，通過社交媒體分享和交流，促進(jìn)技藝的成熟與發(fā)展。這種互動(dòng)不僅為傳承人提供了更多創(chuàng)作靈感，也為其市場(chǎng)轉(zhuǎn)化提供了更多機(jī)會(huì)。

第三，從經(jīng)濟(jì)生存到文化使命。過去，許多傳承人靠其技藝為生，創(chuàng)作更多是生計(jì)所需。現(xiàn)在越來越多的傳承人將非遺傳承視為自身的使命，他們不僅是技藝的承載者和實(shí)踐者，更致力于挖掘非遺的文化內(nèi)涵。從“手藝”到“手造”的轉(zhuǎn)變，不僅是傳統(tǒng)手工藝在技藝層面的創(chuàng)新發(fā)展，更是創(chuàng)作理念的轉(zhuǎn)變。非遺傳承人在注重傳統(tǒng)技藝傳承的同時(shí)，不斷探索以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，促進(jìn)非遺在新時(shí)代煥發(fā)出新光彩。

傳承方式的轉(zhuǎn)變?cè)醋詡鞒欣砟畹母镄?/strong>