11月26日，青島晚報“游大青島 看新變化”系列將推出“采膠州大白菜 游最美古村落”活動，近百名讀者來到膠北街道辦邰家村的豐茂源農業專業合作社，采收正宗的膠州大白菜，盡享收獲樂趣。在品嘗完農家宴后，暢游中國美麗休閑鄉村——玉皇廟村，并走進紅色文化革命基地，重溫紅色故事。

上午8時許，采風團成員從新業廣場出發，經過大約一個半小時的車程，來到豐茂源農業專業合作社的膠白種植基地。盡管寒氣逼人，但一顆顆白菜包裹結實，綠意盎然，似乎笑迎采風團的成員們。

“膠州大白菜俗稱‘膠白’、‘膠菜’，具有一千多年的種植歷史，遠在唐朝即享有盛譽，后傳入日本、朝鮮被尊為‘唐菜’。公元1875年，膠州大白菜在東京博覽會上展出，被評為優質產品，從此名揚天下。”在現場，邰家村黨支部書記王奕洪向采風團成員們介紹，膠州大白菜具有“幫嫩薄、汁乳白、味甜鮮、纖維細、營養好、產量高”等特點，味道清脆，淡而有味，生食清脆可口，熟食風味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可熬，可生可熟，可葷可素，吃法多樣，老少皆宜……

采風團成員聽完介紹，大家紛紛合影留戀，隨后開始采收心儀的白菜。“你快看，這顆白菜得有十七八斤，我看好了，你們不準和我爭啊！”市民李女士樂呵呵地說，她是“游大青島 看新變化”活動的鐵桿粉絲，去年也跟著晚報采風團來到膠州采收膠白，前幾天得知晚報再次組織膠州采風，趕緊約了好朋友報名參加，這次她共采收了10顆白菜，帶回家和親朋好友一起分享。

短短兩個多小時的采收，采風團市民挑上心儀的膠白，心滿意足地帶上車。采摘完膠白，大家乘坐大巴車來到玉皇廟村的農家宴。農家小豆腐、芋頭燉蕓豆、膠白五花肉燉粉條、蒸南瓜地瓜、油潑鯉魚……地道的特色農家宴，讓采風團成員大飽口福，紛紛豎起大拇指點贊。

玉皇廟村是集生態觀光、紅色教育、民俗展示、文化傳承等功能于一體的古村落。玉皇廟村“清一色”的徽派建筑，古樸典雅、風格獨特的鄉村生態旅游特色村貌，令采風團成員流連忘返。采風團成員先后游覽紅色革命教育基地、尼山書院、七仙女剪紙藝社、民俗博物館、民俗手工藝館、傳統食品工藝館、王母井等。值得一提的是，膠州灣紅色書畫藝術院、膠州市紅色記憶展覽館、膠州灣女子書畫院負責人姚明珠，免費為采風團市民講解，重溫那段紅色歲月，令大家收獲滿滿。

國家地理標志農產膠州大白菜即將收獲完畢，而經過窖藏的膠白口感更佳，本報特別滿足不能隨行讀者的遺憾與要求，將與膠州豐茂源農業專業合作社達成戰略合作關系，以優惠的團購價格讓讀者嘗鮮，市民請及時關注本報有關膠白的系列報道。(觀海新聞/青島晚報 記者 馬丙政)